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穆妍妍一共准备了六种糕点和六种瓦罐汤。
她在酒楼点菜时,就仔细看过了菜单,确定下来的糕点有三种是菜单上有的,有三种是有地方特色,在菜单上根本找不到的。
至于那六种瓦罐汤,则是常见的补身汤,只是用瓦罐熬煮的又别有一番风味。
她定下的食谱都是有针对性的,不是要营造出对比感,就是要给人耳目一新的感觉,总之她的目的只有一个,就是吸引那间酒楼掌柜的注意。
“第一天就选绿豆糕和凉糕,瓦罐汤,就选鸡蛋肉饼汤吧。”
穆妍妍定好了第一天要做的糕点和瓦罐汤,随即就把需要备下的食材给列出张清单来。
这也是她当年读书时养成的习惯,就是随手会写便签,写好的便签方便她随时对照,便不会忙中出错。
后院的小作坊已经散味儿散得差不多了,一家人一齐动手,把各种食材、调味料等都搬进储雪区,分门别类地放好。
夏日天热,储雪区里还专门挖了座地窖,阴凉通风,可以在夏日里暂时存放那些容易变质的食材。
穆妍妍在搬东西的时候,就顺手把自己第二日要用到的食材按照清单一一找好,提前放到配菜区里。
“嫂子,我能不能跟你一起进城去摆摊子啊?”
顾小曦蹭到穆妍妍身边,扭捏半晌才开口。
“明天的话,还是让娘或者思常跟我一起去吧,毕竟是摆摊第一天,难免会有些不周到的地方,咱俩年纪都不算大,到时候还是需要个能让我商量事情的人。”
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