一百九十六章 涮着吃的饺子怎么做？

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饺子，但凡是煮过饺子的人都知道，这玩意煮熟还是要一点时间的，跟涮羊肉和涮牛肉不同，饺子的面皮和厚度决定了它不可能很快就熟。

而想要让饺子很快变熟，就算是沸水都要好一会，所以如果想要让饺子可以达到涮着吃的程度，那么就需要对饺子做出一些改变。

火锅不管怎么变，它的温度也决定了它不可能涮着吃饺子，所以黑木隆二把心思想到了饺子上，在黑木隆二看来，涮牛肉和涮羊肉之所以可以涮着吃，最大的原因就在于它们很薄，所以熟的也非常快，而饺子想要涮着吃，也得这样。

让饺子熟的快，想到这个问题，希斯就决定好了做什么饺子。

传统的饺子皮是不行的，黑木隆二这次用的鸡蛋做成的蛋皮饺，就算这样它内部的馅也得取舍一下，最后黑木隆二做了一份皮薄馅也少的蛋饺，然后连带着火锅一起让幸平唯我端给了八岐大蛇。

“哦？这个是什么饺子？”八岐大蛇饶有兴致的看着眼前的蛋饺，太薄了，和以往吃过的饺子都不一样，甚至给八岐大蛇一种这是饺子皮的感觉。

“可以涮着吃的蛋饺，你以为还能是什么。”黑木隆二耸了耸肩，为了满足八岐大蛇这奇怪的要求，黑木隆二可谓是努力的做出了一些改变，但是现在还不知道改变的结果怎么样，只能等八岐大蛇吃了看看了。

看着正在涮饺子吃的八岐大蛇，黑木隆二从自己身下的柜子里拿出了几个坛子放在了桌子上，这是之前玉藻前让他泡的油鸡枞，这玩意泡的时间越长越好吃，但是也有一个限度，而今天就是味道很好的时候了。

黑木隆二打开坛子的盖，然后拿一双新的筷子，把里面的油鸡枞夹了出来，在灯光之下油光发亮，但是并没有什么特殊的香味，不过这也很正常，毕竟油鸡枞这种东西本来就是要吃下去后才会吃到它那独特的美味。

“让我尝尝看这玩意好不好吃。”黑木隆二给自己舀了一小碗米饭，接着夹着油鸡枞就一起塞进了嘴里嚼了嚼，不由得点了点头，这份油鸡枞的味道还是很好的。

毕竟是非常适合用来下饭的食物，黑木隆二搭配着油鸡枞吃，倒也算是有滋有味，一小碗米饭很快就吃完了，接着黑木隆二这才把坛子放了下去。

现在这些油鸡枞就算是弄好了，等玉藻前来了以后，就可以把这些油鸡枞拿一半给它，玉藻前弄的油鸡枞还是挺多的，黑木隆二打算自己留下几罐，品质这么好的鸡枞菌已经很少能在市面上买到了，恐怕只有包山菌才能达到这样的品质。

“味道怎么样？”黑木隆二看着八岐大蛇问了一句，他的这个蛋饺算得上是自己尝试的新种类，所以具体的味道如何，黑木隆二自己还不清楚。

“可以，并且真的可以涮着吃，可惜就是太薄了一些。”八岐大蛇砸了咂嘴，黑木隆二翻了个白眼，这个家伙还真的是不知足，要知道能够让饺子涮着吃，黑木隆二都是付出了很大的努力才做到的。

不改变饺皮和馅料的种类，想要涮着吃基本都是不可能的事情。