第二百一十五章 “大费周章”主题概念菜品
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谷<spa> 她赶紧掏出手机,打开旅游,翻开蓝天旅行社小马甲岛一日游产品的评论,竟然意外的发现评论都相当不错!
“浮潜、海钓这些东西没什么可说的,可是这里的私人度假庄园真住的太舒服了,我在这里住了四天,一只虫子都没有见到,真的是无蚊虫酒店!”
“私人度假庄园环境特别棒,沙滩很长,傍晚躺在浴缸里看日落特别美。离庄园不远就是非常热闹的生活区,虽然小岛上只有一条主街道,可是店铺、便利店应有尽有!如果还能来南江,我会再选择这个私人度假庄园!两张照片不是同一天拍的,天气好的时候真的漫天都是红色,超级漂亮!【图片】【图片】”
“酒店很新,可是却没有一点装修的味道,所有的设施和房间都维护的很好,工作人员都很友善。缺点就是餐厅的菜品种类太少,主要都是以海鲜为主,自助餐吃的不够爽。”
“生鱼片特别好吃,而且在大厅里看见了网红厨师与吴凯的合照!开门就能看见海滩和椰树,超棒的resort!!!”
看着这些网友的评论,杨如影真是突然有了一种天上掉馅饼的感觉。
自己这边正愁没有合适的海岛开发,
结果蓝天旅行社就给了她这么大的一个惊喜!
可是下一刻,杨如影又疑惑起来。
“小马甲岛上什么时候多出了一座私人度假庄园?”
小马甲岛上的酒店管理分属于南江市椰伞酒店行业协会,如果岛上有了什么酒店,协会是会第一时间上报更新信息的。
算了……不管这些了。
先去小岛上踩踩点看看情况再说。
……
“早啊葫芦娃!”
“早!”
清晨的小马甲岛,陈见海穿着运动服,呼哧带喘的正沿着星光滨海路跑步。
自从星光滨海路建成之后,
这条沿着沙滩落成的滨海路就成为了小岛岛民的新宠,每天早上都会有人在上面散步和跑步。
而酒店的后门正好与这条滨海路相连,
所以最近陈见海也养成了早起跑步的好习惯。
“葫芦娃,你的烧烤兄弟呢?”一个声音从陈见海的身后。
“他去救爷爷了。”陈见海道。
“哈哈。”
随着一阵笑声,一名中年人笑着从陈见海身边跑过。
整条星光滨海路沿着小马甲岛外围环绕而成,中间在途径小岛北部的小山时,更是修成了一条傍山环海路,
无论是骑自行车还是走路都很方便。
回到酒店,洗了澡换了身衣服,陈见海来到一楼餐厅,给自己端了一碗海鲜粥。
此时正是早餐最热闹的时候,
虽然小岛餐厅现阶段主打的食材是海鲜,可是在早餐上还是能满足客人对中西式早餐的基本需要,
面包、培根、沙拉水果与包子、粥都是应有尽有。
只是类别和种类相对于其他的五星酒店就要少很多。
吃完,陈见海正准备起身离开餐厅的时候,
许久就一直在后厨盯着陈见海的汤头突然窜了出来,挡在了陈见海的身前。
“老板,您方便来一下后厨吗?”
陈见海疑问道“怎么了?”
汤头忐忑道“对于餐厅的菜品,最近经过我们的商量,推出了几个新菜色,想请你把把关。”
“新菜色?”陈见海眼前一亮。
“走,带我去看看。”
此时的厨房里,五六个人正忐忑的站在工作台后面,如临大敌一般的在等待着什么,
“能成功吗?”生鱼片有些不自信的看了看最中间站着的摆盘,开口问道。
“我也不知道,毕竟老板的品味从来很高,我也不知道自己的手艺能不能被瞧得上。”
摆盘站在工作台的后面,面前摆着五六个盘子。
在他的右手下面,紧紧的攥着一只扭七扭八、妖娆肥滑的墨鱼。
“朗艾酒店的餐饮现在干的风生水起,无论是乔尼哥的锡纸花甲粉丝香辣牛肉面,还是烘焙的水果冰沙和星星糖霜饼干,每一个都打出了酒店的特色。”
“可是只有咱们一天天,毫无所成。”
摆盘说到这,将手中捏着的章鱼又是攥的紧了一些。
“我听说,烘焙当年也是一早敲开的老板的房门,喂给老板冰沙,得到肯定之后才有了现在的成绩。”
“咱们要是再不拼一拼,以后小岛酒店的餐饮可就抬不起头了。”
这话一出,厨房众人全都凝重了脸色。
虽然说,小岛酒店有生鱼片在,可以依靠精湛的刀工让顾客享受最鲜嫩的鱼肉。
可是说白了,
还不是因为小岛酒店的厨师没有其他的拿手活,所以只能从原材料上下功夫。
想要崛起,就必须要创新大胆才行!
几个人正说着,忽然一阵脚步声传来。
“老板来了!”
生鱼片、摆盘几个人互相看了一眼,眼中露出了拼搏之色。
“开发了什么新菜色?”陈见海刚一走进厨房,就瞬间被眼前的众人震慑住了。
嚯!
这气氛挺严肃啊……
怎么一个个的都跟要打仗似的。
摆盘开口道
“老板,我们几个经过几天几夜不眠不休的商量,想推出一套名为‘大费周章’的主题概念菜品。”
“现在具体只研究出了三个菜色,想请您拿拿主意,看看行不行。”
大费周章主题概念菜品……
这名字有点意思啊!
陈见海来了兴趣,“为什么叫这个名字?”
“因为它。”摆盘抬起手,举起了手中的那只章鱼。
说完,
摆盘左手拿过一个白色的菜盘,右手也不知道是如何捏着章鱼,一大片黑色的墨水直接喷到了盘子上。
接着,摆盘的指尖、手指犹如妙笔,竟然蘸着墨汁在盘子上恣意挥毫起来。
几分钟后,
一副山河落水击石图呈现在了盘子的半边之上。
整个盘子犹如阴阳,被平分成两半。
一半瓷白剔透、一半笔墨山河。
还没等陈见海反应过来,
一旁的寿司端着菜板走了过来,将新做出的鱼子寿司码在了盘子的半边“瓷白剔透”。
鱼子寿司的摆放极为精致。
虽然量不多,
可是却在装盘的时候却精巧的点缀了盘子的整体画面,在山河的位置更是突出了“留白”。
黑色的墨鱼山水画,画面感冲击极强。
猩红的鱼子酱犹如刺目的鲜血,
原本是平平无奇的一道鱼子寿司,瞬间做出了肃杀之象!
看着陈见海震惊的目光,摆盘慎重的开口
“老板,这就是我们研发的大费周章主题概念菜品的其中之一,”
“菜名观沧海。”
。
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