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不过这种反常的现象,也从侧面说明这鱼大概率的是实验室的失败品,弄不好实验室发生事故,做实验的生物科学家都死光了,昆达女士搜集来的情报并不多,这种实验室在克里帝国要多少有多少,经常发生事故,估计算不上什么大事。
等李康这边开始准备的时候,其余的厨师已经处理完食材,有的已经开始准备餐前冷盘了。
李康检查了一下肉质,感觉跟天朝的鲤鱼差不多,就是没有那么多的刺,这种肉质不做糖醋鲤鱼,就是暴殄天物。
在李康旁边的悬浮台上,罗波已经将米克星虾的外壳剥离,剥离下来的虾尾巴和虾头要烤制,中间的部位要做刺身。
娴熟的手法处理着食材,连昆达女士都叹为观止,的确是个厉害角色。
其他的人明显比罗波差了一些,果然能够扬名宇宙,绝非浪得虚名,昆达女士注意到罗波,很自然的就扫到了旁边的李康和死侍。
死侍抽出双刀,刷刷刷....绕着克里鱼转了一圈,鱼的内脏被切出,鱼肉像花一样倒着散开,白花花的鱼肉散发着诱人的光泽。
李康从怀里掏出料酒洒在刀口上。
昆达女士刚开始一怔,后来认为那可能是地球人的独家秘方,这种独家秘方是不可能让人拿去做分析的,她派出一个巨兽兵,要了一些料酒喝下去,随后检查巨兽兵并没有中毒的迹象,她示意李康继续处理克里鱼。
撒完料酒,李康有找了些精盐,小心的洒在鱼身上,但是量控制的非常精确。
这种腌制鱼的手法倒并不少见,昆达女士看了一会儿,觉得也没有什么特别的,于是又扭头去看其他的厨师,看了一会儿之后,还是把目光转向了罗波。
那些厨师偷眼看到昆达女士这种反应,知道罗波的厨艺肯定更合昆达女士的心意,心情不满有些紧张起来。
李康正好也进入非常重要的一步,他将清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉对成芡汁,这芡汁才是这道糖醋鲤鱼的精髓所在。
昆达女士睁圆了眼睛盯着看了又看,不为别的,就一个调料汁至于这么复杂吗?弄得跟炼金术士似的,瓶瓶罐罐的摆了一长溜。
见李康把鱼下到锅里,热油立刻泛起一阵油花,诱人的香气登时散发出来。
罗波已经进入摆盘的状态,忽然问道这股奇异香气,他诧异的盯着李康看了两眼。
地球?从没听说过这个鬼地方,怎么地球人的厨艺很高明吗?其他人已经看过了,根本不是自己的对手,罗波的眼中闪过一丝担忧。
克里鱼的鱼皮从松软逐渐变硬,调到小火后,又炸了几分钟,克里鱼变成了美丽的金黄色。
此时克里鱼好像还活着一样,身子弯曲,好像随时会跳起来一样。
香气已经非常浓烈,李康找到一条洁白的毛巾,用温水浸湿之后,按在鱼身上,轻柔的拿捏几下之后,忽然用力一扯,竟然将一副鱼骨从鱼肉中拉扯下来。
这鱼颤巍巍的动了几下,在李康魔力的支撑下,依然保持着栩栩如生的状态。
像昆达女士这种所谓的宇宙美食家,吃个刺身之类的玩应就感觉很高级了,对于吃鱼吐刺之类的正常操作都会感觉麻烦,所以除掉刺是必须的。
小厨师才会一味的钻研味道,真正的大厨师,要钻研的还有服务,要拿捏食客的心理,在跟这帮宇宙人接触之后,李康算明白这帮家伙有多懒了,有些认可吃那些牙膏一样的营养餐,也不肯去啃大骨头上的肉,就是因为怕麻烦.....
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