第429章 谁的面子不给,大壮叔的面子也…
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【哈哈!我当什么事儿呢,还以为大壮叔儿要过来跟赵老师喝两口呢!闹半天是问这个。】
【诶不是,这农村办婚礼跟咱们城里也不一样啊,我还真不太清楚。】
【大壮叔儿年轻时候咋办的现在就还咋办呗!】
【难道大壮叔当年没办婚礼?】
【大壮叔:不要羡慕哥,哥只是传说~】
“叔儿,这事我真不知道,要不还是跟媛媛姐他们自个儿商量吧,毕竟是他们办婚礼。”
“事儿倒是这么个事儿,可我寻思亲自问他们怕麻烦我们不好意思说。”
这会儿赵磊突然抬头看着镜头,哎,瞒也瞒不住了,媛媛姐在家正看直播呢估计。
本来这次回来就结婚已经给父母带来很大压力了,想着婚礼能简单就简单,他们小两口根本不在乎这个。
没想到老爸心里一直惦记这件事,虽然不比城里,可是不想宝贝女儿受委屈,便来找赵磊了,合计他点子多。
正说着,媛媛姐已经到门外了。
“爹。”
“你这孩子,这雨刚停,路还滑呢,摔了可咋整!快回去!”大壮叔赶紧过去扶。
“没事,哪就那么娇气了,您不用为这事操心,我不是说了嘛,简简单单找村民来热闹热闹就行了,越简单越好。”
“那怎么行?结婚好歹也是人生大事,不能将就。”
媛媛上前拉着大壮叔胳膊,“哎呀,爹,您就别操心了,快回家吧!小磊忙着呢!”
看着父女俩的背影,赵磊喊道:“叔儿,别的我就不管了,这招待大家伙的饭菜我帮你张罗。”
“不用了,哪儿能麻烦你,天天这么忙的。”
“没事,我同学家就是镇上开大饭店的,这事包到我身上。”
送走了他们,赵磊便回到屋里继续吃。
吃了一会儿又去看看骨汤熬的怎么样。
“海洋,刚才你也听到了,刚才那是我表姐,还有半个多月就办婚礼了,正好今天你也在,就请你帮忙,张罗一下婚礼的酒席,采购食材啥的。”
“这事,包在我身上,你放心,保证样样都给足了。”
徐海洋吃的那叫一个香,说话间都不忘了把虾往嘴里塞。
“骨头汤平日里我们常见,不光营养价值高,还能美容。不过这熬制骨汤可需要一些小技巧。在熬之前,要先焯水,然后冷水下锅。很多人到了这一步就不管了,其实中途我们还需要翻动一下骨头,让里面的油脂和脂肪能够快速溶解,这样才能熬成近乎白色的骨汤。”
“另外,火候也要掌控好,先大火,让骨头中的蛋白质,脂肪,骨头油等物质经过高温分解,然后再转中小火……”
等赵磊开锅那一霎那,好家伙,一锅乳白色非常粘稠且晶莹剔透,表面一层薄薄油珠的骨汤展示在大家面前。
他盛出来一半放一边晾着,锅里剩下的,他倒入提前留好的一盆龙虾倒进里面。
“接下来我们就用这个骨汤泡上半个钟头,等味道完全沁透,我们就能吃了。”
【这是什么吃法?怎么有点四不像。】
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