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北宋时期由于红薯、玉米、土豆等高产粮食尚未传入普及,又没化肥农药,粮食产量受到极大的限制,亩产量低,所以养猪业发展很慢。羊肉为生活中的主要肉食,但是羊肉价格贵,百姓消费并不多。

刘铁蛋,也就是那个第一天领生育补贴的幸运儿,有幸成为养猪场的青料主管,一两二银子一个月的工钱。

目前是四个养猪场,四百头母猪,陆续还有建成六个猪场,按照柴进的规划那就是十个猪场,一千头种猪,年出栏一万五千头以上的肥猪。每个猪场都是采取散养的模式,猪吃粮食下脚料为主,但是春夏需要青草,野菜,秋天配合各种瓜果胡萝卜之类,冬天那就要大量才草粉了。

青饲料主管,顾名思义就是负责青饲料的,以刘铁蛋的认知,青饲料最好的当属苜蓿草了,柴安已经分配了五百亩留作开春种苜蓿草。可是就这点草是要打粉过冬的,一两万头猪吃,恐怕一猪一口就吃光了。

刘铁蛋回到家,端起饭碗来白米饭吃的也不香了。老娘帮儿媳妇照顾好孩子,过来问:“铁蛋,你今天是不是有什么难事,怎么吃饭都不香了。”

铁蛋说:“没什么,工作上的事情,娘又不懂,有些难搞。”

“这才上几天工,就了不起了。娘过的桥比你走的路都多,你说说什么事情,娘给你想想办法。”

铁蛋放下碗筷,道:“庄主安排我做了青饲料主管,明年最多四月底五月初,就需要大量的青饲料饲养小猪,现在庄上也没空地,只分出了五百种苜蓿草,这无论如何也是不够的,我正发愁,总不能沿着河边割草吧,那可是上万头的猪,哪里够吃的。”

铁蛋娘笑道:“我还以为是什么问题呢,这个问题娘知道。苜蓿喂猪好是好,但是只能少喂。娘小的时候,那时候还是太平年月。你姥姥养了好几十头猪,家里的粮食自然是不够喂猪的。你姥姥就每天去修剪桑树叶,构树叶,这两种树在咱们北方很常见,到处都是,有的山窝里野生的大树也很多。等到了夏季,农田里有大量的马齿苋,那个喂猪也很好的。”

刘铁蛋豁然开朗,惊喜

道:“还是娘厉害,我怎么没想到桑树和构树,这两种叶子猪羊都爱吃。我记得北面、和东面山坳里大概能有个几百棵野生的构树,至于桑叶恐怕指望不上,养蚕的太多,不够他们采摘的。”

娘说:“我只是给你打开一下思路,当年你姥姥养的是几十头猪,现在庄主养的是几万头猪,如果靠野生的桑树、构树那不麻烦大了嘛。”

“我明白,吃饭。”铁蛋想通了,吃饭也香了,拿起筷子,咔咔的几口吃完了米饭,拿清水洗了把脸,出门了,直奔柴进府上。

今天晚上刚好柴进训练回来书法处理公事,执勤的护卫把铁蛋引进来。

铁蛋还是有些紧张的,第一次来柴进书房,古色古香,柴进在书案后面坐着看书呢。

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