第164章 东北特色糖葫芦（求订阅）

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二十五。

李远一早起来，便去了集市。

李远把从集市上买来的豆腐用盆装好，该上盖子，随后放在了外面。

这样的豆腐基本上冻一晚上，就可以做成东北人喜欢吃的冻豆腐了，而除了准备了豆腐之外，李远还买了一些糖葫芦回来，想做些糖葫芦。

在东北的冬天，糖葫芦可谓是标配。

李远清楚的记得，每年一到快过年，也就是孩子们都放假的时候，基本上每隔两三天的时间，都能在屋子里听见外面叫卖糖葫芦的声音。

那时候的糖葫芦，还不及如今这样的种类繁多。

李远清楚的记得，那时候的糖葫芦只有几样，黑枣糖，姑娘，还有李远最爱的山楂糖葫芦。

想当年小时候，没到过年家里都会帮忙买两根糖葫芦。

小时候卖的山楂糖葫芦个头都超大，一口咬下去，直酸的皱眉，可是配上那脆甜的糖衣，却又觉得异常的好吃。

有的时候吃的着急，还会被脆硬的糖衣杵的上牙膛疼，不过即便这样，也丝毫阻挠不了糖葫芦的诱惑。

而那酸酸甜甜的味道，可谓是李远的最爱。

那时候像糖葫芦这样的好东西，是都不舍得一次性吃光的，每次只吃上两三个山楂块，剩下就用糯米纸再包上，然后放在外面阴凉的地方，等什么时候馋的时候再去拿。

不过也有不少时候，因为放的太久，导致第二年开春的时候才想起来冬天放起来的糖葫芦，只是那时候的糖葫芦，却都已经变了质。

不过

如今制作糖葫芦的虽然越来越多，种类也越来越丰富，可是那满屯子的糖葫芦叫卖声却没有了。

就连那糖葫芦的味道，都和之前不一样了。

直播间。

“东北对糖葫芦这么热衷吗？”

“我也吃过糖葫芦，没觉得有多好吃啊？”

“我倒是听喜欢吃糖葫芦的，不过我喜欢吃的而冰糖草莓和冰糖葡萄。”

“身为南方人的我喜欢吃冰糖山楂！不过这边卖的好少啊，平时根本就看不见”

“嗯，确实如此，南方也有卖的，不过没有主播说的那么多，不容易碰到，并且花样种类也较少。”

此时，李远已经将从集市上，买回来的山楂洗好，为一会做糖葫芦做准备了。

见到一些南方人对于东北糖葫芦并不热衷，其实倒是也颇为理解。

“其实你们不太喜欢吃糖葫芦也很正常。”

“冰糖葫芦多发于北方，北方冬天天气较冷，当时运输还较为不发达，很多水果做不到北方，导致北方在冬天能吃到的水果较少。”

“最开始的糖葫芦多为山楂，山楂易存放，粘上糖浆之后味道酸甜可口，深受大家喜爱，后来演变成了各种水果，尤其是冬天品尝特别有感觉。一口下来，冰冰凉凉，不像冰棍一样拔牙，可是却相当的可口凉爽。”

“而南方天气温度比较高，做糖葫芦本来就不容易保存。”

“再说南方的四季新鲜水果本就多，对冰糖葫芦自然就没有那么大的感觉，而且大多人都喜欢吃新鲜的水果，这样一比，糖葫芦的味道反而不觉得好。”

李远将洗净的山楂用筷子将里面的果核剔除，随后放到一旁干净的盆中。