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爆炒出香味之后,秦欣把这些调料倒在魔芋丝上,原本平淡的魔芋丝立刻变的有光泽起来,尤其是上面一层红色的尖椒,实在太勾人了。特别是那滋滋啦啦的声音,有个摄像师忍不住咽了口口水。
“我好像听见口水声了。”
“我也……”
“我开始以为是我自己的,哈哈哈,突然发现不是。”
秦欣把魔芋丝搅拌均匀,然后又切了些葱花撒在上面。秦欣做饭的时候很投入,完全不知道后面发生了什么。
秦欣把铁皮再次洗净,等着水汽烧干,倒入油,然后把鱼顺着铁皮边放进去,用竹子做的锅铲不停的把油淋在鱼的表面,直至鱼变得两面金黄后盛出。
锅中的油盛出一部分,剩下的留在里面,秦欣把大蒜切成片、把生姜切成片,把红色的辣椒切成圈圈放入锅中,再加入花椒,炒出香味之后。再次放入鱼,然后加水,烧开之后,秦欣拿出一些柴火。
一旁的摄像师觉得跟着秦欣太苦逼了,尤其离的近的,闻到锅里的味道就忍不住想吃,刚才有人忍不住咽口水,这会有更多的人都觉得肚子饿。
秦欣手中没停下过,把白萝卜切成圆片,放在竹片上,又拿出大蒜切碎、葱切成葱花放在一旁。
锅中的汁水很快收的差不多,秦欣把鱼盛起来,然后将锅再次洗净。
秦欣在锅中加入水,将萝卜放入里面煮。趁着这个间隙,秦欣把青椒、土豆还有胡萝卜拿出来切成块状,放在一旁。
等到锅中萝卜的颜色变得透明时,秦欣把萝卜拿出,把铁皮中的水倒掉,清洗干净,然后把刚才煎鱼的剩下一半的油倒入锅中。再把萝卜放进去,再加入一些盐肤木的汁水,然后盛出。
油已经没盛多少了,秦欣取出一点点,然后加入土豆和胡萝卜开始炒,快熟的时候,放入青椒,然后加入盐肤木的汁水,最后盛出。
秦欣将蓝莓洗净,放入竹筒中按压成泥,然后把一个坑下面的红薯拿出一个,跟着蓝莓一起压成泥,然后搅拌均匀。
秦欣把最先煮的山药拿出来,放在石块上,用竹铲把他们碾碎,揉成圆团放在竹片上,再把红薯蓝莓泥均匀的洒在上面。
最后的还剩一个茄子,秦欣拿出来,因为有些烫,秦欣直接放在竹片上,然后用石块把茄子分成两半。
秦欣把最后剩下的各种辣椒全部切碎,和大蒜泥在一起。把最后的油全部倒入锅中,烧热之后,把辣椒和大蒜放入锅中,炒出之后,盛出均匀的淋在茄子上。
秦欣还没做完,把最开始带来的玉米杆放入竹筒里面,然后开始榨汁,直到最后一个小竹筒里有一杯玉米杆汁才结束。
做完这些,秦欣看向头顶的太阳,已快至头顶,看样子是快到比试时间了。
秦欣把剩下的红薯全部挖出来,然后递给摄像师们,“先吃点垫垫肚子。”
按照比赛规则,他们至少要等评委评比完了才能吃午饭。
几位摄像师也不客气,把摄像机固定好之后,坐在那开始吃红薯,看秦欣做饭,他们早就饿的受不了了,这会啃着红薯,竟然觉得像是吃到了无比好吃的食物一般。
“23333333本来还同情摄像师的我,现在也不同情了。”
“那个红薯,我也想去吃。”
“刚回去的路上,顺便买了几个红薯。”
……
秦欣是最先完成所有的菜,只不过七位评委最先去的是叶延那,因为叶延离山脚最近。
叶延早就选好了位置,等着把食材全部收集结束,然后去了河边,叶延的火升不起来,最后和摄像师交换,做出来的食物给他们分一半,所以借来了火。
叶延也是石头搭建的灶台,只不过,叶延做的是烧烤,把食材串在树枝上,叶延用的是树上刮下来的油。只不过没找到荤菜,叶延基本烤的都是素菜。
烤玉米、土豆、红薯、青菜,等等,味道清新,十分不错,叶延还专门冲泡了柠檬水,可以用来解除腻味。
这次一共七位评委,大家只说了好,却未说其他。
叶延知道,厨神肯定没指望了,谁能知道这场争霸赛难度这么变态,他已经尽全力了。
七位评委又来到康天华的地方,康天华比叶延做的要多一些,用树叶编制成的盘子,上面炒了一些小菜,还煮了一份青蔬汤。
这盘子格外有韵味,七位评委不禁赞叹,只是也未说过多的话。
七位评委顺着河流走到了秦欣的地方。
且说那回秦欣吃完红薯,见时间还没到中午,便用用石块摆起了一张桌子,然后把菜全部放在上面,中间的是菌菇汤,旁边放着红烧鱼、地三鲜、蒜蓉茄子、蓝莓山药、萝卜、凉拌魔芋丝还有一杯玉米杆的汁,最外面放着七份小竹筒做成的碗,以及筷子。
做完这些,秦欣看到评委还没来,又跑到不远处,捡了一些落花放在石桌上,桌上的食欲瞬间不一样了。
“河水旁,石桌上,竹子碗装食物,偶有零星花朵装扮,这等意境。”
“完了,我本来就想吃,看到这些我更想吃了。”
“好好看,我想买竹子的盘子了。”
六菜一汤,关键这里面还有一条鱼,属于三位参赛者唯一有荤菜的了。
叶延的评论完,他就打开手机,开始看另外两位参赛者的菜,当看到秦欣做的鱼时,惊讶极了,其实来到溪水旁,叶延也看到鱼了,但是这河里的鱼实在太滑,他根本抓不住,抓了半个小时,连个毛都没有,最后叶延放弃了。
众人先尝了鱼,鱼肉本来就鲜,加上这溪水清甜,所有鱼肉也有一丝丝甜味,盐肤木的汁水去掉了鱼的腥味,加上辣椒的调味,这道菜品尝完,不由赞叹。
然后又开始吃菌菇汤,菌菇的味道有一种大山的感觉,如果说刚才吃鱼的时候,感觉像在水中畅游,这会似乎就来到了山涧。
有评委已经迫不及待的尝其它菜去了,先说这道胡萝卜,本是蔬菜,但里面却尝出了一丝肉的味道。
地三鲜,食材都是好的,搭配在一起,恨不得能吃下好几碗米粉,只可惜,这里没有米。
还有那道茄子明明是蔬菜,不知为何吃出了海鲜的味道。
最后再来上一小口玉米杆炸出来的汁水,浑身舒畅。
最旁边的人说,“先说基础的,色香味俱全,尤其是摆盘,青色的竹子,粉色的花,配色佳。”
“这鱼味道不错,鲜嫩可口。”主要是三人中唯一一个抓到鱼的。
“这么多的时间,做出七道菜,味道都很不错。”
你一言我一语点评完,轮到王力行。
王力行每样的都尝了一口,然后放下筷子,别人点评时,他都在沉默,等到别人说完话,看着王力行,才发现王力行神色有些不对。
王力行,“上次这吃小姑娘的菜还是一年前,这时间过去的真快。”
众人立刻屏气,听王力行说话,王力行作为元老级别的人员,说的每一句话都是颇有份量的。
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