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虽然王家在朝延上权力太小帮不上大忙,但是他想要交好官员处处都要用银子,这时王家的作用就很明显了。</p>
也正因为有王家的财力支撑,他和他母妃才能一直在宫中活得滋润而不受欺辱。</p>
五皇子被扶起来后又跟众女眷见了礼,羞得女孩子们微垂着头,有的还用手帕半遮着手,真真是面若桃花。</p>
陪着众人说了几句,眼看开宴时辰将到,几位男子才告辞去了前院。</p>
五皇子离开后屋里更热闹了,女宾们恭维的话像是不要钱似的一句接一句的冒出来,更有几位夫人拐着弯的向王少川的母亲沈氏打听王少川的情况。</p>
要不是管家进来通禀宴席已经准备好了请各位贵宾入席,估计还会拉着王家女眷聊得不愿走。</p>
今日王家备了八十席,把都城三家迎客楼的大厨及学徒抽了一半人手进王家准备这一寿宴,这些厨子从昨日开始就已经在准备材料了。</p>
王少川在分析利弊及喜宴效应后,这几日让王家几个当家人试过菜,决定在原本的菜单加上三道,分别是白玉豆腐、富贵黄金鸡(窑鸡)、红火水煮鱼。</p>
自从王少川这次回来,老祖宗的饭桌上不是豆花就是豆腐。</p>
人到老年牙齿不好,肉菜咬不动,对这不用费力嚼的食物就特别钟爱。</p>
当水煮鱼上桌的时候,王少川趁众人还没动筷,赶紧站起来让大伙停一下,请他们吃这道菜时得注意下,这味不是每个人都会喜欢。</p>
还让婢女端着冰冻甜点及盆盂等物在旁边候着,如果不习惯马上漱口,不要勉强吃下去。</p>
听王少川这么郑重其事,有些人惊讶,有些却表示更是勾起了好奇心,非得试试不可,特别是五皇子,在宫中什么没吃过?</p>
知道王家的酒楼生意做得很大,看了一眼发现果然是他在宫里也没见过的菜,暗想必是迎客楼新推出的菜品。</p>
于是王少川刚说完,五皇子就迫不及待的夹了块鱼片,咬了一口,然后就僵住了,眼睛瞪得老圆。</p>
众人看着五皇子那紧闭的嘴巴想吐又怕失礼的样子,都不敢伸筷子了。</p>
王少川几个事先就吃过的都担心地看着他,结果五皇子停了一会竟然嚼起来吞下去了,又把筷子里的那半块鱼片也吃了。</p>
然后又到汤碗里夹了一片吃起来,连吃还边点头,神色似带着回味又带着满足。</p>
吃完发现一桌子的人都在看着他,笑笑地招呼众人赶紧吃,又说这味够特别,他还从没吃过这样的呢。</p>
众人一听纷纷动筷子,他们也没见过这样的菜,更别说吃。</p>
结果除了有个别受不得辣的,每个桌子上的水煮鱼都被吃得只剩下配菜,喝着酒吃着鱼片,满头大汗,但是又吃得大伙直呼这鱼够劲儿。</p>
王少川他爹看五皇子喜欢吃,当场表示如果能得恩准,王家送一个厨子进去服侍他,五皇子当场就收纳了。</p>
此时内院的餐桌上却表现出不一样的选择,年老的喜欢白玉豆腐,对它是赞不绝口,年轻姑娘的筷子却频频伸向富贵黄金鸡,表示吃了这么多年的鸡肉还没吃过这么香的。</p>
只有少数几人喜欢那水煮鱼片,只是顾及形象,只敢偶尔偷偷夹一片,然后边吃边用帕子捂脸吐着舌头呼头,吃下去又喝几口茶,吃得那叫一个欲罢不能。</p>
撤下酒席,招呼众人又去听了几场戏才纷纷告辞。</p>
王少川心中明白,新的菜品算是正式在都城亮相了,到后厨找到迎客楼的厨子,让他们回去给掌柜带话,就说明日正式推出新菜品,让他们要做好准备。</p>
连着三日,都城及周边迎客楼可以说是座无虚席、客聚如潮。</p>
第三日酒楼总管就来报告说是花椒已经差不多用完了,请王少川想想法子。</p>
当时是他家少爷交给他的调料,他以前都没见过现在就更不知道在哪能找到了。</p>
王少川想了下,叫管家去备份礼,自己又写了封信让人快马加鞭送到苍山镇迎客楼掌柜手上。</p>
学堂开学后,叶振文基本一天的时间都花在学业上,镇上送货的事交由大河代劳,刚开始两日还半夜起来做豆腐,被叶蔓说了几次才表示他会保证睡够了再起来。</p>
所以现在每天会到天微亮才起床,然后帮着收拾、挑水、割草,忙完吃了早饭就去学堂。</p>
不舍得用笔墨,每晚回来用树枝在院子里写字练习,有时碰到下雨就不方便。</p>
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