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看着此时温如朗继续准备起来了待会要做老干妈回锅肉用到的东西,像是什么五花肉啊,青蒜啊,老干妈豆豉香辣酱以及糖啊,酱油什么的都准备好在了一旁。
首先的做法就是把肉给放在葱姜花椒的开水里边焯一下。
焯成八成熟左右便可以捞出了,接下来就是将青蒜给切成小段。
煮好的肉晾凉了之后切片,片成大概五毫米左右的片,此时的肉片就是那种不能够大也不能够小的,也叫做大小不限吧,就是太小了的话是卷不起来的,太厚了也是不行的,太厚了毕竟就没有那么好吃了。
厚了不行薄了也不行,薄了又很容易炒焦,所以切这个片的时候温如朗已经算是十分十分地小心了,就是生怕一个不小心切的东西就容易出现这以上任何一种情况。
无论是哪种情况这道菜炒下来肯定都是会没有之前那么好吃了的,那影响肯定就还是大了的。
食材切好了,接下来就是可以起锅了。
在锅中加入少量的油,然后将葱姜蒜放入略微爆香一下,爆香得差不多了接下来便可以将肉片放入锅中小火煸炒了。
煸炒煸炒,将肥肉中的油煸出去,煸炒到稍有金黄色,肥肉稍焦的时候便可以了。
然后就是要把青蒜给加进去了,加入青蒜烧熟,这个最好不要炒得太软了,看着软硬度差不多了,接下来便可以放入老干妈香辣豆豉酱,糖和酱油以及适量的盐了。
好了,这道老干妈回锅肉也炒好了,已经做好了两道菜了,乔宝儿看了看外边,依旧还是没有任何动静,也没有听到温如朗的手机铃声,真是不知道温父温母什么时候来。
她此时的心情还是有点复杂的,对于温父温母她多少还会觉得愧疚的。
毕竟她们确实很好,这点是乔宝儿即便想否认也否认不了的事实。
外边的零食什么也是准备好了的,她此时已经不是很记得她们喜欢吃什么了,事实上是可能上一次她们就没有吃什么东西。
毕竟是那么大年纪的人了,可能不像是孩子那般对零食什么的那么喜欢了吧。
毕竟此时的她都不是那么喜欢零食了,可能真的就是年龄到了,再加上怀了孩子,突然地就不是很想吃了。
以前的她还是比较喜欢吃的,但是随着肚子越来越大,加上即便是每天吃饭也是可以吃得饱而且也觉得蛮好吃的,所以渐渐地就是不自觉地就不是那么喜欢那些零食什么的了。
继续看向了温如朗,下一道菜可是一道重头戏的菜呢,那就是糖醋脆皮鱼。
也不知道是不是温如朗知道此时怀孕的她就喜欢吃这种酸酸甜甜的东西特别弄的。
毕竟鱼是孕妇要吃的东西嘛,而酸酸甜甜就是她现在喜欢吃的口味。
怎么都感觉像是专门为了她准备的一样。
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