56、chapter056

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因为现在系统空间现在可以售卖五个一样的东西，卤的物品目前积分最高，只是秦欣最近很长一段时间都没做卤鸡爪这些。系统储存的卤货比较有限，没几天就会卖完。

秦欣想着今天做的红烧肉好拼最多，于是将胡兴国送来的五花肉选了一大份出来。

秦欣洗干净手，把这些五花肉切成四四方方的小块，再在锅中兑入冷水，就着冷水，将五花肉放进去。

等到锅中的水煮开，五花肉也慢慢褪去血色，秦欣用漏网将五花肉捞出，放在冷水下冲去上面的浮沫。

冲洗干净后，秦欣再次将五花肉放入炖锅中，倒入与之相平的清水，再倒上料酒、生姜片，再次将水烧开。

一刻钟后，秦欣不用拿筷子戳这肉，就知道这肉已经炖的松软。

秦欣拿出空间兑换的生抽，这一瓶还是很久之前兑换的，不过快用完了，秦欣把剩下的全部倒完，再加入冰糖和八角。

秦欣盖上锅盖，将火调小。做好这些，秦欣又做了另一份红烧肉。等着两个锅里的红烧肉上膏时，秦欣开始做辣椒酱。

和顾无煜签订的协议就是共同开发食品售卖，秦欣出配方，顾氏负责找工作批量做出来，然后售卖。

除了出配方，在食品出来以后，秦欣还有一项义务是利用自己方式去宣传产品。

至于产品的宣传方式，秦欣觉得除了微博，大概就是在店里宣传了，不过协议上写着，售卖的渠道，由顾氏负责。

即便顾氏出了很多人力物力，但最终的纯利润好是四六分成，秦欣四，顾氏集团六。

对于这个分成，秦欣很满足，毕竟说起来，她就只出了配方。

第一个合作的食品，秦欣打算做辣椒酱，毕竟辣椒酱大部分人都喜欢吃，只是自己现在做的辣椒酱，秦欣还没达到完全满意的地方，她想更加完善一下这个配方。

秦欣先进了空间，今天兑换了一次油，所以积分还有2276，秦欣没急着售卖东西，而是在兑换物品中，食谱那一栏，找有没有辣椒酱，或者酱料之类的食谱。

积分达到2000以后，兑换的物品多了不少，秦欣还没仔细去研究过。

这会一个个看着食谱的种类，还真让秦欣找了一个辣椒酱的方子，售卖一百积分。

秦欣毫不犹豫点了兑换，积分还剩下2176。

出了空间，秦欣刚触碰到辣椒酱方子，这一张纸就跟之前的食谱一样，消失不见，不同于之前的食谱，这本辣椒酱的方子只有辣椒酱的做法。

方子消失的瞬间，秦欣脑子里已经有了辣椒酱的做法。

在大脑里过了一边这个做法，秦欣迫不及待的拿起旁边的辣椒。

制作辣椒酱的精髓在于重味、重色以及火候足，而味道一定要够鲜一定要够味。

秦欣有时觉得这种调味的食材，不要太多，而不管是系统兑换的卤料，还是这一次的辣椒酱，利用的食材都很多，这样做反而更能激发每种食材最佳的味道。

这个方子里面还包含了酱豆，刚好胡兴国进来带来的食材就有酱豆，胡兴国是认真选过的，每一刻酱豆都十分饱满。

秦欣尝了一颗酱豆，这个酱豆做的还算不错。秦欣从袋子里舀了一大碗酱豆出来，然后放入锅中，兑水烧开之后，改用慢火煮。

趁着这个时间，秦欣挑选一部分辣椒，剁碎放在一旁，再将蒜和生姜切成末。

刚好，这个时候酱豆也煮的差不多了，秦欣用筷子夹了一颗出来，其实不用尝，秦欣就知道这个时候酱豆已经被煮的入口即化，但是因为这是要交的配方，所以秦欣特别认真的对待。

秦欣将酱豆盛出来和切碎的辣椒放在一个大碗里，撒上盐，充分搅拌均匀。接着，秦欣在锅中烧上油，淋在蒜末和生姜上。

秦欣将这些食材混合在一起，然后尝了一下，味道确实比自己先前做的要好上一些，如果发酵一段时间，味道应该会更好。

做完这一份辣椒酱，秦欣开始做第二份，因为她觉得，做的越多，她对辣椒酱方子的理解会更透彻一些。

在第二份辣椒的时候，秦欣又稍稍改良了一下配方，很多人不喜吃大蒜和生姜，所以这一次，秦欣只是将大蒜和生姜榨油之后，才放在辣椒和酱豆里。

做好之后，秦欣尝了一口，口感果然又比第一份好上一些。

秦欣就这么开始做第三份、第四份。一直做到快十二点，秦欣收住手上的动作，然后去掀开煮红烧肉的锅。在小火慢炖三个多小时后，汤汁终于全部熬进了肉中。

秦欣九块肉一装纸碗，两个锅里的肉一共装了十八碗。

秦欣带到空间，因为生抽是空间里的调料，一份红烧肉积分达到了一百分。

秦欣兑换了五份红烧肉，系统积分增加到2676，秦欣兑换了提升幸运和敏捷值的丹药，积分变成2276。

作者有话要说：　　我本来不吃辣椒。。

最近在家里待久了。。

发现老干妈挺好吃的。