463、苏婉的天赋

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孟明旭无辜的眨眨眼，“···你加油就好了。”

苏蕊摆摆手，“····好了，大姐说错了，你年底肯定能考入甲子班，快别缠着明旭了，饭菜快凉了。”

孟明旭看着桌子上的鸡，和以往吃的不太一样，夹起来吃了一块，嘴巴里传来的椒麻的感觉，很是不一样。

“蕊姐姐，这是“三味肉食”新出来种类吗？”

苏蕊想了想摇头，“这是加工坊的婶子伯娘们自己研制出来的，用的是从湘州进来的藤椒和蜀州进来的花椒与辣椒制作的椒麻鸡，还没有送去“三味肉食”铺子售卖，今日才做出来让大家尝尝看怎么样。”

“你们都尝尝，看有什么好的提议，还需不需要改进。”

听闻是新做的，众人的筷子都朝椒麻鸡夹。

孟明旭又吃了一块，“蕊姐姐，明旭觉得这个椒麻鸡很是好吃，特别适合夏天胃口不好的时候吃，很开胃，冬天吃也好，椒麻的刺激又可以使人出汗。”

苏巧认同的点头，“嗯，只是椒麻的感觉不是所有人都喜欢。”

苏莹皱着眉头，吐了吐舌头道，“我就不是很喜欢，太麻了···舌头就要麻掉了····”

苏婉眨眨眼，“婉儿觉得还好，没觉得特别好吃，也不像二姐觉得舌头麻。”

苏宸睿认同苏婉的话，“婉儿说的对，我还是觉得糖醋排骨最好吃。”

苏宸楠左看看，右看看，半晌才说，“宸楠感觉还可以，偶尔吃一次应该会很喜欢。”

苏蕊听完弟妹的发言，想了想，她觉得这个椒麻鸡可能不能像其它熟食，比如像卤大肠，卤猪尾，卤鸡等····喜欢的人那么多了·····

不过人的口味本来就不同，她的铺子里买的吃食又不是金子，怎么可能人人都喜欢呢？

吃完饭，苏蕊找到刘妈妈交代，“刘妈妈，明日不是打算要在铺子里上椒麻鸡吗？”

刘妈妈，“是，今早已经通知掌柜了，明早就移出一块地方专门摆放椒麻鸡。”

苏蕊想了想，“嗯，你一会告诉加工坊的人，就说椒麻鸡不要做那么多，嗯，就先做六只。”

刘妈妈惊讶，“六只？是不是太少了？”

“三味肉食”铺子，除了刚开始开业的时候，熟食每日卖的少，所以准备的也少，但是随着时间的推移，开业一年多了，熟客很多，很多人请客吃饭，来铺子买些熟肉，在买点酒水，回家就够一顿饭了。

苏蕊摇了摇头，“不少，这个椒麻鸡的口味和一般的卤肉不太一样，不是所有人都喜欢的，你到时候交代送货的人，让他告诉常权叔，就说剁开一只，来人就给尝一小块。”

“以免看到是铺子里的新品就要买，结果买回去，口味不接受，跑去闹事，那不是砸自己的招牌吗？”

刘妈妈中午也尝了椒麻鸡，她也听到小厮和丫头中有人说好吃，有人说怪，便理解苏蕊的意思了。

“是，老奴记住了，一会就去安排。”

苏蕊点头，“嗯，对了，咱们冬天存的肠衣还有多少？没有坏吧？”

刘妈妈，“还有五桶，没有坏都好着呢，都是在用盐腌这，而且又放在冰窖里，是不会坏的。”

是的，苏蕊家去年天冷前挖了四个冰窖，三九天的时候花钱请族人去水塘取了大量的冰块，存入冰窖。

四个冰窖，加工坊的是最大的，因为要储存肉，以免鲜肉夏天变质，而苏家宅子挖了一个稍小一点的，专门用来夏天给人用，至于剩下两个，一个在养牛场，一个在养殖场，那两个地方存冰是为了应付夏天突然高温导致奶牛和鸡，兔子受不了，所准备的。

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