妍妍宝提示您:看后求收藏(第五十二章 虾肉的魅力,福运小农女,妍妍宝,海棠书屋),接着再看更方便。

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忙完了手头的活,眼下又没甚事可干,闲来无事的赵玉又闲不住的琢磨起了这青虾的吃法。<r />

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想了想,赶紧去后厨取出几只干净的粗碗,依次放在桌边。<r />

<r />

赵玉盯着那些儿被笊篱捞起来装进木盆的青虾。<r />

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随手挑出几只,将青虾的壳剥掉,留出一小段煮熟的虾肉扔进碗里。<r />

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有些儿好奇,伸手拿出一个放进嘴里尝了尝。<r />

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有些儿弹软,还有一丝不明显的甘甜。<r />

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赵玉心说这清煮虽然不错,但没蘸料,就这么干巴巴的吃,也没甚滋味。<r />

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这可不成!<r />

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她还得调出个酱汁出来才好。<r />

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做酱汁,肯定要用到家中的调料。<r />

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赵玉扭头,和一旁忙着做饭的李氏报备一声。<r />

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恰好,今儿赵福祥回来新买了一罐子盐巴,酱油,还有米醋。<r />

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眼下后厨里的调料充足。<r />

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“用吧,仔细着点,”李氏指着后橱,放心的让赵玉自己发挥。<r />

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赵玉跟着又摸出几只碗。<r />

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碗里面装着盐巴,酱油,米醋各少许。<r />

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看到灶台旁边还剩下一些儿野葱,野蒜,茴香,花椒叶。<r />

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赵玉拿到案板旁边,动用菜刀将其切碎。<r />

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当然,最后还是她奶帮忙,剁的特别碎。<r />

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觉得缺了什么,赵玉又让她奶烧了些儿熟油出来。<r />

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在李氏复杂的视线中,赵玉开始调制酱汁。<r />

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放一点蒜蓉,加一些盐巴,倒上些许熟油和酱油,加点糖,放点醋,酸甜口做了出来,估摸她奶喜欢。<r />

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香葱末,加点熟油,蒜蓉,盐巴,酱油,花椒叶,嗯,偏辛辣口的,她爷应该会喜欢。<r />

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一口气调出了好几种口味的蘸料,赵玉依次摆放好,她又开始继续剥虾。<r />

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没办法,青虾不能吃的地方不少,其他人也没弄过,她总要先行示范一番才好。<r />

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虽然赵玉也不知道为什么她会知道怎么吃。<r />

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将木盆里的青虾剥好,赵玉端着碗,一手拿着筷子,夹住一个青虾,沾了沾酱料,在李氏的目光视线下,送进了自己嘴巴。<r />

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嚼了嚼,咽下去。<r />

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唔,赵玉心说,沾了酱汁,果然味道好多了!<r />

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“奶,你尝尝,”赵玉又夹了一只,蘸好酱料,送到李氏嘴边。<r />

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李氏看了眼,直接张开嘴,就着赵玉送过来的一筷子,将这只沾了蘸料的虾肉吃进嘴里。<r />

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嚼了两口,又抿上嘴,李氏只觉得,这肉,和她想象中的完全不同,自己的口腔立刻就充满了一抹类似那种q弹的嫩滑鲜美。<r />

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不仅如此,这肉吃着,竟比之前鱼肉更加鲜香美味。<r />

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当下再无怀疑。<r />

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李氏确定,这鸡食青还真就能吃,不止能吃,且味道还很好,比起煮熟之后,口感偏软的鱼肉,这肉里面,还多了嚼劲。<r />

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果然,这丫头就是聪明!<r />

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不管是之前的鱼汤,还是眼下这些儿鸡食青。<r />

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李氏这般想着,面上也表现出来,她慈爱的看着赵玉,“二丫,快多吃点儿。”<r />

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“不够了,奶给你煮。”<r />

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李氏挥着手,开始大方起来。<r />

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赵玉听了高兴的不行。<r />

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将剥虾的技巧告诉李氏,在李氏动手剥虾之后,赵玉开始放心大胆的开吃。<r />

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又沾了其它的蘸料品尝,不同的滋味在舌腔绽放,赵玉满足的眯了眯眼睛。<r />

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不一会儿功夫,祖孙两个,就吃掉了差不多小两碗虾肉。<r />

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而各个蘸料,都让她们尝了一遍。<r />

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果然,两人更喜欢酸甜口。<r />

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李氏伸手揉揉肚子,指着还剩下大半儿的青虾盆道,“给你爷他们送去些儿过去。”<r />

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这东西,吃上就停不下来,李氏估摸,对那些儿没事吃着菜就喝口小酒的男人来说,更爱吃。<r />

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“奶,酱料呢?”<r />

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