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这样子明确分工之后,整个磨豆浆的速度提高了很多。
但这其实对我又提出了个新的挑战。
因为一直要持续的用力,很快我的手上就变得又红又痛。
但考虑到尽快的要把豆腐脑制作出来。我始终咬牙坚持着。
这时候,哥哥偶然之间看到我整个人非常吃力的在磨豆浆,便快速的跑到了我的身边。
“这个体力活还是让我来吧。”说着,哥哥一把接过了石磨上的木棍。
有了哥哥的分担。我顿时轻松了很多。于是,我便转身去协调店铺里的客人。
因为这些客人有些是老客人,有些是新客人。相互之间的影响实在是很微妙的。
如果这时候有一个人说出负面的话。很可能会对我的整个店铺产生重大的影响。
于是,我便灵活的穿梭在每个客户之间。
“怎么样,对我这个豆腐脑有什么评价?”看见一个老客户放下了手中的碗勺。我走上前,满脸轻松的笑道。
“很好吃。”老客户笑着点点头。“恨不得每天都能吃到一碗。”
“没问题,那你每天都过来就可以了。”我笑着说道。
“我也想啊,”老客户看了看门口的马车,“只是你这里实在太偏僻了一些,我的马儿可能不太愿意每天来回的奔波。”
“哈哈,”我笑着说道。“以后你也可以给你的马车留一份。”
在我和老客户交流的时候。一个新客户的举动吸引了我
。
这个客户吃完豆腐脑之后。眉头微皱的将碗勺放了下去。
这一刻,我就猜到,他可能对豆腐脑并不满意。
为了可以把这个影响因素尽可能降到最低,我主动走了过去。
“怎么样?好像你并不太喜欢这豆腐脑?”我开门见山的问道。
看见我主动过来交流,这个新客户有些诧异。但很快就大方的说出了自己的意见。
“你这个豆腐脑口感还是比较平淡的,我并不是很喜欢。”
“嗯。谢谢你的建议。”我内心其实是有一种另外的声音。但是事关店铺的经营。我不得不快速调整好自己的情绪。
“如果可以的话,请你给我一些建议,我好改进我的产品。”我非常谦卑的说道。
这新客户显然停顿了一下。因为我的反馈非常的礼貌。让这新客户不得不仔细的思考一下,要给我的建议。
只见这新客户撇了撇嘴巴,然后一脸认真的说道。
“每个人的口味其实都是不一样的,有些人喜欢吃甜的,可就是有些人喜欢吃咸的。你现在的豆腐脑只有一种口味,不可能让每个人都喜欢的。”
新客户说完之后,又撇了撇嘴巴。“你还有一些改进空间,我相信你可以做到的。”
听完这新客户的建议之后。我顿时如醍醐灌顶。
这可是一个非常棒的建议。
“多谢多谢!”我激动的双手紧握着这个新客户。
要不是这新客户也是个女子,我可就犯了社交的大忌。
有了这新客户的建议之后。我马上开始对产品进行改良。同时,我也对这个建议进行了进一步的分解。
这口感是要多元化的。但具体到每个人,真的是千差万别。而以往,豆腐脑的口味,在我送出厨房之前已经确定好了。于是我便琢磨着让豆腐脑回归到最原始的味道。
至于最终客户吃到的口味。则是客户自己添加了相关的佐料之后,才能确定下来的。
为了丰富客户可以选择的余地,我自己也进行了大胆的尝试。把市场上能够找到的调料都集中到了自己的面前。
到了晚上。整个店铺里终于安静下来了。
可这时候,却是我自己认为最重要的时刻。
“小姐,你确定要这么做吗?”一般的仆人有些担心的问道。
因为这时候我面前摆放着将近十几种调料品。
而我要做的,就是要把每种调料品和豆腐脑进行搅拌。然后品尝出各种调料品的风味。
最终再确定要采用哪些调料品进行配售。
因为刚开始的计划。我是要把所有的调料品都进行出售,但经过一份测试之后。我发现这样成本太大。不利于店铺的长久经营。
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