90、番外3:烤肉的诱惑
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方晨家的牛肉品质超级高,他们家牛喝的都是最好的山泉水,吃的是最鲜嫩的牧草,隔三差五还能有西红柿黄瓜之类的加餐,所产的牛肉也好吃。
第一批是先给各家厂子的负责人发了一点,要是觉得不错就可以合作,方晨家的产品拿出去都是金字招牌。
牛肉当然不缺合作者。但方善对这一批饲养尽心尽力,就是想卖个高价,冲击一下高品质的市场。
需要很多的检疫手续,和产品包装注册生产上的东西,就算能打成合作,到正式上线的时候也要间隔半年的时间。
方晨作为老板蹭到最好的雪花肉和牛肋条。
他们家的牛肉薄切,甚至可以做成刺身生吃,没有腥气还很滑嫩。
但方晨还是喜欢最传统的烤肉。
肉拿回来,光看上面的雪花分布,就抑制不住要流口水了。
其实只要牛肉新鲜,怎么烤都好吃!
上等的牛肉烤制的时候带着一点点的奶香味,方晨都没舍得用料却腌,怕掩盖了本身的肉味。
齐小军跟齐小宁俩人在家帮着方晨炒料。
他对吃的确很有研究,就是单一个辣椒面里头的配方就是多种。沾上去麻辣中带着香还很提味。
接着就是几种酱料调跳出来的烧烤酱。
切蒜片和辣椒圈,包裹牛肉的灵魂苏子叶也必须存在。
为了能完美的展现他这牛肉和牛肋条忙活了一下午。
方晨他们的炉子加上火,很快火就把上面的烧烤帘给烧热。这时候牛肉往上一放,滋啦……热腾腾的香味,牛肉里的肉汁瞬间被逼迫了出来,香味凝聚成一团雾气,升腾在鼻腔里。
肉被火一烤,变得更紧实了并且迅速的变了颜色。方晨连忙拿起一个剪肉的剪子,把肉剪成小块!
并且换了个面。
每一个肉块的切片都被火封好边,就可以加起来蘸着吃了。外头是微硬的,里头还能锁住一点点的肉汁,超级过瘾。
肋条上会分布一点点肥的肉,这一点肥的肉在火上一烤那点腻瞬间化成了香,卷上苏子叶,里面蘸了烤肉酱和烤肉干料,再稍微加上一片蒜和辣椒圈,一口下去,真会把所有的馋瘾都给勾上来!
北明辉没回家,正好他们几个可以放开肚皮吃。
“好香啊!”
“表哥,这个也太好吃了。”齐小宁吃过了这个之后什么水煮鱼火锅都要往后排了。烤肉晋升为她心中的top1。
方晨道:“爱吃你就多吃点!”
方小宝他学着方晨的样子,没一会儿脸就沾上了小料。大口大口的吃着特别带感。
北贝贝现在还是个宝宝,他喝奶的速度都变快了。
大口的吃着肉,不需要任何的辅食和配菜,就能吃到浓浓的满足感。
很快像牛排一样厚的雪花肉肉就从七八片变成了两三片。
像齐小宁跟齐小军他们从来没想过还能过上这么奢侈的日子,吃肉吃到饱。
主要是烤肉的香味太馋人了。
真不知道他是怎么琢磨的。方晨幸亏没有进军厨业,不然应该会有一大批的餐厅倒闭吧。
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