第243章 老克勒

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“主厨威廉-拉姆齐先生以前在半岛酒店工作，不仅擅长西餐，粤菜功底也很深厚，同时还和几位名厨学过本帮菜，他做得菜品一向受到香江名流的好评，相信您尝过之后会满意的，当然，您如果不喜欢，我们可以马上更换主厨；楼上的主卧也已经给您准备好了，您今天就可以住在这里！”

安德鲁的回答让林楼怀疑他是不是去管家学院进修过，安排地实在是让人挑不出毛病来，或许英国人在这方面确实有天赋吧！

汽车快速而又平稳地驶向市区，等到了邬达克住宅门口，就看见许多人在外面排队，看样子餐厅的生意还不错。

“拉姆齐先生的手艺也很受上海市民的喜爱！目前虽然只是试营业，每天从午餐到下午茶再到晚餐，基本上都是满客，按照现在的情况估算，您很快就能收回购置这套住宅的成本了。”安德鲁矜持地笑道。

“你们的专业能力的确值得信赖。”你让林楼自己去办，肯定没这么容易搞定，别的不说，光靠他可没办法从香江把厨子忽悠过来。

“林先生，欢迎光临。”穿过人群到了门口，迎宾连忙为他们打开大门，看来安德鲁已经提前告诉他们林楼要来了，要不然这位肯定不认识。

“谢谢。”林楼道了声谢，就准备进去。

“要排队晓得伐，侬勿要插队！”然而，旁边一位穿着西装，戴着礼帽，脚踩乐福鞋，大背头梳得油光发亮的老大爷不满意了。

“不好意思，这位先生，林先生是有预约的，并不是插队。”迎宾彬彬有礼地解释道。

“预约？你们还可以预约？我怎么不知道？”老大爷愣了。

“由于目前只是试营业，所以现在预约业务只提供给少数人。”迎宾再次解释。

林楼则停下脚步，饶有兴致地打量着这位老大爷，这种打扮的上海人，有个特殊的称谓，叫做老克勒，北京盛产老炮，而上海则盛产老克勒。

海派作家程乃珊在她的书里详细地描述了老克勒的特征，“他们走路笔直、穿花格子的衬衫、衣服一定要送到洗染店去洗、裤子上的两条熨线是一定要有的、皮鞋一丝不苟擦得非常亮；他们再穷，也会保持一种绅士的风度和生活状态。”

这个词原本用于形容那些从外国归来、见过世面、兼有现代意识和绅士风范的老白领，他们通常有一份体面的工作；赚得多，因此衣着讲究，在休闲生活和文化上面也有更多的追求。

这种人林楼后世见得多了，只是没想到现在就能看见。