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“我也不知道明年能不能搞到饲料,这样的猪可能就这一次了,也特别希望大家都能有机会尝尝我家的猪肉;呃~你也知道,价格贵了,肯定有很多人可能买不起或者舍不得买;呃~给他们六毛一斤的价格,当然多了肯定不行,我要亏死的,呃~每家最多一斤吧!你看怎么样?”既可以给村民们卖个好;还有就是,万一有不长眼的去告了,他到时也不会缺证人——证明他家的肉好,肯定物有所值。<r/>
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书记对着纪老爹竖了竖拇指——仁义。<r/>
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纪老爹瞅着书记这么夸自己,真有点羞愧,他也有自己的小心思。<r/>
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“另外准备卖多少一斤?”太贵了,他也怕买不起。<r/>
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“8毛一斤,怎么样?会不会贵?”这个价格,纪老爹也是经过深思熟虑的。<r/>
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“这个价格可以,没办法谁叫咱在农村呢!再高了没人买得起,这要是在城里估计一块多都可以。”就这他都怕没几个人买,不过这话就没说出口,他也不好意思打击纪老二的信心。<r/>
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“嗯,我也是这么想的,反正我这个肉,村里卖不完,就让老二带县里去卖,到时就麻烦你帮我们开个证明了。”这也只是个借口,他是不会去县城卖这个猪肉的,只是让大家知道一下肉的去处而已。<r/>
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“行,就这么说定了,那确实时间告诉我,我去通知大家。”他就等着买肉了。<r/>
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与此同时,纪老娘也开始跟十二奶奶商量隔天的菜式……<r/>
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“十二奶奶,是不是现在就要开始准备,明天的菜式了?”二十六正日子这天,十二奶奶既是媒人,又是主厨,真怕她来不及。<r/>
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“确定只要来点实惠的了哈?”这样也好,最起码不是太拔尖,按照外面的形势,十二奶奶内心是不怎么赞成办酒席的,就怕枪打出头鸟。<r/>
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现在也就是他们村,因为秋收及时,稍微好点,附近村庄已经近一年都没人办过酒席了,十二奶奶也是基于好心,觉得他们是亲人,所以提醒了纪老娘,只不过她还是一意孤行。<r/>
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其实也不是纪老娘一意孤行,而是为了以后小妹跟叶守军来往方便,特别是这两年饥荒,知情人士中,她跟纪老爹要上工,做什么也不方便,到时肯定要用到叶守军了,如果没名分,来往多了,怕影响孩子们的名声,本来就准备订婚的,那这事就只有宜早不宜迟了,就算委屈孩子们,也要提早办了。<r/>
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“嗯,就六个大菜,寓意又好,什么冷菜和甜点都不要了,这样应该不算拔尖,亲友们吃的也算舒畅。”说实话,在这种特殊时期,还办六个大菜,纪老娘心里其实还是有点慌,只是小妹一辈子一次的订婚酒,六个已经是最少的了,不能再委屈她了,只能赌一赌。<r/>
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“喏~这是我昨天拟的菜单,你看看还有没有需要改的?”十二奶奶递给纪老娘,她知道纪老娘上过学,能看懂,就让她自己看。<r/>
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纪老娘看着单子上的菜式——米筛丸子香菇汤、糖醋鱼、油炸肉圆子、米粉蒸肉、卤猪头肉、红烧豆腐,主食就杂粮馒头。<r/>
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“就按照这个来吧!这些菜都可以今天备好吗?”已经很不错了,有鱼有肉,按照他们家在外的实力,办这么桌酒席,虽然吃力,但也不是拿不出来,更何况他们还刚刚杀了一头猪,最多后面他们在外时多叫叫穷。<r/>
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“可以,我把主要的先做好,剩下的就没有大问题,你准备明天给谁接手做菜?”十二奶奶选这几个菜,还有一个原因就是都可以提早准备,米筛丸子香菇汤——主要是高汤的味道、糖醋鱼——糖醋汁、油炸肉圆子——可以预备、米粉蒸肉——主要腌制五花肉、卤猪头肉——马上卤好,过一晚,更入味、红烧豆腐——也是红烧汁,只要她把主要的先预备好,再教一下盘子怎么摆好看,剩下的,只要厨艺稍微好点的厨师,都可以做。<r/>
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“你看我大嫂怎么样?她行不行?”她厨艺也还行,但是野路子,跟十二奶奶没法比而已。<r/>
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“可以,”村里只要有红白事,大舅妈都会跟着帮忙,所以十二奶奶对她的厨艺还是有点信心的。<r/>
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“那就好,那就好,我现在紧张的,既怕明天菜做不出来,又怕耽误吉时。”<r/>
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“没事的,我既然已经答应你了,肯定会安排好的,放心吧!”十二奶奶也很理解秀兰的心情,她不是不信任自己,而是事关己则乱而已。<r/>
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“嗯嗯嗯,那十二奶奶,这两天你就多辛苦辛苦,有事直接喊我。”纪老娘她是主人,在这种大日子里,琐事特别多,她没办法一直待在灶间,只能拜托十二奶奶了。<r/>
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纪老娘突然还想到:“哦~对了,十二奶奶,那个猪肉,除了明天需要的,你都帮我处理了,是做腊肉、熏肉、咸肉、或者卤肉都可以,哦对了~不是刚好要卤猪头肉吗?那就多卤点,你看行不行?来不及就直接扔到后院水缸(天然冰箱)里。”她没时间处理了,虽然是冬天,但是她们这边气候还不是特别低,放两三天后,万一有异味就可惜了,当然如果放农场里,肯定没有问题的,只不过家里人来人往的这么多客人,加上四个儿子都在家,特别是老大,以他那观察入微的性格,百分之百被发现问题,她不能冒险。
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