第194章 年轻的女厨师
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“我还以为评委任务艰巨,没想到观众们也都可以是评委……”云碎的表情一言难尽。
苏蚀沔安慰道“话也不能这么说,我们品尝的机会更多一点。
比如一会儿厨师送上来饭菜后,你可以每个只尝一口,这样可以体会到不同厨师的做菜水平。
有些厨师会做一些自创的菜品,他们通常会选择把自创的菜品送到评委席来。
毕竟坐在评委席的评委才是专业的,有的观众品性不太好,吃饱喝足后开始填表,给厨师们打的全都是差评……”
苏蚀沔说话间,有人过来给每位评委都发了一份用a4纸装订起来的册子,册子足足十几页,纸上打印着几百位厨师的编号,以及从色、香、味、创意/传统等方面角度的打分表格。
苏蚀沔又说“只有我们才会拿到这份全面的册子,至于观众评委,拿到的只是一张纸,上面只有表格,编号需要他们自己填写。”
“比如他们品尝的是12号厨师做的菜,那么只能给12号厨师打分。”
“以前一些观众还会把编号填错,真是令人头疼。”
云碎“……”
越听越感觉这个比赛不靠谱了。
大概十分钟后,就有厨师做好了一道菜。
做好的饭菜由专门的侍者端来评委席,有的评委眼光挑剔,不愿意尝的话可以掠过,有的拿一个小碗单独盛出来一口,品尝后开始打分——
如果还想尝的话,可以用公用的勺子再往自己的碗里盛一些,这样不会影响下一位评委尝菜。
云碎的肚子有些饿了,不过她更想吃三哥做的饭,所以没动筷子。
辞星重就在第一轮出场。
云碎等的无聊,又问“如果我吃饱了,不可以离场吧?”
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