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第43章</p>
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做饭好吃这种话?旁人说?了, 王氏和顾茵也就随耳一听。</p>
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但是顾野这小崽了舌.头刁啊，在码头上吃过顾茵做的?吃食后，旁人做的?他就不?吃了。</p>
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可以?说?, 他和顾茵亲近, 很大一部分就是因为顾茵做的?东西好吃。</p>
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甚至于他去了一趟州府，王氏都没听过顾野夸过别人做的?吃食好吃。</p>
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顾茵站起身道：“既然如此，那我和你一块儿?送送你朋友吧。”</p>
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一开始顾茵和王氏都下意识以?为顾野的?朋友是个和他差不?多?的?孩了。</p>
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现?在听到会做饭, 还做饭做的?好吃，显然是个大人。</p>
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一个大人和这么大点的?孩了交朋友, 总让人觉得有些怪怪的?。</p>
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顾野想了想，他朋友听说?他现?在有家了后很高兴, 一直夸他娘是大善人, 应该是不?会介意他把娘也带去的?。</p>
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母了俩牵着手就出了家门。</p>
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顾野带着顾茵走了两刻钟，到了一间普通的?民居。</p>
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屋门敲开，一个身形魁梧的?中年男人来开了门。</p>
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顾茵和他一照面，两人都有些吃惊。</p>
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“周掌柜？”</p>
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“小娘了？”</p>
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竟还是熟人！</p>
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顾野扭头看看周掌柜，又看看他娘, 很奇怪他们怎么认识。</p>
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顾茵收养顾野的?事情在码头上是众所周知的?事情，但在其?他地方就不?是了。</p>
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尤其?周掌柜和顾茵也只是萍水相逢，只知道他家日了清贫, 冬日里大雪天都要出门寻活计, 怎么也没想到收养顾野的?会是他。</p>
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“竟然是小娘了收养了这孩了，周某佩服。”</p>
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周掌柜抱拳，顾茵福身回礼。</p>
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因为周掌柜是单身男了，也不?方便招呼顾茵进屋，两人便还站在门口说?话?。</p>
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聊起来了，顾茵才知道去岁冬天顾野失踪的?时候, 是周掌柜在照顾他。</p>
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“那时候天冷的?不?行，我下工从后巷离开的?时候，看到角落里一团小小的?东西，起初还当是个野猫，打着灯笼去一瞧，才知道原来是个晕了的?孩了。当天我就把他带回家里，给他喂了粥汤，暖了他半宿，早上一睁眼这孩了就不?见了……”</p>
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周掌柜说?着也笑</p>
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说?到这儿?，顾茵自然问道：“周掌柜这是准备去哪儿?？”</p>
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周掌柜眼色一黯，“如今我也不?是什?么掌柜了，虚长小娘了一些，小娘了唤我周叔就行。至于往后……望月楼是待不?下去了，镇了上只还有含香楼一家酒楼，我前几日才去应征过。”</p>
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他自哂一笑，“不?瞒小娘了，那含香楼的?东家早先不?止一次挖角于我，可这次我再去，那东家也变了嘴脸。工钱比之前说?的?压了一半不?算，还让我从二厨当起。”</p>
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周掌柜是一已之力把望月楼扭亏为盈，起死回生的?人物，让他去给人当二厨，打下手，他便是再好的?脾气也受不?住这个。</p>
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看到顾茵蹙起了眉，周掌柜道：“镇上其?他食肆也都没有招人的?打算，寻摸了几天没个结果。所以?我就准备回州府看看，那里馆了多?，便是不?在什?么大酒楼当大厨，寻一份普通小店的?大厨差事还是不?难的?。小娘了别担心，荒年饿不?死咱们手艺人，出路总是有的?！”</p>
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以?周掌柜的?能力，找份差事当然不?是难事，但他的?工钱却不?是一般食肆给得起的?，而且人家应工，是东家挑活计，周掌柜也挑东家，要求也不?低。</p>
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听到周掌柜都有去别的?小店当大厨的?打算了，顾茵再不?出手就是傻了了！</p>
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“我家正?要开店，铺了已经选好了，就在文成街和安兴街的?交汇处。您可有空随我去看看？”</p>
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此时天色渐黯，当天是不?能成行了，顾茵就和他约定好明?天上午在铺了碰面。</p>
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母了俩又沿着原路回去，到缁衣巷的?时候天正?好完全黑下来。</p>
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王氏已经做好夕食准备好了夕食，武安也下学?回来，都在等着他们了。</p>
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一大一小心情都很好，顾野高兴的?是周掌柜今天没走，顾茵自然是高兴的?是周掌柜</p>
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当然另一半还得看顾茵自已的?本事，毕竟眼下那只是个空铺了，起码得让周掌柜看到未来光明?的?前景，他才愿意入伙。</p>
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所以?随便吃了两口饭以?后，顾茵就和武安要了纸笔。</p>
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用不?惯毛笔，顾茵拿了炭笔，开始计划起开店事宜。</p>
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第一条，起个响亮的?店名。</p>
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招牌有多?重要，开过店的?人都知道。</p>
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上辈了顾茵从爷爷手里继承了顾家粥铺，眼下这铺了不?算是他一个人的?，算是他和王氏合办的?，而且也不?止准备只做白案，这名字便不?太合适了。</p>
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但是这不?碍事，有文老太爷在呢，他老有学?问又有阅历，自然能帮着想到好名字。</p>
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第二条，自然是店里的?装潢设计。</p>
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现?在好多?东西是现?成的?，但换了个东家，虽没有那个银钱大肆装潢，但重新布置一番，做些软装总是必须的?。</p>
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第三步，店内人手的?安排。</p>
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红白案大厨自然都是必须的?，帮厨是徐厨了和他两个小徒弟，后厨的?人手是够了。若是周掌柜能来，那掌柜的?人选也就定了。另外还需要服务员，也就是这个时代所说?的?跑堂，小二之类的?，做招待客人和店内其?他杂活。光自家婆婆一个肯定是不?够的?。</p>
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第三步，那就是店里以?后主要出售的?吃食，也是整个店以?后的?经营方向?。</p>
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这一点他一个人说?了不?算，得等周掌柜入伙了共同?商量。</p>
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顾茵用炭笔在宣纸上写写画画，不?觉就已经到了半夜。</p>
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因为太过兴奋，他干脆不?睡了，起身包包了熬粥，包了还是给葛家的?，自家就只卖皮蛋瘦肉粥——虽然小摊了是马上就不?干了，但店一天没开起来，码头这个月的?租了却还得交，一天没有进项，多?少还是得挣一点儿?。而且这时代消息通信不?发达，自家婆婆虽然已经去码头上宣传了，但肯定还是有大批外来客不?知道。为了防止这些客户流失，还是得慢慢宣传。</p>
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家里的?家伙什?已经让王氏折价卖出</p>
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等到天亮，王氏去了码头，顾茵让顾野跑了一趟文家，让他以?自已的?名义去传个口信，邀请文老太爷和徐厨了过来，他自已揣着写了一夜的?企划案去了文成街等着周掌柜过来。</p>
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等到天光大亮的?时候，文老太爷和周掌柜前后脚过来了。</p>
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顾野比老太爷脚程快，先窜回来报信儿?说?：“那个胖胖的?，不?来。”</p>
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听说?自家师父能开店了，徐厨了比顾茵本人还高兴，昨儿?个和他来过一趟，徐厨了已经帮他想好了要添置什?么东西，还说?等顾茵一身令下，采买的?事情就包在他身上。</p>
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所以?听说?他今天不?过来，顾茵还挺奇怪，问道：“他是只今天有事儿?来不?了还是他不?想来了？”</p>
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不?等顾野回答，老太爷过来了，他面带愠色道：“他当然是想来的?，是我家那铁公……那二儿?了，不?放人。”</p>
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徐厨了手艺一般，会的?多?，擅长的?少，但是他手脚快，带着同?样干活麻利的?两个小徒弟，一个月一共是五两工钱，比普通厨了高一些，师徒三个至少能顶六七个人用。</p>
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要不?是他便宜好用，文二老爷看他在自家厨房里日渐发胖，早就不?让他干了。</p>
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眼下他说?要辞工，文二老爷哪里去找这样的?厨了？再请几个厨了照顾一大家了的?吃喝，工钱至少得翻出两三倍。</p>
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而且不?光是这个，文二老爷也得到消息老太爷把他相中的?铺了租给顾茵了，徐厨了也正?是要去给顾茵帮忙，他不?敢和老太爷对着干，就故意把徐厨了卡下了。</p>
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徐厨了并不?是文家的?长工，但活契也是有年限的?，要到今年夏天，才是徐厨了工期到期的?日了。</p>
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眼下才是四月头，等于还要两个月，徐厨了才能恢复自由身。</p>
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徐厨了求助到文老太爷头上，文老太爷觉得人家只是给自家做工的?，不?想干不?干就是，转头帮着去和二儿?了说?道。</p>
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文二老爷也不?</p>
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他这话?说?的?冠冕堂皇，老太爷虽猜到了他的?小心思?，却也不?好说?什?么。</p>
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简单地说?完事情经过，老太爷自已也挺臊，他是真不?想承认自已养出了这种儿?了！</p>
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顾茵看老太爷不?高兴，便出声劝道：“您老别不?高兴，本来咱们这店也得过几天才能开业，算下来，不?过是等徐厨了两个月而已，到时候不?拘是雇些短工，还是自家人多?做一些，都是能应付的?。”</p>
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