第一百四十七章 堆肥

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堆肥每层都需要吃饱、喝足、盖严，所谓吃饱是指杂草等人畜粪尿和调节碳氮比的尿素土杂肥及淤泥沙土要按所需求的量加足，以保证堆肥质量。

喝足就是各层肥料必须被水浸透，加足水是堆肥的关键。

盖严就是成堆后用泥土密封，可起到保温保水作用。如此一层一层地堆积，直至高达4-6尺为止。每层堆积极其的厚度，一般是1-2尺，上层宜薄，中、下层稍厚，每层加入的粪尿肥和水的用量，要上层多，下层少，方可顺流而下，上下分布均匀。

堆宽和堆长，可视取材料的多少和操作方便而定，堆形做成馒头形或其它形状均可。堆好后及时用2寸厚的稀泥、细土、草帘子密封，有利保温、保水、保肥。随后并在四周开环形沟，以利排水。

这样一个大粪堆足有两千斤左右，虽然看着挺多，但从流民营中收集来的垃圾粪便还有数吨，马桂兰看肥料剩了不少，马上指挥人开始又建了四个同样的粪堆，这才将所有垃圾都用完了。

一般堆后3-5天，有机物开始被微生物分解释放出热量，堆内温度缓慢上升，7-8天后堆内温度显著上升，可达60-70c，高温容易造成堆内水分缺乏，使微生物活动减弱，原料分解不完全。所以在堆制期间，要经常检查堆内上、中、下各个部位的水份和温度变化的情况。

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后世检查温度都使用堆肥温度计测试，但这时候哪有什么堆肥温度计，不过马桂兰学习那时候温度计也不普及，所以她从老师处学得了一个土办法，就是用一根长的铁棍插入堆中，停放5分钟后，拔出用手摸一下。手感觉发温约30c，感觉发热约40-50c，感觉发烫约60c以上。

检查水份可观察铁棍插入部分表面的干湿状况。若成湿润状态，表示水分适量；若呈干燥状态，表示水分过少，可在堆顶打洞加水。如果堆内水分、通气适应，一般堆后头几天温度逐渐上升，一个星期左可达到最高，维持高温阶段，不得少于3天，10天以后温度缓慢下降。

这期间农业学校没啥事情，马桂兰就将这二百农民分成四个班级，每天晚上开始给他们上扫盲课。通过白天的事情马桂兰发现，如果不教会这些农民认字，自己的农业学校基本上发展不起来，所以这期间马桂兰也变成了义务的扫盲员，晚上教这些农民识字。

这时候的海南气温很高，10天后肥料已经发酵的差不多了，堆肥腐熟的好坏，是鉴别堆肥质量的一个综合指标。可以根据其颜色、气味、秸秆硬度、堆肥浸出液、及腐质化系数来判断。从颜色气味看，腐熟堆肥的秸杆变成褐色或黑褐色，有黑色汁夜，具有氨臭味，用手握堆肥，温时柔软而有弹性，干时很脆，易破碎，有机质失去弹性。

在启封的这一天，马桂兰将所有学员都带了出来，等这些老农民看到封土移开后，里面黑黝黝发亮的腐殖土后，一个个都感叹马桂兰太厉害了。

几天前这些农民学员对马桂兰说的什么科学堆肥还不以为然，他们以为马桂兰一个老太太，会什么农家活？无非就是饭吃多了想要运动运动罢了。可是今天面前的现实却啪啪打脸，这种上好的农家肥他们可搞不出来。

有一些人还认为这一个肥堆成功只是偶然，其他肥堆不一定能这么成功，可是当其他肥堆的封土移开后，个个都与这个肥堆一样，都是黑黝黝的腐殖土。

看到自己堆肥成功，马桂兰拿着大喇叭说道：“大家都看到了吧，只要你们肯认真跟我学习，我会将所有种地的本事都教给你们，包括如何增产、如何嫁接等等！”

现在这些农民算是信了马桂兰，一个个跪在地上说道：“师父，请教我们种地的本事！”

种地虽然不是大本事，但确是这些农民安家立命的手段，现在有人肯将自己的独门绝技交给他们，这些农民自然从心里感谢马桂兰。

现在肥料有了，那边试验田也都整治好了，下一步就是将农家肥厚厚的垫在试验田下充当底肥，然后在上面垫上一层五厘米厚的沙土，这样经过整治的盐碱地就可以种庄稼了。（现实改良盐碱地需要两三年的时间，堆肥也需要一个月的时间，中大家看个乐子就行了，不要当真！）

（本章完）