第一百二十七章 豆腐居然就是京城的白玉膏

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这孩子有个很好的母亲，不仅教导孩子眼界开阔，而且还能说会道，为人赤诚。</p>

顾三伸手拍了李大宝的脑袋，笑着说：“这小子说话真有意思。”</p>

李大宝嘿嘿笑笑，露出洁白的亮白牙齿，心里感恩娘亲平时对他的言传身教，让他在面对其他人的时候，都能不卑不亢，侃侃而谈，而且还能言之有物。</p>

这时候，豆腐做好了。</p>

柳盼儿从中切了一大块，用剥好的蟹黄蟹肉炒豆腐。葱姜蒜爆锅，然后放入蟹黄蟹肉和少许黄酒爆炒，去除腥味，激发蟹黄蟹肉的香味，然后才把切成小块的豆腐放进去，翻炒几下，又倒入两勺水，小火焖煮一小会儿，然后再大火收汁，盛出来两盘。</p>

第二道菜，是番茄炒野鸡蛋，因为野鸡蛋比家养得鸡蛋腥气重，柳盼儿为了减少腥气，特殊处理一下。</p>

七个野鸡蛋全部打在碗里，然后倒入少许葱姜水，开始用筷子用力搅拌，直到蛋黄和蛋白和葱姜水彻底混合。</p>

柳盼儿在锅底放了一点猪油，化开之后，把打好的鸡蛋液倒入进去，翻炒鸡蛋。鸡蛋液受热之后，逐渐变成金黄的鸡蛋块。</p>

柳盼儿盛出来，然后开始炒番茄，等到番茄稍微变软，就把炒好的金黄鸡蛋块倒入锅里，跟番茄一起炒。为了让鸡蛋更入味，可以稍微加点水，炒得时间长一些。大火收汁，让柳盼儿不停咽口水的番茄炒鸡蛋，做好了。</p>

之后的菜，柳盼儿最普通做过，青椒爆炒黄鳝。最后在切成两半的小螃蟹上，裹了面粉，油煎小螃蟹，脆脆的，香香的，给小孩当零嘴。</p>

在做辣椒爆炒黄鳝的时候，辛辣的香味，引起钦差顾大人的好奇。</p>

李大宝赶紧从山洞里拿出来几个完整的辣椒，给钦差顾大人解释，“顾大人，就是这个香味，又辣又香。”</p>

这样的香味，的确令人好奇。</p>

新的木桌子上，摆着凉拌拍黄瓜，翡翠凉粉，蟹黄蟹肉炖豆腐，番茄炒鸡蛋，青椒爆炒黄鳝，还有一盘炒红薯叶子，绿油油的，正好放在红黄色番茄炒鸡蛋旁边，煞是好看。</p>

“顾大人，顾侍卫，大山叔，吃饭了。”柳盼儿把所有菜都一分为二，分成两桌。</p>

她还细心地在豆腐和番茄炒鸡蛋，筷子不好夹的菜盘子里，放了竹勺子，方便取菜。</p>

没有烧汤，每个人的面前有个竹杯子，里面倒了用薄荷叶子泡过的凉白开。</p>

柳盼儿对钦差顾大人说：“顾大人尝尝我们农家的饭菜，若是不合口味，还请海涵。”</p>

顾大人用勺子舀起一勺蟹黄豆腐，觉得里面白色的块状，有点眼熟，问：“这就是大宝说得豆腐吗？”</p>

柳盼儿点头，“回顾大人，这是豆腐，用黄豆做的。本身味道一般，但豆腐跟其他东西一起炒，就能吸收其他材料的味道，滋味非常好。”</p>

“那我尝尝。柳娘子，你也辛苦了，先去用膳，一会本官还要问话。”顾大人轻声说道，看向柳盼儿。</p>

“是，顾大人。”柳盼儿应下，她希望今天就可以把李家村所有人的户籍都办下来，算是彻底在当地安家落户。</p>

他们开的荒地，可以登记在册，可以在自家的名下，成为有产者，而不是逃荒的流民。</p>

钦差顾大人拿着勺子，轻轻放在嘴边吹了几下，这才放入口中。蟹黄鲜香，蟹肉弹牙，豆腐的滑嫩，形成完美的口感和美好的味道。</p>