第10章 道州盘桓（十）

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实施打军棍七八天之后，原本总是闹哄哄的部队食堂也开始显得井然有序了。

韦泽的部队中采取食堂制度，炊事班烧出满满一大锅鸭肉，人人都能分到一份。排队早的已经洗了手拿到自己的一份，此时已经到旁边找地方蹲下狂吃。没打到饭的，洗了手也没来得及擦，湿漉漉的端了自己的饭碗盯着那锅里面热气腾腾的鸭肉，恨不得从眼睛中伸出手来先抓起几块。

鸭子先蒸出鸭油，在用姜、米粉、黄酒搅成的糊糊把鸭肉包起来。浸了一阵后，用鸭油将这拌好的鸭肉与梅子一起烹炒。这原本是韦泽的父母很喜欢做的一道菜，用料中其实要需要甜面酱以及别的佐料，油也不是鸭油而是花生油。可这时代菜油供应远没有21世纪的水平，韦泽也只能就地取材。

江华有水，有水就有养鸭子的。可普通百姓烹调手艺实在有限，他们做不好鸭子，只能吃鸭蛋。这些日子以来，韦泽他们就大量购买鸭子，用韦泽的办法烹调之后，黄酒与梅子有效的化解了鸭子肉的腥味，油腻的鸭油也没有原本那么难吃。连满满吸收了鸭油的梅子也呈现出格外酸甜的美味。

对这等饱含动物脂肪与蛋白质的菜，韦泽一点也不担心所谓的“高胆固醇不健康”的问题。这年头可不是21世纪，大家只有缺乏营养引的不健康，高油脂产生的不健康问题在这个时代就是个大笑话，中国民众根本没有营养过剩的烦恼。

正在排队，却听后面罗大纲爽朗声音响了起来，“紧赶慢赶，总算是赶上韦兄弟吃饭的当口，可有哥哥我一口饭？”

扭头一看，罗大纲带了几名部下在守门的警卫员带领下赶了过来。韦泽让排在自己后面的韦昌荣依旧排队，自己带着罗大纲先去食堂旁边的水缸那里取水洗手，这才回来继续进入队伍等着领饭。

罗大纲着实没见过这等作派，身为丞相与师帅的韦泽和韦昌荣竟然和普通战士们一起排队，这在太平天国中是从未见过的。等排到韦泽的时候，韦泽指着一拉溜的饭菜说道：“罗大哥要吃什么？”

食堂一共八个售饭点，罗大纲看到饭菜种类不多，红薯、豆子和大米混合成的饭，还有撒了盐的蒸土豆，最令罗大纲在意的则是一锅散出扑鼻香气的饭，却看不出是什么来。中国菜讲究色香味俱全，只是部队的炊事班既没有能力也没有意愿让饭菜看起来特别好看。鸭肉外面裹得那层糊糊煎的有些黑，梅子也是黑乎乎的，一锅黑，看着很是可疑。

“就这个吧。”罗大纲说道。

韦泽指了指饭菜上挂的牌子，罗大纲抬头一看，却见上面写到：“鸭肉一人限一份。”

扭回头看了看韦泽，罗大纲从韦泽那认真的表情看出，韦泽明显是在暗示罗大纲，每人只能打一份。看罗大纲读完了牌子上的文字，韦泽就从兜里掏出一小叠纸。纸乃是上好的桑皮纸，上面印着一些花纹，中间写着各种文字。

韦泽按人头给每个人打了一份鸭肉，土豆，饭。这群军官们每个人都自己端着饭菜离开了食堂。

食堂就在县城中附近，罗大纲在桌边坐下，却见韦泽只是倒了热水过来，竟然没有私下开宴的意思，他才确定韦泽并非在装样子。而是真的吃着与普通士兵一样的饭菜。

“韦兄弟，你这可是有些苦着自己。”罗大纲赞道。

韦泽笑道：“有什么苦不苦的，罗大哥，我可是专门给炊事班的兄弟交代，不许给我多打饭菜。可他们还是偷偷给我添了点，咱们已经吃的比兄弟们好了些呢。”

说话间，其他高级军官们已经打了饭菜回到设在县衙的指挥部，罗大纲一看，果然无一人搞特殊化。他说道：“韦兄弟，圣库制度早就对饮食有定规，你这何必。”

圣库制度中早就规定了分等级的分配标准，韦泽完全不用和普通战士吃一样的食物。韦泽不想解释太多，他笑道：“领兵在外，哪里有那么多讲究？赶紧趁热吃。”

罗大纲吃了口鸭子，已经忍不住赞道，“做菜的兄弟实在是有手艺。”

“罗检点，这可是我四叔教他们的做法！”韦昌荣笑道，此时他已经狼吞虎咽的吃完了鸭肉，却忍不住从韦泽碗里夹了一块出来。

韦泽毕竟是21世纪穿越过来的，他对这时代的饭菜并没有特别的爱好。而且韦泽的吃饭的习惯是把肉之类的放到最后吃。被韦昌荣夹走一块，他就当没看到，只是继续慢慢吃饭。韦昌荣吃完从韦泽那里弄来的那块鸭肉之后，倒不忘给韦泽唱唱赞歌，“四叔，我以前怎么不知道你会做饭呢？”

“以前咱们也买不起鸭子啊！”韦泽笑道。这年头民间其实即便是不太会处理肉食，公鸭子不会生蛋，只能吃肉，所以饲养价值有限。即便如此，吃肉也不是那么容易的事情。