第一百零一章 大火收汁

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在把其他的菜品准备的差不多了之后，马师傅又拿了些青菜，这些也是做红烧狮子头要用到了，他把青菜拿出来洗干净了放在一边。

这个时候，两个时辰也差不多到了。

于是马师傅把锅盖揭开了，这时锅里的汤也都少的差不多了，于是马师傅拿起铲子将狮子头推到了一边，把刚才洗好的青菜给放进了锅里。

“这就差不多了，只需要再煮一会儿，等青菜差不多煮熟了就可以出锅了”，马师傅又把锅盖给盖上，然后说道。

又过去了片刻，这时青菜也已经完全煮熟了，马师傅先把锅里的青菜给捞了出来，先摆在盘子里进行一个简单的摆盘。

而锅里的狮子头还需要做最后的收尾工作，“现在需要加些柴火，转成大火”，马师傅刚说完，苏颜立马麻利地就开始往炉子里加柴火，用扇子扇了两下，火势便一下子大了起来。

只见马师傅从一旁的大麻布口袋里抓了些细粉出来，然后放进碗里加了些水搅拌了一下，和匀了之后就一股脑都给倒进了锅里。

“现在要大火收汁”，马师傅说道，用铲子把刚倒进去的水和粉搅拌了一下，让它在汤汁里面分散了开来。

“好了！”稍等了一会儿，马师傅说了一声，这道菜就算是可以彻底出锅了。

先用筷子将锅里的狮子头一个一个夹了出来，然后把锅里浓郁的汤汁全都淋在了上面，这一道不管是从外观还是味道上来说都十分完美的红烧狮子头就算是做好了。

“我刚才特地多做了两个，你来尝一尝吧”，马师傅说道，又从锅里把剩下的两个狮子头给夹进了一旁的小碗里。

苏颜道了声谢就接了过来，这红烧狮子头简直让人垂涎三尺，她在一旁看了这么久早就想尝一尝了。

苏颜夹起一个狮子头吹了片刻，然后送到嘴边轻轻地咬了一口。

浓郁的汤汁立刻在嘴里散发开来，这炖了两个小时的狮子头十分入味，就算是里面没有沾到汤汁，但依然十分好吃，再加上有了荸荠的加成，又增添了一股甘甜的味道，和肉香味结合在一起，可以说是非常美味了。

“好好吃！”苏颜来这里这么久还是第一次吃到这么好吃的东西，眼神里都难得地放出了光，连忙竖起大拇指不停地夸赞道。

“哈哈哈哈，好吃吧？”马师傅爽朗的笑道，见她这么捧场也十分得意。

“这是我吃过最好吃的东西了！”苏颜毫不掩饰地说，如果按照原主的经历来看，这确实是她长么大吃过最美味的食物了。

马师傅听了当然很是高兴，嘴上说着她太夸张了，但脸上还是笑的合不拢嘴。

苏颜三下五除二就把剩下两个狮子头吃得一干二净，还颇有些余意未尽的感觉，等她吃完了，马师傅这才开口，“这道菜怎么做的你都看清楚了吧？”