第811章 一天总结

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“进了后厨就是催，什么客人很着急，客人发脾气！今晚也出现了三次这种情况！”</p>

总领班看了看吴永顺，然后低下了头。</p>

“怎么协调后厨和客人之间的时间拉锯是传菜员的智慧。我们不可能把不熟的菜品端给客人！以后来后厨提醒可以，但不要甩脸子！”</p>

总领班尴尬一笑表态：“我会传达到位！”</p>

但隋便转头看向黄立群：“黄总厨，你作为总厨，也有责任，虽然你是第一天上班，但你既然是总厨，那问题我就要针对你，还是那句话，后厨的磨合要加快，效率要加强，不要让客人等太久！传菜员也很为难的！”</p>

黄立群点头，表示认可隋便的责难。</p>

吴永顺看到这，心里没有因为出现问题而不快，反而因为隋便的处理问题方式而感到欣慰。</p>

他刚刚责难总领班，但转头也说了厨房的责任，但这个责任，他不说具体的负责人韩德宝，而是将责任归结于同门黄立群。</p>

这样既解决了问题，又不会引起矛盾，最重要的还是安抚了文楼帮的人心。</p>

陈阳推荐的隋便果然还是有两把刷子的。</p>

隋便说完话后，终于轮到了今天的主角黄立群。</p>

他首先表态道：“对于隋部长的问题，我想表个态，韩厨，一会儿我们商量商量，加快磨合进度，一定不拖酒店后腿！”</p>

韩德宝连忙点头应承下来。</p>

接下来黄立群道：“总结一下，今天虽然出现了问题，但是总的来说情况还不错，但我觉得，既然有了成绩，就要保持下去。”</p>

说到这，他转头看向吴永顺：“吴总，乘热打铁，我想未来几天内陆续推出三头宴、三国宴、江南运河宴、太湖船菜宴、红楼宴、梅兰宴、常熟蒸菜老八样、淮安长鱼宴、彭祖养生宴、骆马湖鲜宴！”</p>

“总之，要把苏省的十大主题明筵全都呈现出来。”</p>

“干脆就利用这次机会，搞一次我们帝都饭店的【十大名筵美食月】活动，菜品每天有，天天不重样，配合着充值、消费返券增加客户黏性，彻底将原本不常来的客人转化为我们的熟客！”</p>

“好！”</p>

“这个主意好！”</p>

“原来淮扬菜里有这么多筵席？”</p>

“黄总厨到底是吕大师的徒弟，会的菜品可真多！”</p>

吴永顺道：“那行，明天我就让广告策划部针对黄总厨刚刚说得，跟你们对接一下，尽快把活动方案搞出来！”</p>

听到这话，一直在会场里当小透明的陈阳突然开口道：“吴总，我觉得乘热打铁，辛苦一下广告策划部的朋友，请他们现在就赶过来加个班，明天一早就将广告全网撒出去。”</p>

“啊？需要这么着急吗？”一众帝都饭店的中层不解道，毕竟现在已经十一点了，这加班可是把人从家里拉出来搞个通宵的节奏啊。</p>

吴永顺疑惑地看向陈阳，见陈阳脸上露出意味深长的表情，他顿时一拍脑门。</p>

“嗬！差点忘了，今晚打了夏宫的脸，胡云深和姓潘的父子肯定要反击回来的。不管是什么反击的形式，但咱们这一定要组合拳不断，打出自己的节奏！”</p>

吴永顺想到这，朝一旁的秘书点了点头，秘书赶紧掏出手机给广告部的部长打去了电话。</p>

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