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六爷吓坏了,说不用那么多,这么大一头牛,他们吃不了。
但是老板态度很坚决,他说老早就想回馈442军团,但六爷每次到市场都不光顾他的摊位,让他着急。
六爷也看出了老板的坚决,这会是收也得收,不收也得收,一头七八百斤的年就这样赤条条的放在步兵营的后厨。
六爷追出去给钱,但老板逃似的跑了。
得,就白吃白拿,六爷这已经不是第一次遇到了,自从第1步兵营收复白色风车小镇后,几乎每次去市场,那里的人都不收钱,这让六爷很为难,部队是有纪律,不能白吃白拿
六爷已经很少去市场光顾的,联盟有自己的运输线,在这里的前线战士生活都有保障。
六爷去市场多是为伤员准备新鲜的食材,就好比上次鹤元受伤,大腿中弹,六爷就买了很多的猪蹄和牛蹄。
这次鹤元肋骨断了,腰子受伤,六爷就打算买牛排骨和牛腰子。
这里的市场不兴吃猪肉,上次六爷在市场转了好几圈,才发现有一个位置偶尔卖,这次去六爷也没有看到出售,所以就只好用牛来代替。
回到厨房六爷和后勤排的人都看着眼前的一头整牛,这头年已经被屠宰好,还没有切割。
六爷伸手从牛肚子里摸出牛腰子,然后拿起一把宰牛刀开始切割牛排骨。
忙活了整整一个多小时,这头牛才在六爷手里分成数块,六爷累坏了,他指挥着其他后勤手下将牛肉分点给第二营和第三营
六爷休息了一阵之后,就开始做爆炒腰花,六爷这还是第一次用牛腰子做这道菜,在家乡西南,爆炒腰花这道菜,算的上的西南特殊。
腰子被一刀一刀的划成直线,横竖都如此,然后从中切开,再切成小块。
小火温油,倒入姜蒜花椒和豆瓣酱,待出香味,倒入切好的腰花,大火猛炒。
之后放入少许盐和醋,直接出锅。
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