第八百二十四章 最佳的点（4000+）

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这样粗略的估计一下，一个人的备采大约有两个小时。

时间长得有些可怕了。

进到备采间后，江枫发现这次屋里的工作人员比前几次要多很多。也不像前几次那样屋内只有桌子椅子这样简单的道具，摄像老师是直接怼人脸拍。

这次屋内的装修很精致，给江枫准备了一张小圆桌和一个沙发椅，远处摄像机应该不会拍到的地方有一排柜子，柜子上有各种各样的饮料和果汁。除此之外屋内还有很多微不足道，但可以凸显清新的小装修，壁纸，盆栽，窗台边的假花，让人一进来就觉得很放松。

“江枫先生是吧？不好意思让你久等了，快做吧，想喝点什么？这次备采的时间可能会很长，你可以把它当成一个小采访。到时候十六位参赛选手的采访我们会专门剪成一期短的节目播出，时长大概在一个小时，你可以当成半决赛前的预热。”江枫一进去，负责提问的工作人员就热情的招呼他坐下来。

江枫摇头表示自己不用喝东西。

“那我们现在就开始吧，我这里有很多问题，如果你觉得有的问题不太妥当或者不好回答可以直接不用回答，就当做是普通的聊天就行了。”工作人员小姐姐笑笑，开始了。

“因为一些特殊原因半决赛的开始时间拖了很久，在上一次测试结束到现在有二十多天的空档期，而在这个时间里我们了解到很多选手都为半决赛做了不少准备。但十六位选手中你所做的准备是最独特的，据我们了解有半个月的时间你把自己关在家里不出门，好像是在家里练习厨艺，可以告诉我们是为什么吗？”

江枫一愣，没想到节目组对他们这些参赛选手的近况还挺了解，消息打探得很灵通，一上来就问这么有目的性的问题，显然是准备充足。

江枫不由得坐直了身子，面带微笑，把先前糊弄老爷子和三爷爷的言论稍加润色和修改，十分顺当地说了出来。

有理有据，令人信服。

“听起来是不错的赛前准备战术，可以冒昧的问一下，这十五天对你的厨艺有很巨大的提升吗？在心境方面有没有很明显的进步？”工作人员接着问道。

“没有。”江枫道。

工作人员？

“没有？”工作人员以为是自己听岔了。

江枫点头“对，一点都没有，我浪费了十五天的时间探索出了一条完全错误的路。”

工作人员出现了非常短暂的愣神，良好的职业素养让她迅速反应过来并抛出下一个问题“所以说你其实耽误了宝贵的十五天赛前准备，那你觉得在其他选手都进行了非常有效的训练的情况下，这十五天的浪费会不会直接导致你半决赛的失利。”

江枫摇头“我觉得我进决赛还是没问题的。”

工作人员笑笑，继续问下一个问题。

工作人员的每一个问题都是有关联性的，一环扣一环全部都串联在一起，即使江枫对少数几个问题选择不答跳过，下一个问题也能和之前的问题扣在一起。可以看出来，这是一次非常有诚意的小采访。

两个小时的时间很快就过去了，伴随着工作人员问完最后一个问题，长达两个多小时的采访结束了。

就在江枫要起身离开的时候，终于想起来他最开始最想问的问题是什么。

回答了两个小时的问题，他脑子现在都有点晕。

“对了，你们一直没有说，半决赛究竟定在什么时候？现在场地都已经定了，半决赛的时间还没定吗？”江枫问道。

“具体时间还没有确定，但肯定是在近期。美国那边来的八位选手会在明天抵达北平，他们肯定会面临一些水土不服和倒时差之类的问题，等他们调整好状态之后我们就可以确定半决赛的时间。”工作人员解释道。

江枫点头表示理解，离开屋子，走之前还不让拿瓶水走。

讲了两个小时渴死他了。

怪不得他一进去工作人员就问他要喝什么。

就在江枫一边往外走，一边咕咚咕咚大口灌水的时候，阿诺厨师朝他迎面走来显然是要去备采间。

二十余天不见，阿诺厨师看上去更壮硕了。

两人越来越近。

阿诺厨师放慢了脚步，眼神开始有了变化。

江枫也放慢了脚步，将瓶中的水一饮而尽捏在手上。

擦身而过。

突然，江枫停住了。

阿诺厨师也停住了，脸上甚至还有点小得意，写满了我就知道他有话要对我说。

“阿诺厨师，我有个问题想问你。”江枫转头。

阿诺厨师得意的扬起了头，俯视江枫，显得既得意又轻蔑。

“上一次测试的时候我虽然没有吃到你的牛肉塔，但我还是有几个问题想要问你。你在片牛肉的时候是怎么控制薄厚的？是越薄越好还是有一个限度？是不是不同熟度的牛肉最佳的薄厚程度也不一样？我这几天一直在想这个问题，如果口感可以直接影响味道的层次的话，刀工就可以起到决定性的作用。但是我身边的厨师都没有太多这方面的经验，我觉得这之中应该是有关联的，因为我记得你做牛肉塔的时候切每一块牛肉的手法其实都是不一样的。”

上一次测试的时候江枫因为太闲，基本上都在看别人做菜。

阿诺厨师？

比江枫早出来几分钟一直在门口等他的孙继凯……

孙继凯已经开始思考如果下一秒阿诺厨师和江枫打起来，他是应该先冲上去拉架还是应该先喊吴敏琪和孙茂才过来再冲上去拉架了。

阿诺厨师的表情明显出现了几秒钟的呆滞，很快呆滞就变成了疑惑。

他盯着江枫。

盯着江枫看了半分钟。

“不同熟度的肉最佳薄厚程度当然不一样，不同部位的都不一样，准确来说每一块肉都不一样，根本就找不到最佳的那个点。肉怎么可能越薄也好，刀工本来就是最重要的技能之一，彭长平连这个都没教你吗？”字正腔圆的中文。

孙继凯？？？

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