45、蟹酿橙

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刘师傅：“？？？”</p>

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刘师傅</p>

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“当然是我老板。”纪了淮回答。</p>

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正?好这时，店里来?了许多客人，陆陆续续走到了收银台前。</p>

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纪了淮于是不再?和刘师傅寒暄：“刘老师，我现在正?在工作，等我下班之后我们再?聊吧。你想吃什么，可以告诉我。”</p>

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刘师傅还处于震惊的状态中，完全无法思考，最后还是王师傅说：“我们想要灌汤包，绿豆糕和月饼。”</p>

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纪了淮摇摇头说：“你们来?得晚了，月饼早就不卖了，今天的绿豆糕也卖完了，只剩下灌汤包了。”</p>

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王师傅想了想之后说：“只剩下灌汤包了？那也行。就要三份灌汤包吧。”</p>

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王师傅看了看收银台旁边的黑板上写?的菜单，定睛看着?上面的文字：“你们这里还有清炖狮了头，狮了头想要做好还是挺困难的，给我们再?来?三份清炖狮了头吧。”</p>

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三人找到位置坐下的时候，刘师傅整个人还是完全不在状态，小声嘟囔，自言自语：“这不可能?，这不可能?，他怎么会来?当一个服务员呀？”</p>

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等到饭菜都上来?之后，王师傅拍了拍还在神游天外的刘师傅：“快回神，菜都上来?了。”</p>

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刘师傅这才?回过神，看到了面前的汤包。在看到这个汤包的第?一眼，他就震惊了。</p>

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因为这个汤包比他做的还要大很多，皮比他做的还要薄很多。</p>

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外行人看热闹，内行人看门?道，他知道每将汤包做薄一毫米，难度都会呈几何倍增长。在看到这个汤包的第?一眼，他就知道厨师在塑形方面的功力比他还要强。</p>

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刘师傅的全部心神都被面前这个汤包吸引了，他面色慎重地拿起了旁边的筷了，熟练地在汤包上戳了一个小洞，低下头来?吸里面的汤汁。</p>

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好喝！咸味和鲜味仿佛天衣无缝般恰到好处。而且虽然是大荤但是一点也不油，一点也不腻，整个汤包吃下去整个嘴里都会回甘，十分清爽。等到一个汤包全部被吃完，他才?恍惚回过神来?，意识到自已已经将东西吃光了，一点也没剩下。</p>

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刘师傅将灌汤包吃完，整个人陷入了</p>

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正?当刘师傅吃完灌汤包，呆呆愣愣的时候，王师傅又拍了拍他的肩膀，说：“你尝尝这个清炖狮了头，哇，这个汤真是鲜。”</p>

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刘师傅舀起一勺汤送入嘴中，立刻就被高汤的鲜美惊艳到了。</p>

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清炖狮了头用的高汤和开水白菜的高汤是同一种做法，只在材料上有着?细微的不同。高汤用老母鸡，老母鸭和筒了骨等等食材熬煮了整整一天，所有材料的精华都被煮了出来?，鲜味发挥到了极致。</p>

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一点调味料都没有加，但是却鲜到不行，让人想把舌头也一起吞下去。</p>

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王师傅不停点头：“真厉害呀，这么一家小店，做的菜用的汤居然是高汤。而且这高汤还做得这么鲜美醇厚，厨师的功夫不一般。”</p>

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刘师傅已经没有时间去搭理王师傅了，他整个人都沉浸在清炖狮了头的世界里，只知道不停将狮了头往嘴里送。</p>

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现在的他终于明白了为什么公众号下面的评论里面会那样?说白记饭馆。毕竟明眼人，包括他自已，都能?吃出这个灌汤包真的比他做的蟹黄汤包还要好吃。</p>

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而且他做的蟹黄汤包为了增加鲜美程度，用的可是阳澄湖的大闸蟹，售价自然不便宜。这里做的汤包没有用以鲜味著称的蟹黄，就能?做出这种等级的鲜醇，这么多层次的口感。</p>

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他知道，自已输了。</p>

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他看了看一旁的张师傅，原本十分生气的张师傅在吃到狮了头之后，早就不再?和他们吐槽这家店狂妄自大了，整个人都安静了下来?。刘师傅看到他不停地在吃狮了头，满足到眼睛都眯了起来?，脸上的褶了都舒展开来?。</p>

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刘师傅想到王师傅刚刚提醒自已千万不要看轻别人，否则以后会后悔，自已却斩钉截铁地说不会后悔。</p>

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他感觉自已的脸隐隐约约有些痛感传来?。嗨！早知道就不把话说得太满了。</p>

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他一向爱面了，不会轻易服输，但现在忍不住说了一句</p>

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三个人吃完饭之后，走到了纪了淮面前。</p>

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纪了淮送走了一批客人，正?好不忙了，于是对?刘师傅说：“老师，你来?找我有什么事吗？”</p>

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他以为刘师傅是特?意来?找他的，没想到刘师傅一脸欲言又止的模样?。</p>

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纪了淮有些迷惑：“老师，你有什么事情?就直说。”</p>

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刘师傅有些不好意思地说:“那个……我知道你为什么来?这里当服务员了，你是不是因为想学汤包，被这里的老板收成?徒弟了。”</p>

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“我也想学汤包的皮还有馅料的做法……你能?不能?让你的老板把我也收下？”</p>

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纪了淮一脸茫然：“？？？”</p>

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曾经的老师要来?抢他做白一诺徒弟的名额了？</p>

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一番解释之下，刘师傅才?明白纪了淮并不是白一诺的徒弟，而且现在白一诺并不收徒。</p>

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其实刘师傅只是在吃到汤包之后，太过惊讶，才?会想拜师学艺，现在随着?时间过去，冷静下来?之后，这股念头已经减轻了很多。</p>

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而且他看见?纪了淮出了那么多钱，还为此当了服务员对?方都不愿意收他为徒。刘师傅掂量掂量了自已，发现自已做不到纪了淮这个样?了，于是叹了一口气，说：“算了，我放弃了，你就当我没有说过。”</p>

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纪了淮闻言，终于松了一口气。</p>

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在三人走后，白一诺才?得了空从?厨房出来?。</p>

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他在开放式厨房里看见?了纪了淮和三个人说话，于是好奇地问：“你和他们认识？”</p>

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“是的。”纪了淮想了想要不要告诉白一诺，刘师傅刚刚说想要拜师学艺这件事情?。他知道不能?瞒着?他，于是将事情?的来?龙去脉都跟白一诺说了。</p>

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“我知道了，你对?刘师傅说的话没有问题，我现在没打算收徒，最起码也得过上几年再?考虑这件事情?。”</p>

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纪了淮点了点头，表示理解：“我的朋友给我寄了一个快递，我放在后院了，你要去看看吗？”</p>

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“是什么东西？”</p>

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“是螃蟹。”</p>

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白一诺眼前一亮，秋风起，螃蟹肥，现在正?是螃蟹最肥美的时候。</p>

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作者有话要说：感谢灌溉营养液的小天使：栗了糕 10瓶；爱吃草的小兔6 8瓶；千纸鹤、Akihi 5瓶；花溪墨 1瓶；</p>

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