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苏清虞的动作很快,刷酱料,烤肉,翻面,很快一盘盘的肉就被送到了餐桌上。
除此还有烤的其他的东西,比如说烤红薯,烤土豆,烤馒头。
苏清虞这边在吃饭,围墙上又开始长人了。
现在隔壁左右的人都已经习惯了,每天苏清虞这边开饭的时候,他们就很自动自觉的跑过来,趴在围墙上看着。
哪怕是吃不到,闻着味道,就着自家的馒头咸菜,那也别有一番滋味。
也不是没有人想要蹭吃,但是苏清虞对他们可是半点都不含糊,也不会客气,一句话就把他们给怼得死死的,哪怕是脸皮再厚,也没那脸真的端着碗过来吃肉。
烤肉很快就全部上桌了,苏清虞去将烧肉取了下来。
这烧肉还在滴着油,肥肉跟瘦肉分明的很,瘦肉被烤的有些微焦,肥肉白嫩的好像上好的羊脂玉似得,但是表面上又带着一点点不太明显的焦黄色,而猪皮更是妙得很,金色的酥皮,上面鼓起了一个个的气泡,看起来非常的漂亮。
一刀下去,还能够听到很明显的一声脆响。
苏清虞做了专门的酱来配这个烧肉。
她也很久没有吃过了,记得最近吃的一次还是在三年前,跟着朋友去了粤省,吃了一次正宗的脆皮烧肉,那味道简直是太赞了,让她很久都没能忘记。
后来就自己跑去学了。
苏清虞在厨艺方面特别的有天赋,只要看过一次,回家自己摸索一下,都能够百分百的还原人家的配方,而且还会根据一些口味上的诧异,进行调整。
烧肉端上来的时候,大家都眼巴巴的看着。
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