第二十七章 乾坤凤爪！【第四更！】

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细节上也无可挑剔!

“现在,请三位评委打分!”

张志成说罢,忍不住咽了口唾沫。

说实话,他也很想品尝一番,但是无奈不够资格。

最终,廖杰这一轮的得分是286分

赵辉瞥了眼记分牌,嘴角勾起一抹冷笑

显然,他对于自己这道乾坤凤瓜极有自信,哪怕廖杰得了如此高

的分数,依旧不担心

林闲轻笑道(cefc):“亲爱的,感觉怎么样?”

“太好次了!”

了,我感觉我一个人就可以吃十只憾道“就是感觉分量太少

颜小曼努力咽下口中的食物,略显遗

飞龙体型本来就不大,烤过之后更是缩水了一圈,五个人一人两

三口就没了

之所以说错过这次会抱憾终身,并非是菜品不可复制,而是食材

不可复制。

下一次想要将这些顶级食材,凑在一起,几乎不可能了。

比如那条18斤的野生大黄鱼,可遇而不可求,运气差十几年都

不一定能词到。

这时,赵辉也已经摆盘完成,自信道:“各位,请品尝我这道乾

坤凤爪!”

见他如此有自信,对面的廖杰不由皱起眉头,询问道:“高师傅

,你尝过东涛鸡吗?”

闻言,高信翔摇头道:“没有レ东涛鸡在南越供不应求,更别提

卖到海外了。我曾经试图花高价购买,但是都失败了,也不知道他是

怎么买到的。”

了一种食材的味道和口感如何,是一个厨师最基本的素养。

毕如果连厨师都不知道这个食材的味道和口感,又怎么能用它

来做出美食呢?

眼前的东涛鸡,就是如此。

廖杰和高健翔完全不了解,正是因为未知,让他们心中产生了

丝焦虑和担忧。

旁的钟伯皱眉道:“乾坤凤瓜?招牌菜谱果,似乎没有这道菜

“师傅,会不会是乾坤烧鹅的改版?”廖杰推测道。

“很有可能!”

钟伯点点头,眼睛紧紧盯着餐车上那道菜

餐盘上,十对鸡瓜摆成一朵盛开的花。

照例喝了遬完后,林闲几人纷纷动筷。

肥硕的鸡爪,仅仅看上去就让人胃口大开,我想到之前赵辉已经

去除了骨头,所以林闲没有顾忌,直接咬了一大口。

鸡肉入口,林闲整个人微微一愣。

感太棒了,没法形容。

大家都知道,鸡瓜最肥美肉质最多的部位,就是鸡爪中间那一小

块肉垫

而这只乾坤凤爪的口感,就和那块肉垫类似,并且要跟嫩

这种嫩与鱼肉的嫩不同,带着弹性,软爽。

而且,鸡爪去骨后,内部不知道填充了什么食材,清脆可且。

似乎是某种蔬菜,完全吸收了鸡爪的肥腻。