70、气馁

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心里有了打算后的陈美华没有回去,而是有目的在市中心相对热闹的地方闲逛着，一边走一边看一边挑选新店合适地址，一路看过来,心里默默地思索对比。

后世那种集中型的商业街还没形成，这个时候要说热闹的地方，大概也就百货大楼和电影院了。

这两个地方都是年轻人爱去的地方，而去这两地方的,基本都是兜里有点钱，也舍得花钱的。

陈美华最后决定把新店地址定在百货大楼这边。一是因为电影院离百货大楼不算太远；二是因为百货大楼这边有个小广场,平日里人也挺多的,看完电影的小情侣也多会往这边走走。新店陈美华很快就签下来,之后就去木材厂定了一些东西，简单装修一下后就把向春萍姐弟俩叫了过来。一天的时间,她带着他们把店里需要用到的厨具还有其他零散的东西都买齐。

等东西归置好桌椅摆放整齐,卫生也收拾干净的时候,已经是傍晚了。

累了一天但并妨碍向春萍心情激动：“老板，咱们是明天开业吗？”

“嗯,明天开业。”陈美华笑着点点头，又把袋子里的竹签一捆捆掏出来，想着等会儿就在店里煮一遍,晾干后明天用。

“太好了！”

向春萍高兴不已,一旁的向小斌脸上也带着笑,暗暗点点头。他们终于不用再闲着了，虽说他们去在二店帮忙了，但二店不缺人，没他们也完全忙的过来。这一天天的没做什么老板还给开了工资，他们这班上得不是滋味儿,钱拿得也心虚。

明天开始就能好好上班了，姐弟俩心里说不出的高兴。

向春萍看着桌上的竹签子：“老板，咱们不是做快餐嘛，有筷子勺子就够了，你定这么多竹签子做什么啊？”

满心以为新店也是做快餐的向春萍一脸不解的看着她。

陈美华笑笑：“这家店，我不打算做之前那样的快餐。”

“不做快餐？”向春萍姐弟俩愣了下，有些反应不过来。

“对，不做快餐。”

陈美华笑着继续道：“这个地带做不了快餐，来这边逛的大多家就在城里，基本不会在外边为了填饱肚子买饭吃。”

“好像是这样。”向春萍若有所思的点了点头，觉得她说的有道理，要是她家就住边上她也不舍得多花钱在外边吃饭。

“所以啊，要卖就卖点新奇不贵又方便好吃的。”

向春萍姐弟俩一听就知道她是有主意的，本来还有些没底的心瞬间落稳，一脸期盼的看着她。

“那咱们店？”

“麻辣烫，陈记麻辣烫。”

陈美华笑笑说到。

“麻辣烫？那是什么？好吃吗？”

没听过更没吃过的姐弟俩一脸好奇的问着。

“就是烫菜，把食材用竹签子串好，然后分类放好，让客人喜欢吃什么就挑什么。只要汤底好，烫出来的味道差不了。最主要是便宜，吃着也方便，另外吃一顿也花不了几个钱，那些小年轻们应该会喜欢，到时候还可以加粉条加小面，囫囵也能管个饱。”

“这个好。”

向春萍眼睛噌的一下亮了，东西不贵还就他们一家卖，就是吃个新鲜生意也不会差到哪里去。

她这会儿对新店的期待就更高了。

“老板……”

“嗯？”陈美华看向她。

“还有什么不明白的？”

向春萍笑着摇摇头：“没，就是高兴。”

高兴是因为新店就要开张，也高兴于她终于打起精神来，本来还想问问一店的事又怕提起来让她不舒坦，向春萍这般想着就闭口没提。

陈美华也像是忘了这事一样。

一切准备就绪。

第二天，点了串鞭炮，爆开的红纸落了一地。

陈记麻辣烫正式开业。

向春萍熟练的拿着小喇叭吆喝起来：“来来来，走过路过都不要错过啊！陈记麻辣烫，全市只此一家，新店开业买二送一，价格实惠，鲜香麻辣好吃到烫舌头啦……”

随着她的吆喝，浓汤锅底微微滚沸着，香味儿也飘散开。

没一会儿就围了不少人。

有些是因为不知道麻辣烫是什么，好奇过来凑热闹，有些是听到买二送一觉得又便宜占就凑过来，还有的是被香味儿吸引过来的。

人气活络了，自然就有了第一个尝试的。

围着的大多是闲逛散步约会的年轻男女，也有闻着香味儿闹着要吃的小朋友。在问了价格不贵，多多少都来上几串。有只此一家，买二送一的噱头在，听着声音的陆陆续续又来了不少人。也因为买二送一大多数都是三串或者更多。陈美华做的麻辣烫荤素都有，肉蛋豆腐干油圆，还有各种青菜，萝卜海带之类的都有。另外还有面条粉丝可以加，种类多，还分辣和不辣，可以说是老少皆宜。

准备的东西，串好的串串都卖光了，第一天，开张大吉。

陈美华算了下，这家店虽然没有火车站快餐店挣钱，但也还不错，多少有个进项。

到了第三天。

客流量相对稳定后，这几天她带着向春萍姐弟俩熟练新店，现在看着他们也能应付店里大小事了，陈美华便开口道：“店里两个人就能看得过来，明天我就不过来了，菜市那边还得回去盯着。”

她看向春萍姐弟俩，笑笑：“店子交给你们看着，我放心。”

“老板，你放心我们一定给您看好了。”

向春萍抬头挺胸，信心十足的保证到。

“我会努力工作的。”被信任的向小斌也是一脸认真的点了点头。

有客人来，两人忙碌起来。

向春萍一张笑脸热情洋溢相对外放，向小斌性子闷但是个老实性子，肯吃苦，干活也麻利，这家店没快餐店那么大，客流量也没火车站多，两个人看着也够了。串串的价格她定的都不高，就算有人学着开类似的店也不敢定太低的价，除非想赔钱。至于恶性竞争，陈美华暗自摇头，顺鑫快餐店那样的这世上不多但也不少，她总不能因为畏惧这样的事就原地踏步，不敢朝前。

——

“这是去哪儿？”