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贺宗野脸色瞬间一变。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是被砍得很小一截一截的骨头,乍一眼看上去,就是脊骨、排骨。
市场上脊骨的价格比较便宜,其次是棒骨或者也叫筒骨,排骨价格则较贵。
有很多以啃骨头为卖点的酱骨头店,做酱骨的时候,有专门做棒骨的,也有是混合了脊骨的,极少会混合排骨。
而这家店的酱骨头,显然就是棒骨和脊骨混合,他们除了做酱骨,还做香酥排骨。
所以有脊骨、棒骨和排骨的残渣,都是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画挑出来的那几块骨头,很显然就是脊骨和排骨。
脊骨被砍成小段了,排骨也很小。
沈画抬眸看他:“看出区别了吗?”
贺宗野抿唇:“这一块应该是动物的脊骨,准确点来说,是猪的。上切面呈三角形,肋凹在椎体外侧,横突向前向两侧展开,不发达,圆形锥孔……棘突平直向上,十分发达。”
他又拿起顾客留下的筷子,拨弄另外一块看起来差不多的。
“这块,类三角形,锥孔小,肋凹在椎体下缘外侧面,横突斜向外侧,棘突不发达……”
他又翻动那几块排骨。
“这几块,加工过后已经变形,有些看不出来。”
他抬头看向沈画:“再找找。”
沈画点头:“也别太紧张,未必就是,只是形态像,但我总觉得有点怪怪的,又好像不是……请法医来看一下再说吧。”
贺宗野:“不管是不是都得彻底检查。”
霍延不明所以,微微皱眉。
贺宗野起身去打电话,立刻让局里派人来,同时,通知老板以有紧急情况为由,送食客下次过来用餐免费券,同时要求登记食客信息,之后让食客先行离开,不再接待新客。
店里老板和店员都有些莫名其妙的。
沈画沉着脸,让霍延帮忙把取餐台上放着酱骨头和香酥排骨的大餐盒都给搬过来。
“你们怎么回事,还有没有点素质,虽然是自助餐不限量,也用不着把整盆都给搬走吧,别人还吃不吃?”
有个食客拿着餐盘过去取排骨,见到霍延正要把那一盆排骨都给搬走,顿时就生气了。
另一个取餐的也很不满:“没吃过自助餐吗?都什么人啊。服务员,服务员,过来一下,你们这还管不管了。”
霍延抿唇。
沈画看向两位食客:“这家店的老板接手餐厅的手续不全,按照规定要对他的店铺进行暂时查封,所有食材都必须提供进货凭证,并且要接受检测。”
那两人脸色顿时一变:“什么意思?他这东西是过期的,不干净?”
沈画:“我们暂时只查出来手续不全的问题,在手续补全之前,任何开业经营的行为都属于违规。老板那边正在登记情况,你们也过去登记一下吧。”
两人有些狐疑。
这家店的装修很好,厨房切配制作间也是玻璃的,完全能够看清楚里面的操作,目前看起来还是挺让人放心的呀。
那到底是食材的原因,还是手续的问题?
不管什么原因,肯定都不能在这儿吃了。
贺宗野并未把实情告诉所有人,只跟老板说了,并且告诉老板目前应该怎么处置。
如果直接公开,势必会造成恐慌。
老板整个人都懵了。
下意识地不信,但贺宗野说的那么肯定,并且说如果出现错误,由他个人对损失负全责。
老板顿时就面无人色,整个人都在抖,抖个不停。
贺宗野让他去通知服务员,可老板的脸色实在是难看的很,结结巴巴的话都说不利索。
只好由他来告知服务员。
就说饭店刚接手,手续不全,被相关部门查到,需要立刻停止营业。
现在还没用餐完毕的食客,全部免单,并且只要等级联系方式,就可以获赠下一次进店免单的权利,让服务员立刻对所有食客进行登记处理。
服务员也一脸懵逼。
店面主管还在跟贺宗野争执:“不可能,我们所有手续都齐全,营业执照、卫生许可证、经营许可证,还有餐饮业的各种需要的证件我们都有。我们每一位员工都有健康证……”
老板抿唇:“有个证件是……不对,反正你按照这位警官说的做就行,别问了!”
主管还是一脸狐疑。
警察还负责查这个的吗?
他偷偷问老板:“我们是不是要先报警,查证件这些事情应该不归警察管。”
老板这会儿都要崩溃了,咬牙说道:“我知道不归警察管,管的是别的事儿。你能不能别问了,照办行不行!照办!”
主管也察觉出不对来。
再看贺宗野严肃的表情,他也咽了口唾沫,不再多问,指挥着服务员们赶紧行动。
“搞什么啊!到底是不是食材出了问题?”
“查查查,到底要查什么证,都不能叫人好好吃个饭了。”
“真是烦人,下次再也不来了……免单,谁稀罕啊……行吧,你们也真是的,证件都没弄齐全就开业,难怪会被抓。不过味道还可以,老板态度也挺真诚的……嗯,下次我带朋友来。就这样登记一下手机号码就行了吧,下次来凭手机号码进店?”
“确定不是食材的问题?行吧,如果我们回去出现不舒服,可是要来找你们的!”
“为什么不早点检查?耽误我们的时间。”
大部分人都挺好说话的,主要是说店铺手续不全,大家就也会担心,手续都不搞齐全就开业,那食材上会不会也偷工减料?购买劣质或者是过期的食材?
不过这家店好像已经重新开业快一周了,都没什么问题,大概食材没太大问题,手续上在办,还没办下来吧。
也可以理解,不过被监管部门抓到的话,店家就倒霉了。
因为店家态度很好,这顿免费,又承诺下次来免单,食客抵触情绪不太大,很快就登记完了。
花了三十分钟左右,把全部食客送走。
在此期间,还不断有新食客想要进来,都被拦在外面。
贺宗野的同事们也已经赶来。
考虑到事件扩散的话影响太恶劣,所有人都是便装,鉴证科提着装备,法医当然也过来了,着实来了不少人。
橱窗后面的大窗帘被拉上,隔绝外界的目光,老板、主管、服务员都被分别带走问话,这一层的楼道口也被封闭。
刘路去调监控。
贺宗野把一个四十多岁稍稍有些发福的男人介绍给沈画。
“这是谭徽,我们谭副科长,法医。徽哥,这是沈画,沈医生。”贺宗野介绍道。
谭徽立刻笑了:“久仰大名啊沈医生。”
沈画:“您客气了。这是我目前找出来的,不算多,剩下的就由你们继续找了,我希望能……尽快做鉴定。”
谭徽收起脸上的笑容,点头,立刻招呼自己的人开始干活。
首先当然是先检查沈画找出来的,确定到底是不是人体骨骼,如果不是,虚惊一场,那就闹笑话了。
谭徽脸色十分严肃。
他工作起来非常专注。
在仔细检查了挑出来的那些骨骼之后,谭徽皱起眉头。
“如果从骨骼形态上来看,的确很像是人类骨骼,但也有问题,这些骨骼相对人体骨骼来说,硬度不够。”
边上的助手说:“可能是骨质疏松?”
谭徽摇头:“我更倾向于,是合成骨骼。”
“什么意思?”
“就是,假的,人造的。当然,具体的还要通过仪器进行分析才能知道。”
“假的?”
“对方造假的目的是什么?故意制造恐慌吗?”
“一般人根本区分不出来,这样造假有什么意义?”
“除非对方笃定,能有人发现。或者说,就算没人发现,对方也会制造契机,找机会说出来。”
谭徽:“暂时不谈这些,把所有疑似人体的骨骼全部找出来,确定真假。”
大家立刻开始行动。
在这里调查取证有这么多同事,而且要从那么多东西里面,找出寥寥无几的类似人体的骨骼,肯定会耗费很多时间。
贺宗野交代完了工作,就问刘路监控情况。
“这是我调取到的监控。”
刘路说,“从程浙所坐的位置往落地玻璃外看,能看到的视野范围就是这样,这个范围内的所有经过的人,目前正在进行甄别筛查。”
“又追踪了程浙和沈直离开店铺之后的监控。”
“从走廊这边还能看到,但之后他们就走了安全通道下楼,安全通道这边的监控坏了好几天了,一直没修。”
“再之后,商场的各个出口的监控,都没有找到两人。”
“这两人要么还在商场,要么是从我们不知道的位置离开商场。”
“我还在排查商场周边的监控,利用我们的天眼系统进行捕捉,目前还没有结果。”
贺宗野眉头也皱了起来。
很显然,两人的失踪绝对有问题。
正常人肯定不会躲着监控走,电梯、扶梯都可以走,他们却非要走楼梯,应该是看到了什么人,追了上去,那人在躲监控,就连带着他们两个也躲着监控走。
贺宗野:“找商场负责人,询问一下商场还有什么隐蔽一点的窗口,没有监控的出口。如果负责人不清楚,就找保洁的负责人。”
“明白。”
这些东西都是熟门熟路的,不需要交代那么清楚,贺宗野大致说一下,手下的队员们就能明白要怎么做的。
“所有人注意,不可向外透露案情!”
“知道了头儿。”
“明白。”
霍延跟技术员说:“把刚才走廊的监控放再放一遍。”
技术员立刻回放。
沈画看了霍延一眼,也专注地看着监控。
两人的猜测大概一样,但又不能完全确定。
“这个人。”
霍延指着人群中一个看起来姿态很正常的男人。
技术员立刻把画面停止,把人物选中放大。
那是一个看起来没什么奇怪行为举止的人,穿了一套红色为底色的篮球服,头上还戴了一顶鸭舌帽,脚上是一双篮球鞋。
一边走一边拿着手机在看。
技术员不明所以:“这人怎么了?认识吗?”
霍延说:“是原来的老板。”
沈画有些惊讶:“你能确定?”
虽然她也猜,程浙的忽然离开,是跟原来的那位老板,大概也是程浙的男朋友有关,但她还真没能从这么多人中,认出这个少年装扮的人,竟然是那位老板。
技术员立刻又截取了好几个画面,把这个的不同姿势都给截取出来。
霍延说:“他在躲镜头,看不到脸的。但他走路的姿态,跟那个老板一样。”
贺宗野看了霍延一眼,立刻让技术员开始着手往前调取监控,看能否找到之前的监控,截取到原来老板的影像片段,来做一个对比。
本来店里出了这种事情,肯定要审问现在的老板。而现在的这个老板一口咬定自己购买的食材肯定没问题,有问题也只能是店铺转让的时候,他从上一任老板手里接手的食材有问题。
已经有警察在联系上一任老板。
这会儿,更是加快速度。
如果是食材进货渠道的问题,跟老板无关,那联系前老板还不会那么迫切。
但现在还涉及到了程浙和沈直的失踪。
问题就没那么简单了。
“沈直很喜欢吃火锅,他也喜欢吃肉,肥牛卷之类的肯定也要点。两个人吃火锅,就算程浙不吃肉,也没道理不让沈直吃肉。”
沈画看向贺宗野:“联系程浙家人,看他是否还有其他落脚点。程浙的这个男朋友,他父亲或许会有所了解。”
沈画尽量用最简单的话语,把自己当初给程浙当家教,“破坏”了程浙跟那位已婚男老师的恋情的事情说了一遍。
沈画又看向贺宗野:“再详细询问服务员,看中午点菜的时候,到底是沈直说不要肉,还是程浙说不要肉,也不给沈直吃,问清楚一点。”
贺宗野又找到那位服务员,再问一遍。
“当时……是坐对面那个比较瘦,脸色也比较白的小伙子说不吃肉,还说闻到生肉的味道会恶心,这边皮肤有点儿黑的男孩就说,那就不吃了。”
确定是程浙。
再看程浙当时点的什么。
清汤锅底,番茄锅底,点的鱼肉,虾蟹这些……
他连牛油锅底都不要。
肥牛卷也不要。
贺宗野回头喊了谭徽一声:“徽哥,查一下火锅底料,牛油底料,看是店里自己炒制的,还是买的有厂家有包装的成品。另外……再检查一下肥牛卷这些。”
很多成品的肥牛卷、肥羊卷,或许是牛肉和羊肉做的,但也是被商家二次加工过的,用合成肉的也很多。
合成肉,并不是说假的肉,而是把猪牛羊身上某些不好的部位的肉,混合进行二次加工,制成这些所谓的肥牛卷肥羊卷。
就在这时,有个警察从里面的大冰箱里提出来了一袋尚未油炸的排骨。
店里的这类食材都是半成品,这排骨也是,都是切好并且腌制好了的,制作的时候,只需要裹上炸粉下锅炸就可以。
“那些炸好的不好分辨,先看这个。”
“徽哥,人肋骨和动物肋骨最大的区别就是肋沟结构对吧。徽哥你来看看这个……”
谭徽过去瞅了一眼。
那个技术员已经取了两节排骨,擦掉上面的调料,剥开肉和筋膜,把骨片给谭徽看。
谭徽点头:“没错,动物肋骨比较平直,脊柱端的小头结构和肋骨的上下缘肋沟结构都不明显。人的肋骨,小头结构和肋沟结构都比较明显。这两个对比起来,就能看到。”
那个技术员浑身抖了一下,连忙把自己刚才扒掉的肉重新捡回来放好,跟骨头放在一起。
“那,这真是人类的肋骨?”
谭徽笑了一下:“像,但不是。他在造假的时候,倒是挺面面俱到的,这人肯定研究过。但他忘了,他是从动物骨骼的基础上改造的,改造过的骨头,看起来像人类骨头的形状,可是骨骼外面的筋膜血肉,却不可能长回去。你看刚才扒下来的筋膜,跟骨骼之间几乎没有牵连,再看这些骨骼上所谓的肋沟结构……仔细看。”
技术员直接在仪器下看,顿时惊喜地说:“徽哥,您眼睛可真毒!放大后看,泪沟结构的确是刻意伪造出来的!”
“嫌疑人是铁了心的要制造恐慌啊!”
贺宗野眉头皱的很紧:“东西肯定是从别的地方拿来的。找一下他们有没有仓库,或者是别的食材加工店,亦或者是进货的货源。看看嫌疑人是在哪一步,把东西放进去的。”
餐厅租用的商场,租金非常昂贵,在这里弄仓库之类的肯定不现实。
都是冻货,仓库完全可以设定在租金便宜的地方,店里有需要的时候送货过来即可。
确认了骨骼不是人类的,而是有人故意作假,要制造恐慌。
大家的心情其实都平静许多,气氛也没之前那么紧张,甚至能互相开几句玩笑。
贺宗野又问沈画:“那个男老师叫什么名字还记得吗?”
沈画:“沈良秋。”
当初就是因为老师也姓沈,跟沈画同姓,程浙备注了沈老师,被他妈误会是沈画的。
贺宗野立刻让人查一下沈良秋。
与此同时,警方也立刻联系程浙的父亲。
但程浙的父亲压根儿就不承认儿子是同性恋这件事,也不承认儿子有男朋友。
哪怕贺宗野跟程父说,他儿子可能失踪了,程父也没太在意。
“小浙有时候心情不好喜欢独处,会一个人出去散散心,过几天就回来了。”程父说,“不用太过担心。我这边还要忙,抱歉,先不说了。”
听得出来,程父应该正在参加酒会,应酬什么的,电话里都是杂音。
贺宗野都无语了。
程父那边直接挂断了电话,也不再接贺宗野打过去的电话。
“靠,这怎么当父亲的?压根儿不打算要这个儿子了吧。听到儿子可能失踪,就这么无动于衷?”贺宗野看向沈画,“按照你当年说的情况,程父对儿子还是很上心的吧。怎么现在……”
技术员说:“户籍资料显示,这位程先生已经再婚了,跟现在的妻子生了一对龙凤胎,一儿一女,今年也三岁了。”
贺宗野:“……”
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