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“啥玩意儿?冒充我的亲戚?”倪长业家的四合院中,徐拙拿着毛巾擦掉脸上的汗水,走到一边的茶水桌前,吨吨吨喝了一大杯茶水,这才回过神来。
想出名真是想疯了吧?
徐家因为老爷子的脾性关系,所以亲戚并不多,那些七拐八拐的老亲戚基本上全都断了来往,现在走动的,全都是血缘关系比较近的。
但来往也不是多密切,因为人的时间是有限的,把时间放在事业和家人身上越多,分给亲戚什么的时间就越少。
正因如此,徐家逢年过节并不会有太多亲戚。
就算老爷子的徒弟,一般也都是趁着老爷子或者老太太生日过来一下,平时他们就算想过来,老爷子也不同意,嫌弃他们打扰自己的生活。
有的人上了岁数就喜欢热闹,喜欢子孙满堂的那种幸福感。
但也有的人,上了岁数反而更加喜欢清静,不想自己的生活中有外人出现。
当然了,老爷子之所以这样,主要是他整天琢磨装逼的事儿,这些亲戚根本满足不了这种需求,所以就干脆不见了。
不过虽然来往不多,但是亲戚们有啥事儿需要帮忙,老爷子从不会拒绝。
现在一听说有人假冒自己的亲戚,徐拙当即就想笑。
特么冒充自己初中高中同学,都比冒充自己的亲戚强,因为自家的亲戚,满打满算也就那么几家,根本无从冒充。
倒是过去的一些同学,有不少真的已经记不清了。
徐拙对郭兴旺说道“等会儿季明宇和李浩去羊蝎子店做直播,你让他俩看着处理吧。
要是看那人不爽,就直接让李浩安排人给那个人的直播间刷数据,或者刷一些违禁的弹幕什么的,然后再举报封禁就行了。”
这是直播圈的常规操作,李浩和他的那个数据公司非常擅长做这些。
说完之后,徐拙挂断电话,继续磨杏仁去了。
杏仁豆腐这道甜点,其实就是把杏仁磨成杏仁浆,然后让其凝固变成豆腐一样的固体。
这道甜点的做法跟豆腐很相似,在磨制之前都需要用水把食材泡软泡透,然后放在石磨上,带水进行研磨。
不过做杏仁豆腐的时候,要求比豆腐多一点。
做豆腐,只需要挑选一些颗粒爆满的黄豆进行浸泡就行,简单直接,但是杏仁豆腐就不一样了。
杏仁豆腐这道点心想要好吃,必须要用两种杏仁才行。
这两种杏仁就是北杏仁和南杏仁。
所谓的北杏仁,也叫苦杏仁,是北方地区生长的一种适合药用的杏仁,大名鼎鼎的承德杏仁露,所用的就是北杏仁。
北杏仁有着浓郁的杏仁味儿,略微发苦,单吃的话并不好吃,所以在做杏仁豆腐的时候,就需要往里面加一些南杏仁了
南杏仁也叫甜杏仁,个头比北杏仁略大一些,口感发甜,主要生长区在南方,所以这种杏仁习惯性的被称为南杏仁。
杏仁豆腐想要好吃,南北杏仁都不能少,而且最好的比例是一比一,这样做出来的杏仁豆腐既有南杏仁的甜美,也有北杏仁的香气,可谓集两家之所长。
杏仁浸泡之前需要认真挑选一下,把里面的杏仁壳和一些不完整的杏仁果挑出去,然后将南杏仁和北杏仁按照一比一的比例放进清水中进行浸泡。
一般情况下,两种杏仁浸泡六小时以上就可以进行研磨了。
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