第49章 腌咸鹅蛋

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周母拿了三个鹅蛋，其中有一个是曜崽刚刚甩过的。</p>

“快过来看嫲嫲怎么做。”</p>

崽崽们：“好哦。”</p>

为了方便崽崽们看，周母把大海碗放在低一点的桌子上。</p>

“来，这个是曜崽刚刚甩过的蛋蛋，嫲嫲要打啦。”</p>

咔～</p>

哦～崽崽们看到的是蛋黄散了鹅蛋。接着又打了一个，咦，大大的蛋黄～</p>

“嫲嫲，不一样的。”</p>

“嗯，不一样。”周母把第三个鹅蛋也打了。</p>

“曜崽甩的不一样了。”</p>

周母：“是的，曜崽甩的鹅蛋散了，散了的蛋黄就会放不久，容易臭臭的，不能吃了。”</p>

崽崽们双手捂着小嘴巴：哦～</p>

接着周母鹅蛋打散，在崽崽们惊讶的表情中加入温水和盐继续搅拌。</p>

“嫲嫲，蛋蛋变色了。”</p>

“黄黄哒。”</p>

“对的，熟了就像鸡蛋羹一样，这个是鹅蛋羹，滑滑的。”</p>

崽崽们点头应道：“还香香的～”</p>

“嫲嫲，曜崽下次小心。蛋蛋不散。”</p>

“皓崽也小心。”</p>

周母欣慰道：“好好好。”</p>

崽崽们拖着小板凳坐在灶房里看着周母蒸鹅蛋。</p>

周母期间又炒了一个菜。等蛋蒸好加了点酱油和香油就做好了。</p>

“嫲嫲，皓崽要看。”</p>

“等会，去看看公太他们回来了没有。”</p>

崽崽们知道要吃饭了，立马跑出灶房去喊人。</p>

只见公太在堂屋坐，妈妈和阿爷还没回来，喊了一声公太又跑去院门口去等。</p>

周阿爷看着孙孙们这般模样就知道准备开饭了。也去灶房帮忙端菜。</p>

崽崽们坐在院门口的门槛上双手撑着小脑袋，左边看一会，右边看一会。</p>

突然皓崽看见周父挑着一些柴火回来。</p>

皓崽：“阿爷阿爷，要吃饭了！”</p>

曜崽转头也看见周阿爷，赶紧上前。可是人小帮不上忙，周父让他们走前面。</p>

阿爷回来了，但是妈妈还没呢？又在门口等了一会才看见。</p>

沈安宁一边挑着黄泥，一边是一罐泉水。</p>

崽崽们看见妈妈回来了老高兴了，因为可以吃饭了。</p>

皓崽：“妈妈，皓崽和弟弟帮嫲嫲洗鹅蛋。”</p>

曜崽：“都洗完啦。”</p>

“没捣乱？”</p>

崽崽们连忙摆手，皓崽道：“没有没有，嫲嫲蒸蛋蛋，皓崽和弟弟去看了，”</p>

曜崽：“好神奇哦～”</p>

沈安宁把东西放好，带着他们去洗手。捏了捏他们的小脸蛋，还神奇，肯定是干了坏事。</p>

午饭时崽崽们吃了不少鹅蛋羹，嗯，加了香油，谁都想吃多点。</p>

下午午休后，周母和沈安宁开始忙活腌鹅蛋。</p>

去掉黄土里的杂质，把黄土放进盆里，加入泉水和食盐，一边用手揉捏，一边搅拌成浓稠状的泥糊。</p>

然后让每个鹅蛋都均匀的沾上泥巴，接着再沾一层草木灰，放入坛子中密封。</p>

剩下的等时间够了就可以食用了。</p>

沈安宁看着还有些鹅蛋，到时候给娘家送点过去。</p>

“娘，中秋前我回一趟娘家，你要一起回去吗？”</p>

“我就不回去了，你和阿泽带孩子们回去一趟吧。”</p>

“那行，到时候我和泽哥给外公他们带只鹅过去。也算是娘的心意了。”</p>

“你这孩子。”周母也感叹儿媳的处事方式。</p>

。</p>