第13章 蒸面食和炸油饼
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很快,陶氏和余芳都回来了。</p>
她们各自手里都抱着一捧野菜。</p>
舒心粗略看去,陶氏手里那堆野菜里,有马齿苋和荠菜,木耳菜等。</p>
甚至还有一把野葱。</p>
舒心眼前一亮,有了野葱那她那料汁的口感就更丰富了。</p>
刘氏看到陶氏也采了野菜进来,顿时大声呸了一声,作势又要挑事,被余芳拉住了。</p>
“娘,时间不多了,咱们得赶紧将这些野菜洗出来才行。”</p>
余芳蹙着眉对刘氏说道。</p>
她还要和面揉面做饼子,时间有点赶。</p>
刘氏将手里的东西一扔,对着余芳就骂了起来。</p>
“你个丧门星,还使唤起你老娘来了。”</p>
“你是不是翅膀硬了,以为给我出点主意就想骑我头上?!”</p>
这话虽是骂余芳,但是显然是指桑骂槐的说陶氏。</p>
陶氏顿时就恼了。</p>
“姓刘的,你不干滚一边去,别在这碍手碍脚的,嘴里不干不净的指桑骂槐,别以为我听不出来!”</p>
陶氏从来就不怕刘氏,嘴里也从不让步。</p>
刘氏被陶氏挑破也不恼,两人你来我往的又吵吵上了。</p>
舒心看着两人这样,笑着摇了摇头。</p>
余芳却觉得很是难堪,她咬着唇,眼里涌起水雾。</p>
但是为了今后能吃饱,她也只能独自卖力的干。</p>
她麻利的洗菜切菜,和面揉面。</p>
舒心瞧着她的手法,心里感叹,这位确实是个干活的好手。</p>
可惜了!</p>
陶氏见余芳手底下忙活开了,顿时也不继续和刘氏吵嘴,赶紧开始干活。</p>
余芳那边看着是要做饼,颇费一番功夫。</p>
但是舒心这边就简单多了。</p>
她们又是两个人做,速度快的多。</p>
刘氏操着手在一旁围观,就是不上手帮余芳的忙。</p>
见陶氏和舒心只是将菜洗净之后,将那包面全都倒进去拌匀后上锅蒸就完事了。</p>
顿时惊讶不已。</p>
这么简单又看着这么奇怪的吃食,肯定不好吃。</p>
刘氏心里高兴坏了,觉得她们赢定了。</p>
她喜不自胜,看着陶氏和舒心更是满脸不屑。</p>
倒是余芳看到舒心的动作,心里顿时着急起来。</p>
她觉得舒心弄得这个吃食没有见过,肯定是很有新意的。</p>
搞不好就凑巧入了那些差役的眼。</p>
她不敢小巧舒心,心里赶紧想办法。</p>
可是她已经在揉面,临时再换别的吃的,已经来不及了。</p>
尤其是看到舒心弄的一种调料,红红的辣子浇上热油后,瞬间香气扑鼻。</p>
连余芳和刘氏都没忍住吸了好几次鼻子,虽然感到辣,但那香味确实霸道,闻了令人食欲大增。</p>
这东西她知道,之前听陶家厨娘讲过这个东西,应当是番邦来的红辣子。</p>
她虽然没吃过,但是也知道这东西肯定很特别。</p>
余芳一看更着急了。</p>
她心里有了不好的预感。</p>
于是她临时改变了主意,不做普通的蒸饼子了,改做油饼。</p>
可是这么一来,那点盐和油就不够用了。</p>
她只好求刘氏拿了银钱去驿站买了一点猪油和一碗菜籽油过来。</p>
刘氏发了好一通火,扬言若是没赢,让余芳仔细自己的皮。</p>
余芳也很害怕,但是现在这样是骑虎难下,她只能使出看家的本领来了。</p>
不过余芳心里多少有了点底气。</p>
她还知道做面酥。</p>
就是将猪油和面揉了,做成面酥加到揉好的面饼里,这样做出来的油饼酥脆,一口掉渣。</p>
很快,两边的吃食就都做好了。</p>
舒心这边动作虽然快,但是那样的蒸面食,一口气做了三大蒸屉出来,也费了点时间。</p>
但是还是比余芳快的多。</p>
舒心拿来大碗,装了一大碗蒸面食,再将自己弄好的料汁淋上去。</p>
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