027 抬扛
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清汤除了有些飘香的药味,小盅罐里并没有食材,这是如此猜出的?
沈玉舟笑笑,拿起他面前的汤匙,在自己的小炖盅里尝了一口,“汤不错,清淡合适,药味不重。中火炖一个钟换小火炖一个半钟,费了不少心思。”
沈玉舟轻呵一声,下结论道,“还行吧!”
店员脸上的笑意微敛,“小兄弟为何发笑,是汤有什么问题吗?”
“没什么问题。就是感慨价格偏贵。用的全是名贵药材堆砌而成。”
店员神情这次不好看了。
这话就算是外行人听了,都知道不是褒义吧,更何且他们专门做药膳的。
这是来砸场子的!
“这位小兄弟,这汤不是袁老徒弟做的,是袁老听说段先生过来了,特意调了两盅最好的滋补汤送过来的。
而且我们店里的每一种药膳,都是经过药膳师几个月钻研搭配药理调配出来的。用最好的药材和食材制作的,怎么到你嘴中味都变质了?”
段元勋连忙轻喝道,“沈玉舟,喝你的汤。不懂就别说话。你知不知道,这家店的药膳师傅是祖传的宫廷药膳师。你一个吃饭的对别人吃饭的本事,评头论足,谁给你的脸?”
沈玉舟没看段元勋,反问店员,“你给我们端这个汤,本意不是让我们提看法吗?怎么只能接受好话,说不得缺点?”
“这汤里除了鹿茸、阿胶里面还加了山药、桂圆,当归,还有人参,其中的人参,当归在汤里起了多大效果?”
“越名贵越滋补?补什么?选择吃药膳的人,为什么选?重点难道不是药膳的功效吗?明明普通的药材就能煮出一样的效果,我为什么要花高十倍百倍的价格喝你的药?”
沈玉舟话语间,带着对段元勋愤怒的情绪,语气挺冲。
他的话音刚落,众人的目光齐齐朝门口看去。
一位七八十位的老者,恰好跨进门口。
沈玉舟没回头,室内的空气莫名被得稀薄。
段元勋冷着脸看他,也不知道是不是被沈玉舟的话给唬住了,面色复杂。
“袁老,小孩子不懂事,随口说说,没别的意思,你别往心里去。”段元勋开口打了圆场。
沈玉舟却不太领情的撇过头。
“没事,没事对汤有什么意见,我们药膳坊接受批评。”
进门的老者脾气倒是很好,对段元勋点头微笑,转向沈玉舟时,视线不停的在沈玉舟身上打量,眼神中带着灼灼的激动之色。
沈玉舟站起身,朝老人微微颔首,“老人家。”
“好好你刚刚的批评,我都听到了。小同志,你懂药理?”
段元勋率先道,“袁老,他应该是无意中看过一些相关书籍,信口一说,作不得数。”
沈玉舟挑了段元勋一眼,“比你懂。”
段元勋瞪着他看。
老人浅笑,表情带着愧色,“我说错了。肯定是懂的。不然怎么尝出了里面的配药。真抱歉,
这汤的配方确实是我配制的,是我两个徒弟画蛇添足往里面添了几味名贵之药,以为可以增加汤的药效,我代他们替两位道歉。”
沈玉舟诧异老人的态度,连忙道言重了。
"小同志,你懂药理,你的味觉,嗅觉也十分灵敏,你是否对做药膳感兴趣?“
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