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因为,辣椒自明朝时代传入国内后,被富裕之家当作一种观赏的植物,或当作中药材。

由于闹饥荒,才有穷苦人开始尝试吃辣椒,并遭到上流社会的偏见和排斥。

吴三桂不擅长吃辣,却喜欢辣味。

今晚的烧烤厨艺比试,提供了辣椒粉,明显是赵天海的主意。

林宇边翻烤鸡腰子,边观察赵天海。

而赵天海,也在观察林宇。

两人都没使用任何佐料,按兵不动。

赵天海的六串鸡腰子,在焯水的过程中,已经熟了九成。

林宇的六串鸡腰子,在开水中煮的时间不长,仅仅熟了六成。

因此,经过炭火的烤炙,六串鸡腰子发出“滋滋”的声响,顺着竹签穿**,由内往外冒汁液。

听到清晰的声音,林宇知道,必须及时地洒佐料,与鸡腰子的汁液融合,渗入内部。

他不再观察赵天海,捏起一把细盐,均匀地洒在鸡腰子的表面。

顷刻间,空气中飘散一股肉香味。

多隆嗅了嗅鼻子:“哇!好香,好香!林大人的厨艺无比高超!还没烤完鸡腰子,便已征服了我!”

狄莉娜冷笑:“多大人,如此讨林大人的欢心,未免太夸张了吧?”

她故意嘲讽多隆,伪装“吴应熊”的立场,防止被吴三桂、龙儿和冯锡范怀疑。

多隆说:“此乃肺腑之言,世子没闻到鸡腰子的香味吗?”

狄莉娜说:“我当然闻到了,明明是赵师傅烤出的香味!”

霎时,赵天海面露得意之色,赵美琪也笑颜如花。

林宇认真忙碌,分别使用孜然粉、辣椒粉、胡椒粉,每种口味烤两串!

赵天海一瞧,急忙效仿,也烤了三种口味的鸡腰子。

如此一来,两人在鸡腰子的口味上,都没独特之处,打成平手。

关键问题,谁烤的鸡腰子比较鲜嫩,味道比较浓郁。

林宇依靠灵敏的嗅觉和经验,判断自己的六串鸡腰子已经烤熟,火候也恰到好处。

他立即宣布:“孜然鸡腰子、香辣鸡腰子、胡椒鸡腰子,全部出炉!”

赵天海忙举手:“我的三种口味的鸡腰子,也出炉了!”

他把鸡腰子放在盘中,拿起数量最多的一串,递给吴三桂。

“王爷,您趁热品尝,这串是胡椒口味。”

吴三桂抬手,接过“胡椒鸡腰子”,放在鼻子前闻了闻。

“嗯!很香!色泽也不错!令人食欲大开啊!”

多隆指着“胡椒鸡腰子”,提高嗓门:“王爷,这串鸡腰子,好像烤糊了!”

吴三桂睁大眼睛:“哪里烤糊了?”

多隆说:“你瞧,串在最下边的鸡腰子,表面黑乎乎滴。”

狄莉娜凑过来,注视“胡椒鸡腰子”,笑着说:“多大人的眼力真好,这只鸡腰子,确实烤糊了。”

霎时,赵美琪的表情紧张。

吴三桂摇摇头:“你们都看错了,鸡腰子表面的黑色东西,不是烤糊了,而是胡椒粉。”

说完,吴三桂伸出舌头,舔了一下鸡腰子,黑色的胡椒粉随之消失。

赵天海不由地松了口气

,抹去额头的汗水。

吴三桂说:“你们稍等,我先品尝这串胡椒口味的鸡腰子!”

他立刻张嘴,撸下一只鸡腰子,缓缓咀嚼……

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