第十四章 下厨
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兰馨终于有时间可以开始她数钱的事情了,哗啦啦的倒了一桌子,在哪里一个铜板一个铜板的数着,眼睛闪着兴奋的光芒。
“一个,两个,三个,四个……三百五十九个,三百六十个,三百六十一个,哈哈,有三百六十二个铜板呢!今天的骨汤是免费的,明天开始两文钱一碗,明天一定是收获的一天!”兰馨坐在椅子上,傻呵呵得乐着,也不想想,她花了多少了,现在手里可就只剩下不倒二两银子了。当然还有五十两银子在空间里面收着不算。
“兰馨姑娘,这锅好像差不多了,来看一下吧!”杨氏站在门外对兰馨说。
兰馨一惊,光顾着傻乐了,都忘了外面的事情了。兰馨一拍脑门,应道“哎!来了。”
说完兰馨就走出去了,排骨的汤汁已经收的差不多了,在加上盐,翻动翻动就出锅了,兰馨盛好以后,放在盆子里,盖好盖子,在灶放着保温,酱肉也煮的差不多了,兰馨拿出一个大桶,将肉都拿出来,又煮下一锅的肉。至于骨头汤嘛,汤汁已经奶白色了,把骨头和汤都用桶盛出来,倒进后院的大锅里面保温,又重新熬了一锅。
酸菜一直煮着就可以了,煮多久都不怕。
兰馨开始做菜了,在这个时候就让生子去仁济堂请王大夫他们过来。
西红柿切好,撒上白糖。简单爽口,清炒小油菜,杭椒牛肉,还有腌好的黄瓜、萝卜、茄子,又拿出一块酱好的五花肉,切成薄片,蘸着切的细细的蒜蓉。还在酱汁里面捞出几根筒骨、几个猪蹄。
当然,猪蹄是兰馨在空间里面用第一锅酱汤做的,别了给酱汤提亮,为了颜色好看,兰馨之前还炒过糖色。刚才那一锅的时候,就顺便放进去,还有几块筒骨,都是前一锅煮出来的。
等王大夫一家都到的时候,兰馨正在做糖醋排骨,酸酸甜甜的味道,一下子就把大家的肚子里的馋虫勾了起来。
王大夫领着大家都入了座,杨氏到后院帮兰馨端菜,很快,十个菜就摆上来了,有两个菜可是用盆端上来的呢!桌子一下就摆满了,兰馨提着酒过来的时候一愣,她没想到会摆这么满,怕瓦盆放不下,还特意用了小一点瓷盆呢,都没全盛出来,锅里还有一半呢!
王大夫看兰馨过来了,赶忙叫着“兰馨丫头,快来快来,坐我这边来。”兰馨一看,王大夫左手边坐着王氏,下首是柴胡,杨氏和生子还在一边站着,没敢上来坐呢!
兰馨走到左边,坐到王大夫右手边,又招呼杨氏挨着她坐,生子挨着柴胡坐。
兰馨晃了一晃手里提的坛子,“王爷爷,我可给您准备好酒啦!”
杨氏一看,就到厨房去拿了几个杯子出来,给大家分杯子,又抢着去倒酒,兰馨拗不过,便不争了,由着杨氏去了。
兰馨看大家都不停的咽口水,还都没动筷,就对王大夫说,“王爷爷,都说长者为尊,您看我们都饿坏了,您先动动筷,让我们吃饭呗!”
“兰馨丫头,你个鬼灵精!这么香的饭菜,还有这些个做法,老头子也没吃过呢,闻着就知道好吃,既然兰馨也说了,那咱们就开始吃吧!别浪费啦!”
随着王大夫的话音,大家动作一致的对着糖醋排骨去了,糖醋味道勾人,热的时候能把别的菜的香味都遮住,满屋子都是糖醋味~
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