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这一找,还真让谢朝宗找着了,张玉山的一个师兄,十几年前该学了粤菜,他的师傅,就是辨识花胶的行家。</p>

得嘞,大家伙又上车寻摸真专家去了。</p>

到了专家家里,老头拿了鱼胶一看就爱不释手道:“好东西好东西,最少五十年以上的大须金钱鳌!”</p>

谢朝宗老脸一红,犹自强辩道:“老师傅,你是不是看错了,这个须一点都不大呀!”</p>

老头白了他一眼:“那人家这体格子也不大呀?”</p>

这下大家都没话说了,巴掌大的鱼胶,须子能有多大?所谓尽信书不如无书,朝宗,记下!</p>

老头掌眼,自然要将他的理由说出来的。</p>

原来这种大须金钱鳌是墨西哥加利福尼亚湾石首鱼(加州犬型黄花鱼)地鱼鳔所制,虽然没有小须值钱,但放到现在,尤其是五十年的老胶,那价格也是奔着天价去了。</p>

“墨西哥石首鱼的鱼胶和黄唇鱼的鱼胶,均被称为“金钱鳘鱼胶”。为了区分这两种鱼胶,必须根据鱼鳔上“须”的长短。因此黄唇鱼胶被称为“小须金钱”,墨西哥石首鱼鱼胶被称为“大须金钱””。老头继续解释道。</p>

而且分辨这两者之间的区别还有很多,比如大须金钱的“须”呈结节状节一节的,俗称“猪肠须”;而小须金钱的“须”是直的。</p>

……</p>

老头吐沫横飞地解释,谢朝宗脸色肉眼可见地涨红。</p>

好嘛!这位半瓶子专家这次是遇到真神了。</p>

陈阳有些惋惜道:“老人家,那照您这么说,如果是小须岂不是天价,可惜了……”</p>

老头冷笑一声:“可惜?如果真是小须,你们现在搞不好就进去了……”</p>

三人一听顿时一惊。</p>

原来小须黄唇鱼是我国特有的鱼种,数量稀少,很难捕捞,现在已被列为国家二级保护动物,处于濒危状态。</p>

“二级,你们算算要几年?烧香吧你们……”老头也是无语。</p>

好吧!陈阳这边也熄火了。</p>

从老头家出来后,吴永顺拉着陈阳的手感激道:“小五!我这边真的不知道说什么好!刚刚老人家也说了,这个年份,这个品质,不是金钱可以衡量的,但……”</p>

“我们家里确实需要这个东西,我就不客气了……”</p>

“这样……你和朝宗把账号给我,我马上就着人给你转点辛苦费!千万别拒绝。”</p>

谢朝宗和陈阳一老一小正没脸呢,听到这话哪里还好意思。</p>

尤其是谢朝宗:“吴总,见外了,都是家里人。”</p>

陈阳这边反正也是捡的,就算助人为乐,也推做不要。</p>

但等三人分别后,下午吴永顺身边的那个年轻人就递来一张卡。</p>

“陈先生,这是我们吴总的一点心意,密码是八个8,请您务必收下,而且吴总说了,下次有什么事要帮忙,随时可以给他打电话!”说完,年轻人双手递过一张名片交给陈阳后便转身离开了。</p>

陈阳拿着那张卡来到前厅,在机器上一刷。</p>

卧槽……两百万!</p>

(/81568/81568255/1616039.html)</p>

。</p>

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