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猪肝拿来爆炒,那个嫩,那个香。
猪心拿来做汤,也好喝得。
嗯,所有的食材都给安排得明明白白了。
林悠悠到了村口后,低调起见,就挑了没人的小路走。否则拎着这么多东西,怕要被人围观。一路上都没遇见人,就进了刘家的院子。
郑氏她们一行人也就刚到家,抬头看到林悠悠手上拎着这么多东西回来,眼珠子差点瞪出来。再看一下,拎着的都是猪下水,一口气差点没喘上来。
就算是馋肉了,那十二文钱也能割大半斤肉啊,何至于买这么多猪下水,难吃的很。
林悠悠也看到了郑氏在瞪自己,就挪步过去,拍着胸脯保证道:“娘,我做得保管好吃的。”
买都买了,也不能退,更不能扔,那只能做着吃了。
既然老四媳妇说做得好吃,那姑且信了吧,毕竟那花卷馒头大麦茶确实挺好吃的。
郑氏算是看出来了,这老四媳妇真不是个让人省心的。原先吧,日日闹事。现在倒是不闹事了,但好像好吃这一口。瞧瞧这买回来的东西,一大挂,也真敢买。
还好只给了十二文,这就是给一百文,怕是老四媳妇也能给花完了。
她算是知道了,这个老四媳妇是个手松的。
“还不去,天都要黑了,啥时候才能吃上饭?”
看到林悠悠还杵在那里,郑氏眼睛一瞪。
林悠悠小声道:“娘,我需要帮手。”
“让老二媳妇带着三个丫头帮你吧。”
“娘,你可真好。”
林悠悠顿时高兴地抱了抱郑氏的胳膊。
郑氏被唬了一跳,整个人差点跳起来,哪里被人这样亲昵的抱过。
“你这孩子……”
才要说话呢,林悠悠的身影已经走远了。
郑氏却是狠狠地瞪着远去的身影,但是耳朵却是悄悄地红了,嘴里依旧喃喃的念着,“这孩子,真是的。”
得了郑氏的话,二嫂李氏就带着二丫三丫四丫跟着林悠悠进了厨房。
林悠悠也不客气,为了自己,也为了一大家子能够早日吃上晚饭,她就安排了起来。
清洗大肠的,剁大骨的,揉面的,烧火的。
几个人瞬间都开始忙活了起来。
将大骨洗净,用开水洗去浮沫,剁成一块一块的,再从后院拔了新鲜的萝卜,一起放到锅里炖上。待会下面条吃,新鲜的葱也已经切好备着了。
比较麻烦的就是处理大肠了,林悠悠和李氏提着一桶的碳灰和大肠,去了村子里面的小河边清洗。用碳灰揉一揉,搓一搓,重复两三遍就清洗干净了,你难闻的味道也没有了。
李氏很是清洗,没想到就这普普通通的碳灰就能将大肠给洗干净。没有了难闻气味的大肠,不知道味道怎么样,和肉一样吗?
李氏也跟着期待了起来,心头期待,手上的动作也就越发快了。
等拎着大肠回去的时候,厨房里面已经飘出了一阵大骨的浓香味了。
三房的三个儿子都馋得不行,眼巴巴的扒在厨房门口,嚷嚷着要吃呢。
林悠悠也想吃了,于是她立刻加快了速度。
做了手擀面,下入大骨萝卜汤里。
将大肠切块,放入锅中红烧。
猪肝切碎,爆炒。
猪心前面也已经炖下去了,加了点干的莲子。
莲子虽然品相不好,放了很久的,不知道是谁送的,还是林悠悠在厨房的一个旮旯堆里找到的。
一阵又一阵的香味飘了出来,这下不止是小孩子了,刘家全家都忍不住往这边靠过来。
香,可真香。
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