第三百六十四章 布局，开张

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与大门正对的，就是一排用木料和玻璃打造出的柜台。

柜台与成人腰处等高，内部利用木板打成了上下三层。

没隔两米，都会用木板将其隔开。

眼下，柜台里边只铺了一层厚厚的纸板，其余什么都没有。

至于炸鸡店其它地方，除柜台外，放着一些桌椅板凳。

左侧往里，是茶饮店的小门。

茶饮店虽然大门不是个炸鸡店同一个，但两个店铺却是内部联通的。

也就是说，食客进入其中任意一家，都能从小门来到隔壁。

而炸鸡店和茶饮店一共上下三层。

赵玉改动了两层，但只将其中两层平分，包括这两层的装修也是相差无几。

而剩下的第三层，则完完全全划给了炸鸡店。

并且炸鸡店三层，并没有如小吃铺一般改成了小包间，而是一个开阔的平层，上楼处只有一个简单的一人柜台用来收银和买卖一些简单的吃食，剩下的其它地方，都被她通通安装了桌椅板凳。

但三楼的桌椅板凳，和一楼还不相同。

那是赵玉按照脑袋里的东西画出来的名为长凳沙发的家具。

让雇佣的木匠将其打造出来后赵玉还铺了一层厚实的棉花和羽毛作柔软的软垫。

这也是赵玉从小脑瓜里学到的灵感。

保证食客坐进来便舍不得走，待的时间越长，给她创造的价值就越大。

………

赵玉挥挥手，让管事带着伙计赶紧去厨房做吃食。

而她自己，则带着沈静去了楼上。

二楼的空间平分，不管是炸鸡店还是茶饮店都有些小。

索性赵玉在隔开的木板两侧种了些青竹和花卉，茶饮店还额外点缀了一些诸如秋千、玩偶等孩童喜欢事物转移视线。

炸鸡店就简单多了，除了植物装饰差不多，二楼最多的，就是桌椅板凳周围角落和墙壁贴满了一张张的彩印单，上边印着炸鸡店的食物种类。

彩印单由赵玉亲自设计，无论是食物的外观还是色彩的表现，让食客新奇的同时也极大的增加了食客的食欲，让其更容易掏钱品尝。

“一会告诉青竹一声，二楼那些印在墙上的彩印单，要定期更换新的内容，”赵玉转身上三楼，边走边说，“诸如炸鸡店上新，店铺出新的优惠活动，都要利用这些彩印单宣传起来。”

“不仅炸鸡店，隔壁的茶饮店也要有相应的对策，”

“至于蛋糕坊，彩印单就交给你着手处理，蛋糕坊糕点众多，可以暂时挑选其中一些售卖靠前的糕点印刷好贴在店铺内部，等店铺后续有什么活动或者新品铺开，再另行替换，”赵玉说着，不忘回头询问沈静，“你可懂我所说的含义？”

“掌柜放心，彩印单的事，我这边已有思绪，”沈静面目沉着，回答时不卑不亢，“等一切处理好，到时再和您统一汇报。”

“嗯，你做事，我放心，”赵玉笑着回了一句，两人也顺利的来到了三楼。

三楼的布局和二楼一楼完全不一样，铺子软垫的长椅沙发错落有致的摆放在整个空间，方形的木桌整整齐齐，角落四周狭窄，木桌狭长，还会配上几个高脚圆椅与之呼应。

彩印单的宣传也出现在三楼墙壁，只不过没有二楼那般密布。

伸手，揉了揉软垫，又亲自体验了一下。

赵玉被靠着沙发背，舒服的忍不住叹慰两声。

沈静就安静的站在一旁，直到赵玉起身，“走了，下楼吧，时辰快到了，”炸鸡店也要开张了。

两人转身下楼。

一楼大厅，随着后厨伙计的不断劳动，越来越多的油炸物新鲜出炉，被身着工作服的伙计摆放在大大的圆盘中放入柜台。

周围整个空气中都飘荡着油炸物的香气。

柜台旁边，每隔两米处便站着一位身着工作服的伙计，这些人无论男女，都面带笑容。

见此，赵玉更满意了，同时也对管事青竹和兰妮印象更好。

不错不错，从这样一件小事中就能看到，这两人对炸鸡店伙计的培训工作做的不错。

若是能够依旧保持，那未来其它地方再开新店，也不是不能对其委以重任。

“掌柜的，时辰差不多了。”

兰妮一脸激动的来到赵玉身边。

“嗯，青竹呢？”赵玉扫了一眼大厅，没看到青竹。

“青竹在后厨，今天是炸鸡店开张第一日，他担心伙计们紧张，油炸的手法出问题。”

“去将他叫出来，让其他人帮忙盯着后厨，对了，再将小菊和小荷喊来，新店开张，你们身为店铺的管事，自是要出席。”

兰妮回了声是，麻利去了后厨叫人。

赵玉和沈静原地不动，等四人到齐了，才带人出了门。

此时，炸鸡店外边，已经聚集了不少食客。

大部分是蛋糕坊的老客户，小部分是被这些人吹嘘过来的。

众人等的时间偏长，都有些不耐烦，见赵玉出来，认出来的都忙不迭的招呼，“小赵掌柜，甚么时候店铺开张？”

“是啊是啊，我们等的时间可久嘞，”

“快些开张吧，我们可听说炸鸡店卖的吃食可好，这次过来，都是想要好好尝尝的。”

“……”

叽叽喳喳的声音一股脑的灌进她的耳朵。

嗡的一声，赵玉只觉得头皮都要炸了。

无奈，伸手压了压，“诸位，大家伙都先安静，”

“安静，安静，安静……”

一连说了好几个安静，赵玉才将这有些失控的局面稳住。

见此，她松了口气，硬着头皮继续道，“大家伙，都别着急，时辰马上就要到了，诸位都是我们蛋糕坊的老客户，今日能来，也是看在我们蛋糕坊的面子，我在这里，要先像诸位表达感谢，”

“其次，按照惯例，每有新店开张，前三天，店铺内所有吃食，一律八折。”

“好，”

“小赵掌柜，处事就是大气！”

“今日我可要好好吃顿饱嘞。”

“……”

“吉时已到！”

“诸位乡亲，炸鸡店，茶饮店今日正式开张！”

。