62、传闻中的软饭男(4)
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楚悠悠心里幸福得直冒泡泡。
而这样安排精细的食谱引起了群里一个家长的注意。
王璐是苗晓晓的妈妈,同时也是鹤云楼的老板娘。
鹤云楼是b市另外一家餐饮业巨头,当然这巨头二字放在多年前是成立的。
当年的鹤云楼和食香阁是不分伯仲的死对头,彼此都想干掉对方,但是,却又形成了一种微妙的平衡,两大巨头以均分的形式瓜分着整个餐饮业。
当然这种平衡后来被打破了。
打破了这个平衡的人就是楚律。
他以胖达食客的名义建议苏离更改了菜谱,又对他们新出的菜品提出了精准的意见,这一小小的改动,让食香阁在这场角逐中成为了胜利者。
在食香阁的打压下,鹤云楼日渐式微,到了现在实属于勉强支撑。只是能再撑多久,新继承的鹤云楼的老板苗乾自己心里也没数。
这些日子,苗乾更是天天在老婆面前耳提面令,说要么趁着鹤云楼还值几个钱关门算了,夫妻两人拿着
这钱带着女儿去国外,另谋出路。
只是王璐还有些犹豫,不是她不愿意放弃鹤云楼,而是如今鹤云楼能值几个钱?谁会这么容易当这个接盘侠?
在看到温老师弄出来的那些菜谱,还有做出来的那些美味菜品的照片,她下意识的截图,把照片发给了自己老公看。
“你看看这些菜做得怎么样?”
苗乾放大来看,“颜色搭配上确实不错,而且这些食物的丰富程度也是恰到好处的,只是不知道味道怎样?”
“你再看看你女儿吃的样子。”王璐把温老师刚刚发的视频发过去。
苗爸爸有些吃惊了。
他自己的女儿吃东西有多挑剔,他当然清楚得很,能让女儿吃得这样眉飞色舞足以说明这菜的味道是真的好。
“谁做的?”
“是晓晓的舞蹈老师,那个温如玫。想不到吧!她居然藏着这么一手。想当初晓晓可是连咱们家掌勺大厨的手艺都嫌弃的。你想关闭鹤云楼的事我想了想,如果能早到一个真有厨艺又有本事的人,说不定……”
“你想什么呢?人家温老师可是芭蕾舞老师啊!想说服温老师掌大勺,你开什么玩笑!”苗爸爸觉得自己老婆最近为了鹤云楼的一定是想疯了才会这么说。
“我试试吧!万一呢……”
“脑袋秀逗了吧!”苗爸异常的不理解,那种感觉就像是让一个读书人去闹市表演胸口碎大石!
虽然被老公挤兑了,王璐却还是抱着想要试一试的心态,万一温老师能给她一个新的菜谱呢。
鹤云楼这艘大船眼看着都要沉没了,再往里面加一块板子也应该不会有太大的重量吧。
可是她却不知道,自己加的这块板子意外的填补了鹤云楼这艘大船上的大窟窿。
王璐是第二天亲自来送女儿上舞蹈课的,休息的间隙,她约了温老师在外面聊天,说明了自己的来意,希望温老师帮忙给理个新的菜谱来,试试看能否给鹤云楼带来新气象。
温老师听到这话,第一个反应是震惊!
“你真是来问我要菜谱的?”这话说的太奇怪了。
“温老师,你这话怎么说的
?”
昨天楚律离开前就跟温如玫特意提了一句,如果有人问她要菜谱的话,请她务必帮两个忙,一是帮忙把菜谱拿给人家,二是帮忙替他联系。
当时的温如玫觉得楚律这样的想法太奇怪了,可是架不住人家连晚饭都给她准备好了,她只需要回家热热就能吃了。
看着锅里炖着的酸萝卜老鸭汤,鸭肉温和,酸萝卜开胃,最难得是楚律在里面加了几位滋补且味淡的中药,而且还特意把上面肥厚油腻的油脂都给滤了一遍,这种美味好吃,又不会长胖的食物太戳心口了。
温老师忍不住吞了口口水,拿人手短吃人嘴软,只能答应了楚律的要求。
但是她也没太放在心上,没想到今天居然真被楚律给说中了。
“苗妈妈,我没有其他意思,我只是说我一个老师,您真要我给菜谱啊?”
“唉!”王璐叹一口气,“我也是病急乱投医,我家晓晓爸八年前从老爷子手中继承了鹤云楼,可我们都不擅长做菜,更不擅长经营,撑着这么久,已经到了极限了。每次我们弄出来的新菜谱,总会被食香阁给抄袭上,偏偏对方还把我们的菜谱给改良了,我也承认,他们这么一改良,味道的确好过我们……”
王璐也厌恶食香阁老用这样阴险的招数,可是他们在菜品的味道上又的的确确干不过对方啊!
“所以我想弄个新的菜谱来,再找个名厨来重新调味,搏最后一把,反正我们都要去国外定居了。离开这里是早晚的,但是不瞒你说,我真不甘心就这样被食香阁打败!”
王璐说的话,温老师大部分没听懂,但是她语气中的不甘心她却是感受到了的。
“我其实不会做菜!那些菜都是我朋友做的,不过他留个菜谱给我,说让我学着做。可我连葱和蒜苗都分不清的人,那里会弄啊。要不我把菜谱给你吧,反正放在我这里也是浪费。”
这话也是楚律教温如玫的。
王璐看着在十分钟后就拿到手里的菜谱,当下赶到鹤云楼总部去了。
苗乾正在厨房里与掌勺大师傅激烈的讨论着什么。
因为苗乾不会做菜,而他提出
的意见,让在鹤云楼做了很多年的大厨很是不满,“我这手艺是学了十几年才学来的,您要不懂的话,还是交给我好了。”
“交给你?这几年的菜谱不都是交给你的吗?可是你看看,鹤云楼都亏成什么样了?”
“这是我的错了?我又不是老板!原本我是看在在这里工作了七八年了,都有感情了才继续留在这里,现在老子不干了!老子早就不想留在你这鸟不生蛋的地方!”大厨火大了,把围裙和高高的厨师帽一把摘下来,直接丢在地上,最后还狠狠踩了一脚。
“呸!”厨师凶神恶煞的啐了一口之后,转过身去看着自己带出来的徒弟们,使了个眼神,几乎有一半的徒弟就跟着他走了。
王璐过来的时候正碰到厨师们怒气冲冲的走出来。
苗乾在后面指着他们大骂道:“好你们个吃里扒外的东西!滚滚滚!”
他气得狠了,额头青筋乍现。
听老公说了前因后果,王璐眉头直皱,“我好不容易拿了一份新菜谱的……”
“现在留这些有什么用?关门!”
“请问,能点菜吗?”
一个声音在门口响起,虽然是询问,可语气中带着果断。
苗乾气还没消,头也不抬的说道:“点什么点!我们家关门大吉了!”
这话说得,王璐都觉得有些尴尬,他们毕竟做的是生意,就算真要关门了,也得有个职业道德,最起码好好跟人家顾客说话不是,毕竟顾客是上帝啊!
她转头看过去,见到一个气质干净的年轻男人站在门口,一件再普通不过的白t恤,一条浅色的休闲牛仔裤,可穿着他身上,却穿出了几分贵气来。
那张脸又长得很好看,他站在门口,像是把外面明媚的阳光都带了进来,让人难以拒绝。
王璐语气缓和委婉,“对不起啊先生,我家店暂时不能营业了。”只是这人看着有些眼熟,却又想不起来在什么地方见过。
“是吗?还真是遗憾啊,这可是鹤云楼啊,原本还想来试试鹤云楼里最出名的三不沾的……”这人说着惋惜转身,语气里满是遗憾和怀念之情,“想当年,我爸爸第
一次带我来鹤云楼吃的就是三不沾,没想到这么多年想要再吃一次都吃不到了。”
三不沾是鹤云楼的招牌菜,成名已久!当年鹤云楼就是苗乾他爸靠着几样拿手菜才打出名号的。
只是现在的大厨再也做出当年他父亲的那个味道了。
父亲去世之后这么久,苗乾也再也没吃过这个菜了。
现在被一个外人无意中提及,他也很是感慨,起身对着客人歉意道:“真是抱歉啊,我刚才心情不好,所以态度不好。对不起,您要是想吃,我给您做吧,不收钱。但是我先申明这是我第一次做哦。”
不收钱就是因为不能保证成功。
楚律环视了整个鹤云楼空荡荡的大厅,现在是午饭时间,可是这里却没几个客人了,特别是刚才他和厨师吵架的动静更让仅剩的客人有些忐忑不安。
要不是点了菜已经上齐了,他们才不愿意留在这里。
楚律微微一笑,“好!”
他自己找了个座位坐下,位置正好正对着开着门的内厨,把苗乾的动作看得清清楚楚。
王璐站在内厨门口,担忧的看着自己老公,老公根本就不会做三不沾,就算看着公公做了无数次,他也不会啊。
果然,乒乒乓乓一番动静之后,苗乾满脸阴郁的出来。
楚律长身而起,“如果你们不介意的话,我去试试?”
“你?”苗乾挑眉,满脸的不信任。
楚律看着王璐笑了笑,指着她手中的菜谱,“你手中的菜谱应该是我给我朋友的吧。”
“这是你做的?我女儿昨天吃的午餐也是出自您的手笔?”王璐惊讶得很。
楚律只是淡淡点点头。“我和温老师的同学,顺手帮忙而已。”
就在王璐把菜谱拿给自家老公的时候,楚律已经迈步走进了厨房。
一眼就看到被扔在地上的厨师帽,他捡起来放在旁边,拿了一张干净的围裙来系上。
灶台上的锅里还残留着被炒坏的三不沾,那分明是爆炒鸡蛋黄!
他把锅里的“残骸”清理干净之后,另外起锅烧油,在热锅的同时,他从冰箱里拿了鸡蛋出来。
单手操作同
时能磕开两个鸡蛋,手一抬,两个碗里在瞬间分别装了蛋白和蛋黄。
只取蛋黄之后,用四根筷子快速搅动着,动作一派行云流水,风轻云淡,和刚才苗乾的手忙脚乱截然不同!
那通身是气度,让本来充满烟火气息的整个厨房瞬间变得像是在仙境中。
调配好湿淀粉还有白糖在蛋黄之中,他拿了最细的筛子过筛三遍。
锅早已热好,热油滑锅润锅之后,他把多余的油倒了出来,快速把调制好的鸡蛋液倒入锅中。
蛋液入锅后,就看到楚律把一把勺子舞得要飞起来来,看着飞快的手速,只看到勺子的残影。
门口站着的苗乾被这一波操作给震惊了!
这个陌生男人舞动锅铲的身影竟然和记忆中的父亲的身影重叠在了一起。
他惊得不由喃喃自语道:“和爸爸一样的速度一样的操作啊!”
听到这边厨房内,勺子与锅子碰撞的声音,再加上老板震惊的表情,外面为数不多的食客们也都好奇的凑过来看。
楚律把猪油分三次均匀的加入蛋液之中,每次加油的时候,手中的锅子都没有停止过翻动。
那是特制的大铁锅,足有十五斤的重量,可在他手中却仿佛轻无一物。
锅子没有停止过,锅内的蛋液在温热的温度中慢慢凝结,逐渐变成了金黄色的软稠的流动体,色泽也越发的黄艳润泽。
圆圆的一团,乖巧停话的团在锅子底部,不需要勺子只晃动着锅子就能自己的流动了。
楚律知道这道其色之美、质之纯、味之香的三不沾做好了。
他手一抖,黄灿灿,似糕非糕,似粥非粥的一团,轻易的滑入带着金边的白瓷盘内。白盘黄膏,煞是好看。
楚律端起这盘三不沾走到外面,放在桌上,旁边的人就发出了惊呼。
“好浓郁的蛋香味啊!”
苗乾更是惊呆了,等不及了主动抽了桌上的筷子挑了一口入喉。
刚一入口,他整个就愣住!
这绵软柔润的触感,香甜的滋味,像是瞬间在口腔里绽开的花朵,“是这个味道,是我爸爸做的味道,堪称妙品!”
看到
他激动的表情,更是引得其他食客们纷纷吞口水。
反正这里人也不多,倒也没啥顾忌的,大家不由自主的对着中间那盘子黄灿灿下手了。
一人挑了一筷子入口,好吃得让人想哭,而且不粘牙,也不沾筷子,再回头去看看他刚才使用过的那口锅子,居然也是干干净净的,只剩下油亮光泽。
“果真是地地道道的三不沾!”
“你……”苗乾像是寻到了宝贝,再看着楚律的眼睛都在放光,拉着他不放手!
楚律轻轻的拍拍他的手,露出一个亲切的笑容,“我今天来,其实是来找你的,苗总。”
“走!去我楼上办公室说!”
苗乾只剩下激动了,拉着他就要往楼上去。
那些食客们则看着还剩下的半盘子三不沾,自然就想端到自己桌上去。斜刺里却伸出来一只手,苗乾宝贝似的把剩下的半盘子三不沾抢过去,“我的!”
楚律有些哭笑不得,把盘子抢过来放在食客们的桌上,“老板请客,大家随意,以后常来!”
看着他一副当家做主的模样,苗乾居然半点不高兴都没有。
从鹤云楼出来时,时间也不算太早了。
楚律给家里保姆打了电话,让她帮忙去温老师那里把悠悠接回去,他自己则打了个车去了食香阁的总部。
昨晚,苏离没有回来,今天他这个做人“丈夫”得亲自去慰问一下。
苏离正在食香阁集团公司的办公室里打着电话。
“你说真的还是假的?”
她坐在椅子上,轻轻的转动着,手指绕在电话线上,一圈又一圈的绕指柔,语气轻佻,眉眼里含羞带俏的。
电话那头是顾凯。
“当然!那家餐厅很有情调的。我记得我们以前在一起那么多年了,可从来都没有吃过烛光晚餐,这次当做是我对你以前疏忽的补偿。”
“烛光晚餐啊……”
她拖长着语调,语气显得勉强,可是眉眼中再是期待不过了。
只是这时有个不合时宜的声音响起,“你是要和谁烛光晚餐呢?”
苏离抬头看着抄着手斜靠在门口的楚律,他神情冰冷的吓人,
苏离电话都没拿住,啪的一声掉了。
话筒对面传来顾凯的声音,“喂,亲爱的,怎么了?”
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