第七章起糖卤

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何清沅很真诚地答道：“我先前做错了事，得罪了太多人，再回去也只是自讨没趣。所以想着学门手艺，日后若能讨得姑娘欢心，放出府去，自己做点吃食可以养家糊口。”</p>

封家娘子冷笑一声，说出来的话十分尖刻：“你可要想好了。以你的容貌，根本没有必要在厨房和柴米油盐打交道。日后求姑娘给你安排一户好人家，舒舒服服过日子就可以了。”</p>

何清沅没有恼，而是很认真地反问：“听说娘子早年遭了难，家里的亲人已经找不到了，如今孤身一人在京城。要我看，无论是娘子的品性，还是这一手厨艺，想要再找户合适的人家再嫁也不难，那为何娘子至今仍孤身一人呢？”</p>

封家娘子腮上的肉隐隐抽动，看着何清沅冷笑一声：“好个牙尖嘴利的丫头。”</p>

何清沅见好就收，连忙低下头：“一时失言，还请娘子勿怪。”</p>

“我可以教你。”封家娘子不等何清沅惊喜地抬头，冷声道，“不过像你这么大的丫头，连茭白和芦笋都分不清楚，还真是少见。还想学我的手艺，呵。”</p>

说来惭愧，她前生四体不勤五谷不分，虽然会吃会玩，但是很多蔬菜的种类都辨别不清，一开始来小厨房的时候没少闹出笑话来。</p>

她要学的东西，实在还有太多太多。</p>

何清沅虚心地低下头接受批评。</p>

“还有。”封家娘子大概还是在恼刚才何清沅的大胆顶撞，嘴上一点也不饶人，“看你这弱不禁风的模样，昨日让你剁肉才几刻，就停下来休息了，哪里有个学做菜的样子。”</p>

何清沅无力反驳，只能把头低得更低，认错态度十分良好。</p>

虽然这具身体十分康健，比起前生的她来说不知好了多少，但是毕竟还是年龄小，身子骨还没长成，之前又没干过重活，自然比不得小厨房里的人。但是封家娘子说的也没错，厨房里的少不了切菜剁肉掂锅拎勺的活，她这样的实在是差得太远。</p>

没想到下一句，封家娘子话锋一转，虽然语调是冷的，但内容却截然不同：“你到底是女子，长得又娇弱，家常菜学些简单的便够用，烟熏火燎得对皮肤也不好。真要想省力气还能赚个温饱，以后我做点心时你多看着。”</p>

何清沅惊讶地抬头，还没来得及谢过她的好意，又听封家娘子紧盯着她道：“不过丑话说在前头，我不是个有耐心的人。你看到几分能学几分，都是你的本事。”</p>

说完她便越过何清沅走了。</p>

何清沅看着她的背影，心道这位封家娘子，还真是典型的刀子嘴豆腐心。</p>

她跟上封家娘子的步伐，又回到了小厨房里忙活。</p>

眼看就要到重午节了，小厨房要准备的东西很多。除了必不可少的粽子、桃汤外，还少不了要准备各色点心。无论是做点心还是其他甜食，按沈府用的方子，都少不了要起糖卤。</p>

做糖卤时，封家娘子把何清沅叫到一边，让她在旁边看着。</p>

“你过来仔细看着。”</p>

封家娘子说让她看看，果真就是让何清沅看了一遍，没跟何清沅说半个字。</p>

一直忙到晚饭后，封家娘子便让何清沅依照她之前的做法，再做一遍糖卤。</p>

何清沅只能一边回忆着白日里封家娘子的做法，一边忙碌个不停。</p>

用一斤白糖，三碗水，在灶上用小火慢慢反复熬煮。过一会停了火，再用白细棉布一一滤去其中的杂质，再烧火熬热后冷却。因为何清沅的动作不甚熟练，前后忙活了一个时辰，这才算大功告成了。</p>

整个过程说着简单，但做起来却没那么容易。</p>

何清沅要一边烧火，一边看着锅里，还要小心飞灰进去。再加上天热，她满头大汗，忙活了好一会，这才把糖卤熬了出来。</p>

封家娘子看了何清沅一眼，用竹箸挑了一点糖卤尝了，没说好也没说不好。</p>

何清沅摸不准她的心思，自己也挑了一点尝了，也尝不出个名堂。</p>

见采薇站在一旁，有意无意地看着她，便主动问道：“采薇，你能不能帮我尝一尝这味道哪里不对。”</p>

采薇冷冷地看了她一眼，没搭理她转身就走了。</p>

何清沅有点懵，采薇这又是怎么了？</p>

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