6、第六章

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棉花糖的熬制其实并不麻烦，有白凉粉，淀粉，白糖和鸡蛋等等材料就能做出来，唯一的难点在于打发蛋清，以及没有不粘锅，白黎做了一下午只成功了一锅，手臂却无比酸疼，当即决定放弃这个买卖。

直到过了几日，他在市场上见到了一些北狄人卖奶粉。

北狄是北方游牧民族，他们多在北边几个州做贸易，很少有乘船南下的。

所以这几个北狄人惹得很多人好奇过去瞧，他们卖的东西不少，但是多是些皮毛和硬的出奇的肉干，澄州府人不好这些，多多少少有人买去尝尝鲜，一整个上午过去了，北狄人的摊子几乎没有多大变化，他们也很是心焦。

白黎也凑过去看热闹，他对那些硬的要命的肉干也没兴趣，反倒注意到了一个年少北狄人弄了些粉末在水囊里晃了晃就喝了下去。

白黎一下子就想到了奶粉，北狄为游牧民族，随着季节四处迁徙寻找水丰草茂的地方，所以他们会熬制一些奶粉随身携带，是补充体力精力的好东西。

白黎过去问了，果真是奶粉。

他心中欢喜，说：“你们带的奶粉多吗？卖不卖？”

北狄人说：“我们带了很大一袋子。”

白黎让取了一看，说：“我要不这许多，半袋子就可以，你们卖多少钱？”

北狄人没想到他们的皮毛和肉干卖得不好，这准备自己喝的奶粉反而被人看中，连忙说：“二文钱一斤。”

白黎更欢喜了，这价格可比牛奶还便宜！连忙说：“行，给我称十斤吧。”

北狄人也挺高兴，这多少算是有些进项，手脚麻利地就给称好了，白黎心情好，说：“其实你们可以把奶粉拿出来卖试试，我们这边可没有这东西，牛奶羊奶也少，一些生产之后没有奶水喂养的孩子都只能靠米汤养活，你们这奶粉是羊奶制作，应该会好卖。”

北狄人愣了一下，随即大笑：“多谢你，小兄弟！”

程九好奇地问：“你家又没有小孩，买这么多奶粉做什么？”

白黎美滋滋：“自然是做好吃的，对了，再给我来二十斤枣子！”

程九：“那没问题，回

家就给你送去，家里枣子剩的不多了，你这二十斤一出去，就剩下十来斤自己家吃，我再也不用起早贪黑卖枣子了！”

白黎眼一瞪：“那你岂不是很闲，那便把枣核都去了再给我送来！”

程九：“去你的吧！”

说归说，到了下午，程九把枣子背过来的时候，那些枣儿确实都是干干净净去了核的。

白晴问：“你又要做枣糕？”

白黎：“不，这次做奶粉，姐，帮我把上次那些棉花糖拿来。”

白晴应了一声，进屋取出一大盘子棉花糖，白黎笑道：“咱们做奶枣儿卖！”

他把锅微微加热，挖了一大勺猪油融化，然后把棉花糖倒进去融成软塌塌一堆，这会儿把奶粉倒了进去，立即把火撤了。

等到锅里搅拌均匀，再把干净的大枣倒进去搅拌均匀，之后手上蘸一层薄薄的奶粉，把枣子揪下来揉匀，扔进撒了薄薄一层奶粉的大托盘里。

白晴帮他做，很快二十斤枣子就做完了，白黎吹胡子瞪眼：“程九个小气鬼，这枣是按照去核之前重量称的！”

白晴抿嘴偷笑，心说你也有说别人小气的一天。

白黎捡了两个奶枣递给白晴：“尝尝。”

白晴吃了一个，眼都直了：“好香好甜！”

白黎自己也吃了一个，满意地笑到：“那是自然，要是有巴旦木塞里面会更好。”

“巴旦木是什么？”

“就......杏仁吧。”

“那可贵。”

“所以咱不加了。”

姐弟俩又吃了两个奶枣，这才欢欢喜喜准备晚饭。

晚饭还是简单的炒萝卜和豆面饼子，不同的是桌上出现了一小盘切好的猪头肉。

白黎奇到：“这哪儿来的？”

白晴往他碗里夹了两大块，说：“前些日子不是向你要了二十文钱吗，就是为了买这个。”

她顿了顿说：“这段日子时常听见有人叫卖烧肉，周边邻居买的不少，说是还不错，我便想着买给你尝尝，咱们可真是好久没买过肉了。”

白黎心说确实如此，那肥厚的猪头肉散发着酱香，勾得白黎腹中馋虫大作，从未想过

自己竟是会如此馋嘴一块猪头肉。