496 年节准备
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而路恬这边也是真的第一次炸丸子,加上玄夜不会掌握火候,第一锅直接就报废了。
“我不管,玄夜,这些是你造成的,你要负责吃完。”
有一点黑,其实不会影响,应该可以吃,她们不能浪费。
路恬把这些丸子单独放在一个筐子里,后面看看怎么吃吧。
玄夜看着,砸吧砸吧嘴,表示可以试试看,只要没毒就成。
后面玄夜按照路恬的话做,两人也越来越熟练,第二锅就做出了正常的丸子。
“快尝尝。”路恬给玄夜夹了一颗。
玄夜吃了一口,哈着气点头,“好吃。”
“真的?”
“嗯,姑娘,真的好吃。没想到您还会做这样的东西,可以直接开一个铺子了。”
路恬听着,颔首,“确实可以考虑。以后年节的前夕,我就带着你们去摆摊一个月,肯定能卖出去不少。”
“啊?姑娘,还要切肉吗?”
路恬笑出声,看着玄夜可怜巴巴的样子,“必须的,要切很多肉。”
“妈呀,完了!”玄夜感觉自己的手要废,“不管了,只要姑娘高兴,属下愿意把手切断。”
“这个倒不需要,放了人肉估计没人敢吃。”
“姑娘,属下不是那个意思。”
“哈哈哈”
玄夜当然知道路恬不是那个意思,她也是为了让姑娘高兴。
“什么事这么高兴?”
简寻的声音在厨房门口响起,也不客气的自己走进来。
路恬三人都在厨房,里面玄晴在切肉,加上锅里炸丸子的声音,说笑的声音,她们竟然都没有听到外面的敲门声。
院子的大门好像没有锁着,简寻敲了好一会儿,听着里面的动静,最后只好自己直接进来了。
“来的刚好,快尝尝我做出来的丸子,与别的地方可不一样。”
简寻视线已经看到堆在不远处的丸子,路恬话落,他已经过去捏起一颗放到嘴里。
“嗯,很特别的味道,也很好吃。”
尝完一口,简寻又伸手去拿第二颗。
“别吃那么多,等会儿还有别的口味,还有鱼和肉的,你现在吃饱了,其他口味的就吃不下了。”
“是吗?竟然做了那么多种?鱼也可以用来做丸子?”
他只知道蔬菜和肉的。
“等着。”路恬也不多说,让简寻在一遍看着。
厨房里满是油烟,平常简寻是根本不会进去半步,但是,有路恬在,自然不一样。
闲着无事,简寻便掀开后面几个盆查看。
“这都是什么?”
“藕,山药,等会儿也是炸丸子用。再然后就是肉和鱼的。”
“这两种菜也可以做丸子?”
“当然了。”
这个时代基本都是普通的青菜切碎,也就是蔬菜丸子。
或者就是常吃的猪肉,那就是肉丸子。
如今路恬变着花样的做出来,对于简寻来说倒是很新鲜。
没有再多问,简寻叫了一个护卫进来帮着玄晴剁肉馅,他自己则是在旁边看着路恬忙活,然后帮忙尝一尝丸子有没有熟。
“倒是很有过节的气氛。”简寻说着,脸上不觉带着笑意。
“那是当然了。自己动手才能感觉到那份年味。”
“年味”简寻想了想,很赞同这个词,“确实是年味。”
大街上孩子跑闹着,鞭炮和烟花偶尔响起,主街上挂满灯笼的铺子,川流不息的人群,这些加在一起,就是年味。
“这个好了,简寻,帮我把那个端过来。”
路恬指了指装着藕的盆子,然后让玄晴倒面粉,放各种调料等等。
“这个水是什么?”
“一些不能直接加进去的调料就泡成水,有味道。”
“原来是这样。”
路恬也没办法,不像在现代,很多东西都可以磨成粉,加到丸子里也吃不出来。
而这个时代,很多调料是可以碾碎,但却不彻底,为了口感,经常不加。
或者,那些富贵人家才有条件加各种调料,却也不齐全。
反而是路恬这样的方法很实用。
“怪不得你这丸子味道有些不一样,原来之前吃的东西都少了一些调料。”
“不是少了一些,是少了好几种。另外,一些药材也是普通的调料。别人不敢加的我都知道怎么加。肯定和别人做的不一样。”
这一点路恬还是很有自信的。
“可以,很厉害。”简寻忍不住赞扬。
路恬毫不谦虚的接受这份夸赞,“必须的。”
“要不,待回京之后,咱们一起开一间铺子?你提供秘方,剩下的交给我。待赚了银子,咱们五五分,如何?”
路恬摇头,“才不要。我现在可不是刚进城的小村姑了。我有银子,也有铺子,干嘛还要你来分我的银子?”
简寻听着,无奈摇头,“我这不是觉得你嫌麻烦吗?而且,你现在的医馆也一直跟我们有合作,如今再多一间糕点铺子也算顺理成章?”
路恬把锅里的丸子捞出来,随手拿起一个尝了尝,头也不回的跟简寻说话。
“以前我是初到京城,对那边人生地不熟,自然要抱紧你这个大腿,希望你能照顾一下。如今,我在京城混的那么好,才不要把银子分给你。不仅如此,我还要挣你的银子。”
到时候她开铺子,里面这些吃食肯定不便宜。针对的也定然是富贵人家。
所以,简家也是她的客人之一。
“确实,你现在不需要任何人帮衬也可以在京城开铺子。”
想到这些,他挺后悔自己一开始没有毫无保留的去帮路恬。
那时候其实也是知道路恬的性子,所以才一点点的来。
可是,后面五皇子出现让他后知后觉的觉得自己做的有些过于缓慢。
也许
没有也许,本就是五皇子先遇到的路恬。
而他那个时候也有各种犹疑和试探,生怕路恬是为了简家的银子。
他那时候发现了眼前这个女子的特别,却没有立刻遵从自己的内心去帮她。
如今,只能说活该。
是他自己亲手把路恬推向也不是,应该是他无所察觉的时候,看着路恬走向五皇子。
如今,后悔已经无济于事!
眼前的女子,再也不能想一开始那样需要他。
“哇!水好像有一点点多,玄夜,先别放柴,玄晴,再来一点点面粉。”
路恬的声音让有些走神的简寻回神,看着油锅里蹦出的油花,他下意识把路恬拉开一些。
“别溅到脸上,回头要毁容了。”
“不会。”路恬顺着简寻的力道远离了锅子一些,此时锅里那一小坨动静变小,“里面的水分没了,放心。”
简寻不懂这些,他确实看到油锅里不再沸腾。
路恬重新弄了一下面,之后正常下锅。
外面寒风凛冽,厨房里飘着肉和丸子的香味。
几人很随意的说笑着,玄夜对路恬以前的事情很感兴趣,大家就一起热闹的说以前那些事。
不知不觉间,外面天色黑下来,路恬把最后一点丸子捞起来,晃了晃腰身。
“终于好了。简寻,我给你拿上一些,吃的时候直接蒸一下,或者也可以煮汤喝。”
“好。”
简寻没有拒绝,虽然不是什么贵重的东西,但这些是路恬做的。
把手里的筐子交给下人,简寻有些不想走的意思。
但是,天色太晚,他留在这里的话会耽误路恬休息。
“明日还有好吃的吗?”
“嗯,明日有馓子,焦叶。”
“焦叶是什么?”他还真没听说过。
“这个怎么说呢你明日来了就知道了。”
“好,那我明日再过来。”
“嗯,慢走不送。”
。
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