第八十章 “凉拌”菜

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“阿姐，有客人点了个凉拌猪下水！”苏颜正在厨房内继续忙碌着，就看到苏招娣在厨房外凑了个脑袋进来对她说着。

“好”，苏颜点头应了，由于之前她们主打的都是另外几个招牌菜，一直没有人点这一道，还有一个原因可能就是这里的人并没有吃过“凉拌”的菜，所以也没有轻易尝试。

但是相比起炒菜来说，凉拌实际上更节约时间，也更加简单。

只见苏颜把之前叮嘱秦阑买回来的木耳和莴笋等洗干净之后然后切成丝，放进沸水里煮熟，然后把黄瓜切成片，准备好了配菜。

接着把煮好的猪下水切成片，把这些配菜都加了进去，随后在加入最重要的一步，也就是凉拌要用到的调料。

苏颜把这些调料全部都装在了不同的碗里面，这样做菜的时候用起来的方便的多，并且其中有些调料是她从便利店里拿出来的，装出来也不会引起怀疑。

她往盆里加了一些生抽、醋、辣椒酱、料酒等等，然后混在一起用筷子麻利的搅拌了起来。

“好了”，很快，没几下动作苏颜就完成了这一道“凉拌猪下水”，然后招呼了门外的秦阑进来端走给客人上菜。

苏颜则在厨房里继续忙着准备其他菜，本来厨房里因为柴火的原因就更加热，她此刻额头上也出了许多汗，但她并来不及休息，只是抬起袖子随便擦了擦便继续劳动了。

“阿颜，客人说凉拌猪下水很好吃，说是要再来一份！”苏颜正在里面忙着，就见到秦阑进来对她说道，脸上也是高兴的神色。

“真的吗？”苏颜听了脸上也洋溢出了笑容，现在她能听到最让她高兴的夸赞就是说她做的菜好吃。

“已经做好了，直接上吧”，苏颜说道，于是把盆子里之前多拌好的猪下水也给盛了出来倒进了盘子里，递给了秦阑。

这凉拌的菜不像炒菜要讲究刚做出来的热度和味道，所以可以一次性多做一些以备有其他客人点。

就这样忙了几个时辰，这才完完全全地过了饭点，他们也这才送走了所有客人，终于能够得到机会喘一口气。

几个人都累的不行，尤其是苏颜，自从中午生意开始好一点之后她几乎就一直没有出过厨房，这才有空到院子里坐着呼吸一下新鲜空气。

“今天中午的生意真的不错”，秦氏也有些累，但脸上却是满足的神情，这是他们第一次迎来这么多客人，也算是有了个好开头。

“我们今天肯定能赚好多钱！”苏招娣笑着道，虽然怕她收错账，所以结账的时候都是秦氏收的钱，但苏招娣在一旁看到源源不断的银子入手很是激动。

“就一天也赚不了多少”，苏颜听了笑道，虽然今天的生意确实不错，但单单靠几天就想赚很多钱那是不现实的，而且他们卖的价格也不高。

“没关系，慢慢来”，秦阑也接话道，“你还撑得住吗？”随后秦阑顿了顿，又继续说道，他开始有些担心苏颜，毕竟这客人多虽然能赚更多钱，但对苏颜来说也意味着就更加的累。