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今天的八宝粥很不错,毕竟是老爷子亲自熬的。
昨晚把要用的食材已经全部泡上,从凌晨四点开始熬制,熬到现在,八宝粥已经彻底达到了质软香甜,清香诱人的地步。
喝着这好喝的八宝粥,听老爷子和徐文海讨论着走亲戚的事儿,徐拙有种恍然回到小时候的感觉。
记得以前上学时候,也是在腊八这天,一家人围坐在一起,一边喝着八宝粥,一边商量着走亲戚的具体安排。
虽然老爷子因为脾气不好已经跟很多亲戚不怎么来往了,但毕竟是开饭店的,各种亲友还是不少的。
到了过年时节,都需要走动一下,哪怕不吃饭放下礼物聊会儿天呢,也要把这份礼数显示出来。
今年聊的还是这些,徐拙依然不参与。
他不喜欢走亲戚,见了面不知道喊什么,坐下来更不知道聊什么,还是安心挣钱比较好。
倒是于可可比较感兴趣,因为她从小就喜欢走亲戚,总觉得那些亲戚个个都是人才,说话又好听。
不是做生意发了大财,就是孩子出息考上了大学。
反正凑在一起就是可劲儿夸自己,顺便再商业互吹一下别人的成就,最后大家一块儿夸于可可漂亮懂事。
嗯,于家的所有亲戚中,于家是最有钱的,所以哪怕走亲戚的时候从不显摆,于可可依然是大家争着夸奖的对象。
这丫头热衷于走亲戚也是如此。
在家里没人夸奖,所以就等着听亲戚们的夸奖了。
在老爷子和徐文海商量走亲戚的安排时候,她小声问陈桂芳“妈,我能去吗?”
陈桂芳有些惊讶的看着她“我们都不大喜欢走亲戚的,你怎么还主动想去?”
惊讶归惊讶,陈桂芳还是没让于可可参与。
因为于可可是徐拙的媳妇儿,要是跟着走亲戚的话,那些亲戚怎么也得给个红包才行,这无形中就会增加亲戚们的负担。
而且还显得像是故意去要红包一样。
还是算了吧,等办婚礼的时候再收红包也不迟。
喝完八宝粥之后,徐拙开车带着于可可离开。
他先把于可可和熊仔送到公司,然后来到店里,开始安排甜橙蒸蛋这道甜品上新的事儿。
橙子已经送到,几十箱橙子看上去有些吓人,建国甚至一再表示太冒险了,要是上新后不火爆的话,说不定这些橙子就会烂掉。
徐拙自然不会让这样的事情发生,所以他开始安排上新相关的事儿。
首先是去公司那边拍摄甜橙蒸蛋的制作视频,把制作的整个过程全都拍下来,然后紧急发出去。
同时微信公众号等平台开始宣传,店里也紧急加印一些宣传海报来推广。
另外,跟往常一样,消费高的包房优先赠送,让大家品尝一下这道美食,把这些顾客当成甜橙蒸蛋的自来水。
一系列操作之后,徐拙觉得凭甜橙蒸蛋的卖相和味道,火起来应该是不难的。
而且店里做甜橙蒸蛋,是纯天然的,除了放一点点食盐之外,别的调料添加剂都一概不放,更不会使用浓缩橙汁等食材。
这种承诺,无形中也会提高顾客们的满意度。
今天预计要忙一整天,徐拙原本想试验彩色水果饺子来着,但是现在看来,今天是没时间了,等把甜橙蒸蛋上新之后再说水果饺子的事儿吧。
反正还有二十来天,不急。
一天下来,徐拙不仅拍了视频,督促各项宣传的进展,顺带着还教会了甜品部的姑娘们。
本来嘛,这道甜品难度就不高,甜品部有半数人都会做,今天徐拙不过是规范了做法而已,这样才能让做出来的甜品卖相一致,味道和口感也能保持到同一水平。
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