我是泡泡提示您:看后求收藏(第537章 猪油和过犹不及,拒绝米其林评级的三星小店,我是泡泡,海棠书屋),接着再看更方便。

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说实话,以她们家的家庭情况,想要开店不要太简单,要钱有钱,要技术有技术,为什么她会答应跟陈阳他们合伙?</p>

就是因为她怕麻烦。</p>

没错,谢朝宗可以帮她找职业经理人或者合伙人。</p>

但哪有跟熟人合作顺心。</p>

“好了,店面的事情解决了!下面我们就要考虑两件事!”叶佳怡道。</p>

“首先,姐姐,你们家有窖藏猪油的吧?”</p>

谢泓沁点了点头,但又摇头道:“别指望我家里那点存货,那是我爷爷的宝贝,动不得!”</p>

陈阳好奇道:“你们家窖藏的猪油多少年份了?”</p>

谢泓沁道:“什么年份的都有,地下室里半地下室的坛坛罐罐,最老的应该有三十多年了!”</p>

众人一听纷纷咋舌,好家伙三十多年,比在场每一个人年纪都大,难怪谢老爷子视若珍宝。</p>

但想要做出高品质的饽饽,那就必须要用到好的猪油。</p>

谢家的猪油不能动,又能去哪买的?</p>

谢泓沁仿佛看穿了大家的心思一般:“其实现在的饽饽不用存放那么久,普通人家最多摆七天就会散福,窖藏五年的猪油足够了!”</p>

“别说五年了,一年的我都不知道哪里有卖!”陈阳愁眉苦脸。</p>

谢泓沁笑道:“不着急啊,我知道哪里有卖!”</p>

大家听到这话顿时精神一震。</p>

“五年左右的猪油要找魏德源!”</p>

“谁?”</p>

“谁是魏德源?”</p>

谢泓沁示意大家稍安勿躁:“魏德源是一个新加坡人,我爸的朋友,现在在帝都做猪油生意!”</p>

“新加坡人?”</p>

“新加坡人在帝都做猪油生意?好神奇!”</p>

谢泓沁笑道:“其实没什么神奇的,这个魏叔叔是新加坡华人,因为东南亚一带华人保留了很多传统的习俗,会窖藏猪油一点都不奇怪!”</p>

“而且现在海峡对岸和港澳、东南亚一带,华人都跟大陆人一样,觉得吃猪油是不健康的,所以每年很多猪油都会没处销售,魏叔叔就把这些地方的猪油全都收购了,然后窖藏起来,一般是提供给粤省的餐厅,这些年刚进军帝都市场。”</p>

众人闻言恍然大悟。</p>

关于猪油不健康,其实是上世纪德国医院和法国医院的两个医生迪波尔、科里提出的,后来协和医院开业后,院里的大夫临床发现动脉硬化和胆固醇浓厚、血栓、体胖的病人,十之八|九是因为吃猪油太多造成的。</p>

所以国人从那时起,便改吃植物油。</p>

后来GMD败退对岸,把这个说法也传到了东南亚。</p>

所以现在东南亚市场跟华国大陆一样,至今还有很多人对猪油敬而远之。</p>

其实任何食材吃得过多都过犹不及,说猪油不好还不如说是个人的不节制。</p>

现在好了,万事俱备,只欠东风。</p>

“师姐,那魏德源现在在哪?”</p>

(/81568/81568255/1615606.html)</p>

。</p>

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