水水泛泛提示您:看后求收藏(第一百零三章 大师到来 小院高光(四),我开酒店只是副业,水水泛泛,海棠书屋),接着再看更方便。

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告别了武重义,两人又找上了alexandervelgan。

这个乌克兰设计师,可能有点不太适应这的生活和工作节奏,除了和高安文交流比较多以外,除非必要基本很少和其他人说话。

见两人到来,先是不咸不淡打个招呼,便继续自己的工作。

搞得公孙昊也不知道该怎么和这个乌克兰人交流。

还是何延机智的开起了聊天的话题:“velgan先生,我看过很多您的设计,都是极简风格为主。

您觉得您的餐吧设计,应该如何兼顾我们夏国人的饮食习惯。”

velgan一听这个问题还算是比较专业,便放下手上的工作开口道:“何小姐,在回答你的问题之前,我能不能先提个建议?”

公孙昊做了个请的手势,velgan便开说道:“这些摄像头让我让我很不自在,能不能跟节目组建议一下,减少几个。”

公孙昊闻言一愣,原来是个不习惯面对镜头的人。

“这个我会和节目组建议,尽量满足您的需求。”

这个问题不光是velgan觉得不习惯,他自己也不适应。

“谢谢公孙先生能够理解。关于何小姐的问题,我的解决方案是这样的。”

velgan顺手拿过来一张a4纸,开始在上面画了起来。

“我的想法是这样的,你们夏国人的饮食习惯是多人共吃一份菜,这和西方人的饮食习惯非常不同。

所以我把所有的餐桌尺寸适当的加大,并增加了餐位。”

这一说公孙昊有点不理解的问道:“为什么要加大,照你那么说,不是应该缩小么?”

velgan听完笑着解释道:“如果是西餐的话,确实餐具会比较多。但西餐都是按顺序来的,服务员的换餐盘的速度很快,所以其实餐桌设计都很小。”

“另外多动线改为了单动线,这样服务员和客人都更加清楚。”

说着velgan在纸上给两人画起了动线。

公孙昊看不太明

白,何延到是看得连连点头。

公孙昊小声问道:“这个有什么讲究!”

“当然有讲究,你逛商场的时候会不会觉得,有些商城特别好逛,就算标识不是那么很明显,想找卫生间特别方便。

而有的商场设计就像迷宫一样,容易走回头路,而且就算有指示牌也老是迷路。

这些就是动线设计的差别。可以通过通道的宽窄度,地面材质的变化等等来引导人们。”

何延那么一解释,公孙昊回想了一下,似乎还真是那么一回事。

“还有,根据酒店客人的构成形式,我设计的小餐位的和大餐位的比例为6比1。

一共33个小餐位,5个大包间,以及一个特大包间。特大包间可以容纳20个人用餐,可以满足宴请的要求。”

velgan说完又拿出一张纸画了起来。

“包间全部位于二楼,和一楼的公共餐位分开,很好的保证了私密性。

而且二楼的露天位置,设置了临时的小餐位,早餐、下午茶、烧烤酒会都可以在这进行。”

何延点了点头,继续问道:“那院子里的景观设计您是如何考虑的?”

velgan一听,微微一笑,从笔记本电脑上调出图纸给两人看。

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