书海白日飞升提示您:看后求收藏(第110章 酸菜芯蘸白糖,东北老林子的直播生活,书海白日飞升,海棠书屋),接着再看更方便。

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“干嘛?高温消毒?我怎么看不懂呢?”

“这是烤猪毛啊……你们不知道吗?”

“就是,我一个没见过的杀猪的人都知道这是烤猪毛。”

“烤猪毛?用喷枪?我还以为要烤猪呢……”

“用喷枪烤?这得什么时候能烤干净啊?速度太慢了吧?”

“是啊,我记得以前不是有那个什么……沥青吗?以前的老人不就是用沥青处理的吗?又快又干净。”

李远:“用沥青处理猪头的确实我也见过,因为沥青有很强的粘附性,再加点松香浇在猪头上,这样的话就可以将猪头上的毛撕下来。”

“对对对,我以前在村子里看见他们就是这么处理的。”

“这个方法简单啊,主播不然让二叔用沥青吧,这样烤,猪毛虽然没了,猪不是也烤熟了吗?”

李远却笑着摇头。

“沥青的方法虽然简单有效,不过这两种东西却都是对人体却不大健康的,即便是含量小,可是也还是要注意一些的。尤其是身体体质差的人,一旦要是接触到沥青,就会发生过敏的情况。”

“反而是喷枪的方式,虽然在处理的时间相对于来说要长一些,可是却是完全没有危害的方法。”

“就算是那些表面还存在着很多的烧焦的毛头,这个时候只需要将烧过之后的猪头放进水里,用刀背刮下猪皮表面或者是用钢丝球擦拭就可以行了,这样重复几次,不仅能去除猪头表面轻微的焦黄,而且还能将烧过的异味一并去除。”

“而至于猪头耳朵这样的部位,则就需要用镊子拔了。”

“听着感觉好麻烦啊……”

“可不是,果真我还是只适合吃。”

“猪头什么的,就留给会的人收拾吧。”

此时,屋子里已经传来一阵‘哐哐’的剁菜的声音,那声音很大,而且相当的有节奏,直播间听见这声音,不少人都纷纷好奇起来。

“主播这是什么声音?”

“屋子里这是在干吗……配着这场景,听着怪吓人的。”

李远嘴角露出一抹笑意,对着直播间的众人说道:“就这个声音,我太熟悉了,肯定是屋里在剁酸菜呢。”

“真的假的?就听声音就能听出来?”

“别闹了,主播怎么就这么厉害,一下子就能听出是剁酸菜?”

李远一边走向屋中,一边说道:“是不是……看一下就知道了。”

说话间,李远已经来到了厨房里。

果然,一进门就扑鼻而来一阵酸菜的味道,而桌子上,李远大娘和二婶果然一人拿着一把菜刀。

两个人一个负责将酸菜劈成薄片,另一个负责将酸菜剁成酸菜丝。

两个人的分工,倒是相当的明确。

“我去,还真是在切酸菜啊?”

“主播你也太神了,这都能听出来?”

“六六六,主播的耳朵堪比煤球啊!”

大娘此时也看见了李远进屋,脸色立即升起满满的笑意。

“小远来了?来来来,新鲜的酸菜芯,赶紧来吃一块。”

说话间,大娘已然将酸菜芯给拿出来,放在了一旁的空碗里,随后还很是热情的倒了一点白糖给李远。

李远本来倒是没想要,不过看着李大娘这么热情,而且闻着这熟悉的味道,也不禁咽了一口口水。

这要是还不接,倒是自己不识礼数了。

“谢谢大娘。”

大娘笑着说道:“客气什么。”

“煤球呢?跟来了吗?”

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