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周婉兮一再劝说:“酥软有酥软的好处,瓷实有瓷实的好处,就像夹个菜夹饼,这样的饼还不容易烂。”</p>

陈子奇说:“我还是不做了吧,万一把你店的金字招牌给砸了。”</p>

周婉兮说:“我们好好做,怎么会砸了呢?我卖面好几年了,总结出一条铁律:无论做什么事情记得踏踏实实做,总不会错。”</p>

陈子奇变得木讷起来,他一时不知道该怎么跟周婉兮解释清楚。他一个大小伙子,还要一个女子照顾着,心里总不是滋味。不知道是自尊心作祟还是什么别的原因。</p>

只是,借着霓虹灯的闪烁亮光,陈子奇忍不住偷偷多看了周婉兮多眼。那样一张五官组合完美的脸,和那样一颗善良的心,简直是绝配。陈子奇不禁自问,世间怎么会有如此完美的女人?对于他这样一个外乡人,为了融入大城市,他还要学着老陕的腔调说话,装成本地人的样子。人都说城市人很排外,也看不上外地人,但是周婉兮兄妹从来没有过,她们和他家乡的人一样,有着淳朴善良的品质。</p>

周婉兮的父母是前两年因车祸去世的,周婉兮那时仅有17岁,父母的突然双亡对于兄妹二人来说如晴天霹雳。为了供哥哥上学,周婉兮决定将父母经营的饭馆开下去。周婉兮虽然学习不好,但做生意脑瓜子灵活。父母健在时,饭馆的口碑就在四邻八街做得有口皆碑。可就是因为饭馆的生意好,把旁边同行都得罪了。同行一到饭点,如果自己家饭店没人,就到“信得过面庄”张望,如果发现“信得过面庄”的人多,他们愤怒的脸都能扭曲了。自从周婉兮的父母出车祸后,这些人都开始幸灾乐祸起来。觉得自己的饭馆终于要起来了。因为思想的狭隘,目光的短浅,他们将力气用偏了,用在了关注对手上,而没有用在提高自身饭菜品质上。为了将“信得过面庄”的顾客拉走,他们使尽了各种招数,降价、送小菜的活动。还跟一些非本地顾客说,“信得过面庄”换厨子了,现在面做得不好吃。但是父母突然去世,有三个月的时间,饭馆都是关着门的,以前的老顾客也不知道去了谁家,要把顾客重新招揽过来,真需要费上一番周折。</p>

因为面庄停止营业时间太长,很多特定顾客只好去了别家面馆。周婉兮因为之前帮父母在店里打过下手,但是也仅是倒个面汤,端个面,收个钱,在桌上添个蒜的活。她在家里试着做过几次油泼面,都无法做出父母做的那个味道,她也曾无助地抱头痛哭。她知道,如果在做不好的情况下,盲目地将面庄开了,最后的结果一定是,父母的招牌砸在她的手里,本来一件好事,可能会以坏的结局收场。她吃过父母做的面,她回想着面的味道,面里所入的佐料,在家里一遍一遍地尝试。</p>

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